1樓:射手
第一:香椿
復幹炒蛋的制製作方法:
1、先用bai冷水將香du
椿幹泡好備用;
2、將3個雞蛋打zhi到碗裡;
3、將香椿dao幹撈出擠幹水分,倒入蔥絲和適量食鹽,並攪拌均勻;
4、鍋裡放油燒熱,倒入蛋液,將其煎至兩面金黃;
5、出鍋即可食用。
第二:過敏體質的人以及腎衰的不宜吃香椿幹炒蛋。另外,香椿不適宜和菜花一同食用,會影響到鈣質的消化和吸收。
2樓:陌上_卿名酒酒
主料:香椿100克、雞蛋30克
輔料:油適量、鹽適量
步驟1.香椿切碎,雞蛋打散。
2.起油鍋過下蛋液。
3.滑散炒成型。
4.下香椿。
5.翻炒均勻至斷生。
6.加鹽調味出鍋。
3樓:匿名使用者
主料雞蛋
3個輔料油適量
鹽適量蔥絲適量
幹香椿適量
步驟1.香椿泡好,雞蛋打入碗裡
2.倒入蔥絲和適量食鹽
3.攪拌好
4.鍋裡放油
5.倒入蛋液
6.翻面
7.再翻面即可
水炒蛋的做法,水炒蛋怎麼做好吃,水炒蛋的家常做法
4樓:廣州市唐三鏡企業管理****
鮮香嫩滑,營養豐富,非常適合老人和兒童食用。
食材主料
雞蛋3個輔料油
適量鹽適量胡蘿蔔
適量木耳
適量五香粉
適量水澱粉
適量料酒
適量蔥薑末
適量高湯
半碗步驟
1.雞蛋打散。
2.鍋燒開水將蛋液分次潑入水中焯成蛋花。
3.將蛋花撈出。
4.鍋里加底油燒熱,下蔥薑末爆香,再加胡蘿蔔片和木耳翻炒,加鹽、料酒。
5.加入高湯半碗燒開,用水澱粉勾芡。
6.下入蛋花翻炒。
7.撒蔥末出鍋。
小貼士略勾薄芡即可。
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