1樓：匿名使用者
無黃油版手復撕麵包的做法
牛奶制微波爐轉15秒鐘後，加入酵母
並且攪拌均勻
將酵母牛奶混合液，和其他配料混合（除了那10克刷面用的玉米油），揉成光滑的麵糰。
把麵糰擀成薄片後表面刷油，有點像做蔥油餅哈。
將面片右邊由1/3處向左折。左邊向右折，再擀薄，刷油，來個四折，再擀薄，刷油，來個三折
最後一次將麵糰擀成長方形，然後平均分為三長條。
編三股鞭子，然後頭尾捏緊
放入圓形模具中，保鮮膜摸起來，找個比較溫暖的地方發酵1小時放入預熱好的烤箱，170度，下層，上下火，30分鐘
**手撕麵包的製作方法 10
2樓：林夕的微笑
主料高筋麵粉250g酵母3g白糖35g雞蛋30g牛奶100ml淡奶油30ml黃油10g鹽1.5g輔料涮面片用黃油20g全蛋液適量8寸蛋糕模具1個
步驟**手撕麵包的做法步驟11.牛奶、淡奶油、雞蛋、白糖、鹽、先放入麵包桶裡面。
**手撕麵包的做法步驟22.再放入高筋麵粉和酵母。
**手撕麵包的做法步驟33.把酵母埋上。
**手撕麵包的做法步驟44.麵包桶放入麵包機裡面和麵20分鐘。
**手撕麵包的做法步驟55.黃油提前切好小塊。
**手撕麵包的做法步驟66.和麵20分鐘後放入黃油，在和麵20分鐘，一共和麵50分鐘。
**手撕麵包的做法步驟77.和麵到擴充套件階段揉成薄膜就可以了。
**手撕麵包的做法步驟88.把麵糰整形放入盆子蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
**手撕麵包的做法步驟99.麵糰發酵至2倍大，用中指沾點乾粉，在麵糰中間戳洞，麵糰不回縮面就發好了。
**手撕麵包的做法步驟1010.麵糰排氣。
**手撕麵包的做法步驟1111.平均分成5份滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
**手撕麵包的做法步驟1212.拿起小麵糰擀成圓形薄片。
**手撕麵包的做法步驟1313.黃油提前融化。
**手撕麵包的做法步驟1414.取一片刷上融化黃油，邊上留1cm不要刷，然後疊一片上去，刷上黃油，重複這一步驟，第5片上面不要刷
**手撕麵包的做法步驟1515.全部疊好的面片。然後用擀麵杖輕輕擀成直徑約25cm。
**手撕麵包的做法步驟1616.扣上8寸或9寸圓模（最好用大一點的）。
**手撕麵包的做法步驟1717.用小刀沿邊上一圈割開。
**手撕麵包的做法步驟1818.整形好的面片。
**手撕麵包的做法步驟1919.將圓形面片切成4等份。
**手撕麵包的做法步驟2020.再分成16等份
**手撕麵包的做法步驟2121.取一片從大頭捲起來。
**手撕麵包的做法步驟2222.一直捲到尾部。
**手撕麵包的做法步驟2323.割下來部分可整成你喜歡的小麵包。
**手撕麵包的做法步驟2424.搓成長條。
**手撕麵包的做法步驟2525.在捲起來。
**手撕麵包的做法步驟2626.模具提前塗上黃油防粘。
**手撕麵包的做法步驟2727.把卷好的麵糰放入8寸圓模，中間放4個，其他的在邊上排成一圈，放溫暖處二次發酵至兩倍大。
**手撕麵包的做法步驟2828.發酵好後表面刷蛋液。
**手撕麵包的做法步驟2929.放入預熱好的烤箱180度中下層烤20分鐘。注意觀察及時加蓋錫紙。
**手撕麵包的做法步驟3030.烤好的麵包出爐了。
**手撕麵包的做法步驟3131.是不是很漂亮的。
**手撕麵包的做法步驟3232.用手撕著吃才過癮那！
3樓：匿名使用者
你好模具那裡沒有賣的
日式香濃手撕麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
日式香濃手撕麵包的做法 1.金龍魚麵包粉中加入牛奶 糖 酵母 20克煉乳 鹽 牛奶。酵母和糖 鹽 或含有油 鹽 糖的溶液 不要直接接觸，會導致酵母失去活性 2.和麵團至無干粉狀態後加入軟化的20克黃油，繼續揉制面團，直至將黃油完全吸收，麵糰光澤有彈性。3.麵糰發酵至2倍大。取出擀成厚約2mm的長方形...
雞蛋麵包盅的做法步驟圖，雞蛋麵包盅怎麼做
5分鐘搞定的微波爐雞蛋麵包盅！再沒理由不吃早餐 用料餐包 2個 雞蛋 1個 火腿腸 1根 鹽 1撮 檸檬汁 2滴 黑胡椒碎 一點點 馬蘇裡拉芝士 適量 胡蘿蔔碎 一點點 水 一瓷勺 雞蛋麵包盅的做法 餐包2個 挖洞後放入火腿腸丁。倒入雞蛋液 新增一瓷勺水 撒一點點鹽和胡椒碎滴一滴檸檬汁並適當攪拌下。...
愛心麵包蛋的做法步驟圖，愛心麵包蛋怎麼做
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