1樓：
南瓜去皮切塊蒸熟，壓成泥
2加入高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、糖拌勻；再加入1顆雞蛋、牛奶攪拌；慢慢加入水揉成麵糰至無粉粒
3加入橄欖油攪拌及抹在表面，蓋上保鮮膜，放在室溫1小時進行第一次發酵；麵糰會膨脹至約2倍大
4市售蜜紅豆蒸熟（因放冷凍儲存，否則可以省略此步驟）；核桃壓碎
55"x9",及8"烤盤各ㄧ，鋪上烘培紙；將麵糰分割成12小塊；一半包入蜜紅豆，一半揉進碎核桃；進行2次發酵45分鐘
6將另1顆雞蛋打成蛋液，刷在麵包表面，放入預熱後的烤箱，180度烤20分鐘，出爐放涼即可食用
2樓：蒙檬檬檬豬
材料南瓜 半個 高筋麵粉 600克 低筋麵粉 50克 細砂糖 2大匙 鹽 1小匙
酵母粉 1大匙 牛奶 70cc 水 250-300cc 雞蛋 2顆 橄欖油 2大匙
做法：1.南瓜去皮切塊蒸熟，壓成泥
2.加入高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、糖拌勻；再加入1顆雞蛋、牛奶攪拌；慢慢加入水揉成麵糰至無粉粒
3.加入橄欖油攪拌及抹在表面，蓋上保鮮膜，放在室溫1小時進行第一次發酵；麵糰會膨脹至約2倍大
4.市售蜜紅豆蒸熟（因放冷凍儲存，否則可以省略此步驟）；核桃壓碎
5.5"x9",及8"烤盤各ㄧ，鋪上烘培紙；將麵糰分割成12小塊；一半包入蜜紅豆，一半揉進碎核桃；進行2次發酵45分鐘
6.將另1顆雞蛋打成蛋液，刷在麵包表面，放入預熱後的烤箱，180度烤20分鐘，出爐放涼即可食用
南瓜紅豆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：奈文玉百珍
做法：用料：高粉175克、南瓜泥96克、酵母2.8克、細砂糖28克、鹽2克、黃油28克、牛奶或水適量克（只加了幾克的牛奶,南瓜水份太多）。
步驟：將南瓜蒸熟，剝去表皮，壓成泥備用，將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入麵包機中,揉至麵糰出筋（20分鐘），加入黃油，揉至擴充套件階段（20分鐘）。
盆中放入麵糰，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。
基礎發酵結束後，將麵糰分割成9份，滾圓後鬆弛15分鐘。5、鬆弛好的麵糰擀成橄圓長條。
壓扁麵糰包入豆沙餡.
滾圓，剪八個小口，整形。
排入烤盤，送入烤箱進行最後發酵。
最後發酵結束的麵糰，表面刷蛋液，送入預熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
紅豆麵包怎麼做，紅豆麵包怎麼做
主料 高筋麵粉 300克 豆沙餡適量 輔料 糖35克 牛奶90克 淡奶油100克 鹽2克 酵母3克 奶粉15克 蛋液40克 具體步驟 1.所有材料按照糖鹽牛奶雞蛋淡奶油高筋麵粉酵母的順序投入麵包機或廚師機裡和麵10 15分鐘 廚師機大概6 10分鐘 放入軟化的黃油塊，再揉20 25分鐘 廚師機大概1...
烤箱紅豆麵包要怎麼做，烤箱紅豆麵包的做法
主料麵包粉 280克 低筋麵粉 40克細砂糖 40克乾酵母 5克雞蛋 40克鹽 2克牛奶 190克 玉米油25克 輔料紅豆沙 適量黑芝麻 適量步驟 1.把所有面包材料混合成團。2.用手揉至擴充套件階段。3.蓋保鮮膜放溫暖處發酵。4.發酵至兩倍大，用手指粘乾麵粉戳一下，麵糰不回縮即可。5.將麵糰分為1...
中種全麥紅豆麵包怎麼做好吃，中種全麥麵包的做法，中種全麥麵包怎麼做好吃
材料高筋粉250克，糖2大勺，鹽1小勺，牛奶120ml，雞蛋1個，黃油30克，酵母1.5小勺 做西點的量勺 蜜紅豆，蛋液適量 做法1 除黃油以外的材料放入麵包機揉成麵糰以後，麵包機提示加入黃油揉勻 2 麵糰取出蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，分割滾圓醒15分鐘3 包上紅豆收口向下，蓋上保鮮膜第二次發酵4 刷...