1樓：還是醬紫吧
自古以來，儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。古代飲酒禮節主人和賓客一起飲酒時，要相互跪拜。晚輩在長輩面前飲酒，叫侍飲，通常要先行跪拜禮，然後坐入次席。
長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯，長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩也不能先飲盡。
在酒宴上，主人要向客人敬酒-叫酬，客人要回敬主人-叫酢，敬酒時還要說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒-叫旅酬。有時還要依次向人敬酒-叫行酒。
敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人都要避席，起立。普通敬酒以三杯為度。
中國的酒文化是什麼？
2樓：傻子歡兒
酒文化與我們的政治：在古代我們都要遵循一些傳統的習俗。就比如在一些重要的節日祭祀我們的祖先，以此來表達我們對逝者的思念和敬仰。
那麼酒就是祭祀時必須要用的物品之一，因為在祭祀活動的時候，酒是非常好的東西，首先就應該先讓祖先和神靈享用，而且在古代中有明確的規定就是關於祭祀用酒的。而且在古代人們打仗的時候，就會用酒來激勵勇士的鬥志，當然如果戰士們勝利歸來，也是用酒來慶功，所以說就要國家的大事的關係可見是不一般的。
但是由於就非常的有**力，而且喝多了會讓人上癮，容易讓人喝醉，不僅會傷害我們的身體，有事還會惹事生非，而酒也被認為是所以禍根的起源，所以，飲酒並不只是一個人的事情，而是一種社會行為，特別是貴族階層的人喝酒，已經成了嚴重的社會問題，而且在歷史上有不是的國君都是因為沉迷於喝酒，而引來了殺身之禍，所以那些最高的統治者為了維護自身的利益，不得不對酒的生產和消費進行了嚴格的管控，直到禁酒。
酒文化與我們的教育：其實我們中國的酒文化最重要的核心就是禮和德。而且就禮一般都體現在古代的宴會上，其中就有一些禮儀和禮節傳承到了今天。
現在的中國大部分的地方還保留著三巡的習慣，那就是無論是朋友相聚還是待客，首先都要先喝三杯，在酒宴上我們的晚輩要敬長輩，或者是員工要敬上司的時候，在敬酒的時候，我們晚輩或者是員工在碰杯的時候，酒杯要低於對方的酒杯，以此來表示我們的尊敬。還比如在酒桌上上菜的時候，菜應該先轉到主位上，這些都體現了我們中國的酒文化，這是一種不成文但卻非常強大的一種禮儀。而且這些禮儀對我們在生活中的思維和行為都產生了深刻的影響，對我們是有著潛移默化的作用，而且酒桌上的尊老愛幼、以敬為禮和謙和禮讓既是中國文化的體現，也是我們對中國文化的強化。
酒文化與我們的生活：隨著社會的發展，酒已經滲人入了我們生活的各個領域，而且酒事的活動也變得非常的廣泛，漸漸地就形成了酒的風俗習慣。在我們的日常生活，社交中，酒與我們有著密佈可分的關係，就比如節日慶祝、婚喪嫁娶、生日壽宴、歡迎賓客等這些民俗的活動，酒是必備品。
因為朋友相聚喝酒可以讓我們達到興奮和親和的作用，而男女結婚則是人生的大事，在隆重的婚禮中，非常喜慶的婚宴充滿著歡樂，而喪葬用的酒則表明了後人的忠孝之心，生日的時候的酒，是為了顯示人生的樂趣，而親人之間相聚的酒，則是手足之情，總之，無酒不成席。無酒不成禮，沒有了酒，什麼也都沒有了，酒文化是我們中國文化中的一朵奇葩，但是隻要符合以上的觀點，才能稱得上是中國真正意義上的酒文化。
3樓：晨曦微露萌寵
酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長、根深葉茂，自出現至今已發展了數千年，具有鮮明的時代烙印。千百年來，多少文人墨客飲酒吟誦、借酒明志，，留下佳作無數。酒也成就了多少英雄豪傑的不凡壯舉，賜予了中國文化濃厚的生活氣息。
同時，酒與詩、詞、**、書法、美術、影視等相融相興，共同鑄成了中華美酒的漫漫長河。
本書以中華民族悠久的酒文化為主線，運用生動樸實的語言詳盡地介紹了我國的美酒趣聞，其涉及美酒溯源、傳說、典故、文化內涵及製作方法等諸多方面，集趣味性、知識性與文化性於一體。飽覽此書，猶如暢遊浩瀚的中華美酒長河，不亦樂乎！
4樓：
中國的酒文化源遠流長，自古詩人文人墨客婚喪嫁娶都離不開酒，是無酒不歡，連歷史人物都是如此，李白大詩人也是遇到美酒才會大發詩性給後人留下太多美好的詩句，例如武松三碗不過崗，潘金蓮和西門慶第一次遇到也得小酌一杯，不管好的壞的好像統統離不開酒，到了如今社會更是和酒密不可分平時大家呼朋喚友推杯換盞的，酒桌上開懷暢飲，平時私下不好說的話不好談的事一喝多了，啥都擺列出來了，有文明喝酒的量力而行，有瞎喝一氣爛醉如泥醜態百出的，這酒文化還真的看個人而言呢
5樓：戲很稀
中國的酒，不是一種飲料，而是一種文化，從上至
下，從古到今，中華文明五千年，除了四大發明，就是酒了。酒是禮節，是態度。酒文化，中國的文化。
中國的酒文化，從最早的中華五千年文明之前——史前時代，原始部落的人們採集的野果在經過長期的儲存後發黴，然後形成酒的氣味。經過最初的品嚐後，他們認為，發黴後果子流出的水也很好喝，於是，就開始了釀酒文化。夏朝酒文化十分盛行，商代釀酒業發達，周代大力倡導「酒禮」與「酒德」。
從商周至春秋戰國時期，特別是北方遊牧民族，釀酒技術已有了明顯的提高，酒的質量隨之也有很大的提高。釀酒
秦朝經濟的繁榮，釀酒業自然也就興旺起來。兩漢時期，飲酒逐漸與各種節日聯絡起來，形成了獨具特色的飲酒日，酒麴的種類也更多了。，三國時期的酒風極「盛」，酒風剽悍、嗜酒如命。
秦漢年間提倡戒酒，到魏晉時期，酒才有合法地位，酒禁大開，允許民間自由釀酒，私人自釀自飲的現象相當普遍，酒業市場十分興盛，並出現了酒稅，酒稅成為國家的財源之一，因此就有了「酒財文化」。酒稅
唐宋時期的酒文化是酒與文人墨客大結緣。宋朝酒文化是唐朝酒文化的延續和發展，比唐朝的酒文化更豐富，更接近我們現今的酒文化。當今，酒文化的核心便是「酒民文化」。
酒民公社
然而中國的酒文化實則是一種社會文化。在當今中國，酒成了必不可少的一種飲品，不管是不是喝酒，家中總會放兩瓶，雖然不一定是好酒，但是總會放著，以便不時之需。
6樓：匿名使用者
中國的酒文化是什麼呢？中國的飲酒禮儀體現了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒順序。
敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的。第一次跟領匯出去應酬，酒桌文化什麼都不瞭解，對方說我是個小女孩。後來才知道敬酒的時候晚輩的酒杯不可以高過長輩的酒杯，而且先敬酒的那個人要把酒一飲而盡，這表示尊敬對方。
從古至今一般都是以酒會友的，就像是人們高興快樂的時候都會選擇喝酒擼串來慶祝，對會喝酒的人喝酒就是快樂。因此在中國喝酒有一套禮儀，不跟老前輩學學，還真不知道，不過隨著時代的變化，現在的年輕人都逐漸的淡化了許多喝酒的禮儀，現在好多都已經不勸酒了，能喝酒就喝點，不強求喝，喝醉了對身體也不好，喝的盡興就好。
7樓：浮沉依戀
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國製酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。
約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透於整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。
8樓：橙那個青
無酒不成席 不醉不好漢
9樓：匿名使用者
中國酒文化博大精深。有內涵。作為文化，酒的製作工藝。酒的禮儀。酒與創作。
10樓：哈哈欠為你違逆
酒要一口一口喝，路要一步一步走，步子太大，容易扯著蛋。
想和你喝酒是假，想醉你懷裡是真。
酒這東西看起來是一碗水，實際上卻是五穀的精靈。由糧食變成酒的過程，經過了數不清的歷練以及粉身碎骨的痛苦。
上學時在課堂上沉睡，畢業後在酒桌上埋醉。
我國是最早釀酒的國家，早在2023年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。
國人們相信酒的神奇力量，酒量往往和膽量聯絡在一起。推杯換盞，人們樂於相信這些混雜的英雄氣概能澆築出偉業。
酒桌上，勸酒成為一種確認權力的儀式：你必須自我矮化，從而接受身份尊貴者的規訓和改造，最終確立在權利格局中的從屬地位。
酒桌之上推杯換盞並不是非理性和無序混亂的，恰恰相反，它赤裸裸地展現和強化權力的等級秩序，人員座次、敬酒勸酒、喝多喝少……所有這些都在不斷地提醒、強化參與者的從屬關係。
在屬下（來賓）一次又一次的捧杯中，「乾杯」確認和強化了東道主的威儀。每喝下一杯，也是收穫一次服從，下級對上級來賓對東道主的服從，也是一次交換，恩威和忠誠的交換。隨著勸酒儀式的進行，一種虛構的關係自動地產生出一種真實的征服。
一杯酒下肚，說不行，就不行，行也不行！
三杯酒下肚，說你行，你就行，不行也行！
勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。
（誰不喝完就是不給我面子！）
我幹了，你們隨意～
不要扶我，我沒醉，前面那條路會動，幫我扶住那條路。
11樓：匿名使用者
中國的酒文化遠遠流長，就光說勸酒，同樣一句話，有人能把酒勸下去，有人就不能，這可能就是人們常說酒文化之一嗎！
12樓：匿名使用者
酒文化作為擁有千年傳承的一種文化價值，在我們的生活中佔據著舉足輕重的地位。釀酒大師汪興鬆覺得酒文化在我們的生活中可以說是處處都能看到。比如我們與朋友把酒言歡的之際便會時不時說到該酒的起源以及所使用的釀造手法，出自哪位大師之手以及其背後所隱藏的故事。
另外，我們也能從一些電視作品，影視作品以及詩詞中體驗到酒文化的魅力。
13樓：匿名使用者
就是吃好喝好，要喝到盡興。
中國有著悠久的文化，酒文化就是其中的一種，懂敬酒禮儀的來幫忙指點一下。
14樓：匿名使用者
1、主陪帶酒、副陪帶酒。
2、主陪帶領的自由敬酒：但要等主陪先舉杯開始，主陪在吃菜、說話沒舉杯，大家都得等著。
一般第一波：主陪敬主賓、副陪敬副主賓，大家敬挨著自己坐的一位客人；第二波：主陪敬副主賓、副陪敬主賓，大家敬挨著自己坐的另一位客人或者對門的客人。
接下來主陪還是上面步驟的重複，也就是說主陪要完成敬主賓的2個酒。
3、純自由敬酒：先敬主賓，然後按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按資歷職務順序去敬酒，小員工不可以搶到上司前面敬按順序該他敬的客人。
4、自家互敬是快結束的時候的事。但對領導的敬酒可以在第3輪的時候穿插進行。
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