醃製的蘿蔔鹹了怎麼辦,自己醃製的蘿蔔太鹹怎麼辦

2021-03-04 08:30:01 字數 1396 閱讀 6438

1樓:—歡歡

鹹了在吃的時候少吃一點。

煮紅燒肉的時候放一些,不要放鹽就可以。味道很鮮美。

2樓:陽城幹部

吃時切小塊,放些糖或醋。

自己醃製的蘿蔔太鹹怎麼辦

3樓:撿心事的兔子

醃的蘿蔔太鹹可抄以做為配菜和其bai他食材一起炒制,並且不du用加鹽,這樣zhi就可以綜合醃dao蘿蔔的鹹味了。下面介紹做法:

準備材料:醃蘿蔔1個、酸辣椒10個、熟牛肉200克、蒜瓣3粒、生薑1塊、幹辣椒1個、花椒5粒、蒜苗2棵 、雞精1勺

製作步驟:

1、酸辣椒,醃蘿蔔切成塊兒,熟牛肉切成薄片,蒜瓣剁碎,生薑切成小丁,幹辣椒切成段

2、鍋燒熱倒入適量的油,放入熟牛肉煸炒至牛肉微焦3、把煸炒好的牛肉撥到一邊,放入蒜瓣,生薑,花椒,幹辣椒炒出香味兒4、放入醃蘿蔔,酸辣椒和蒜苗翻炒均勻

5、起鍋前加入適量的雞精翻炒均勻即可食用(醃蘿蔔已經很鹹了,無需再加鹽)

6、成品圖

4樓:

我媽醃漬蘿來卜幹要

源分好幾步的:

首先,蘿蔔洗淨切小塊兒,入開水過一下,晒乾;

然後,用粗鹽把蘿蔔乾醃漬一週後,取出洗淨。晾晒去除部分水分;

最後,加調料,罈子底下先撒點細鹽,鋪上一層蘿蔔乾,再撒一點細鹽,白糖,味精,十三香,薑末,辣椒末和米醋少許,就這樣一層一層的碼上壓實,最後用一小石頭壓緊,一週就可以吃了。

這樣醃漬出來的蘿蔔乾香脆可口,而且儲存時間很長,切忌不要加醬油,蘿蔔乾易長毛。

如果你已經醃好了,太鹹的話就在吃的時候拿出來洗洗,然後加以上調料(如白糖、米醋都對鹹有中和作用)拌拌吃。

5樓:

先加溫水中和一下,再放點糖..炒菜時加糖可以中和鹹味,醃蘿蔔還沒試過..

酸蘿蔔放鹽醃製的時候鹹了怎麼辦,能補救嗎

6樓:匿名使用者

適當加點糖就行。再加一點辣醬成酸辣會更可口的。

7樓:局外人

首先,bai蘿蔔洗淨切小塊兒,du入開水過一下,晒乾;

然後,zhi用粗鹽dao把蘿蔔乾醃漬一週後,版取出洗淨。晾晒去除部權分水分;

最後,加調料,罈子底下先撒點細鹽,鋪上一層蘿蔔乾,再撒一點細鹽,白糖,味精,十三香,薑末,辣椒末和米醋少許,就這樣一層一層的碼上壓實,最後用一小石頭壓緊,一週就可以吃了。

這樣醃漬出來的蘿蔔乾香脆可口,而且儲存時間很長,切忌不要加醬油,蘿蔔乾易長毛。

如果你已經醃好了,太鹹的話就在吃的時候拿出來洗洗,然後加以上調料(如白糖、米醋都對鹹有中和作用)拌拌吃。

8樓:匿名使用者

把酸蘿蔔切片用鹽水泡半天就不太鹹了

鹹蘿蔔的醃製方法,鹹蘿蔔怎麼醃製要多長時間

醃酸辣蘿蔔 主料 白蘿蔔5公斤 配料 辣椒粉30克 食醋0.8公斤,白糖200克,食鹽175克,香油100克 花椒大料各10克,味精適量,水2公斤。製作方法 先將白蘿蔔擇選乾淨,然後加工成3釐米長寬 厚各1釐米的條,晾晒至八成幹備用。香油燒熱,加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿蔔乾內拌勻。將食鹽,白糖,花椒...

自己醃製的鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦,鴨蛋淹的太鹹了怎麼辦

鹹鴨蛋過鹹,可以用蒸籠蒸熟,或者過水煮熟。還是覺得鹹可以拌豆腐 放進水餃陷內吃。一般來說煮粥配著吃,或者切碎用來燒茄子都可以減淡鹹味。也可以放冰箱儲存,不要去泥。低溫儲存時間能長一些。想降低鴨蛋的鹹度,簡單的辦法是配上不鹹的東西同食。肉餅子蒸鹹蛋的做法 好五花肉或前夾肉剁餡,加鹹蛋的蛋清 胡椒 少許...

自己醃製的鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦,有什麼方法能讓它淡一點嗎

第一種方法 取一碗水,將鴨蛋剖開後放入水中浸泡一小會,此種方法雖然能緩和下口感。第二種方法 將鹹鴨蛋切成小塊,拌入粥飯或其它菜餚中,如此做或許還能增加其它菜餚的味道,相對來說是個很好的方法。另外,自家醃製的鹹蛋,應趕快將醃缸的鹽水稀釋下。依據鹹味的程度將缸內的鹽水取出1 3 2 3,然後補充清水,從...