1樓：姬覓晴
準備材料：冷麵500克、番茄醬一個、辣白菜少許、黃瓜少許、香菜少許一、將冷麵用清水稍泡。
二、將調味包、料包、黃瓜絲、西紅柿塊、香菜末放入涼開水中，滴少許白醋攪拌成冷麵汁。
三、將辣白菜切塊裝碗備用。
四、將泡好的冷麵下入燒開水的鍋中煮熟放入冷水中浸泡。
五、最後冷麵盛入碗中，澆入冷麵汁，加入辣白菜。完成！
2樓：匿名使用者
正宗朝鮮冷麵配方技術資料 醬汁調料製作 東北特色小吃做法技巧
（一）朝鮮冷麵製作技術配方word文件1、特點介紹2、原料配比3、自制冷麵汁調料配比4、精緻牛肉湯做法5、蘋果汁、梨汁做法6、自制鮮面製法7、製作關鍵
（二）韓國冷麵製作技術配方word文件1、原料配比2、調味醬料製作3、韓國冷麵製作方法4、製作關鍵
（三）2款韓國做冷麵辣醬製作技術配方word文件
（四）韓式拌冷麵製作技術配方word文件1、原料配比2、調味料13、調味料24、製作方法5、製作關鍵
（五）順風冷雞面製作技術配方word文件1、原料配比2、調料配比3、滷雞香料配比4、爽口料汁配方5、製作方法
（六）蕎麥冷麵製作技術配方word文件
（七）蒸拌冷麵製作技術配方word文件
（八）龍蝦冷麵醬丁製作技術配方word文件
朝鮮冷麵湯怎麼做，正宗朝鮮冷麵湯的配方
朝鮮冷麵 俗稱朝鮮面 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜 肉片 雞蛋 黃瓜絲 梨條 蔥絲 辣椒 味精 鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。朝鮮冷麵是朝鮮族人發明的，...
怎樣調製正宗冷麵湯，正宗朝鮮冷麵湯如何調製
朝鮮冷麵的製作方法 延邊朝鮮族喜吃冷麵。冷麵現今在國內很有名氣，冷麵的主料為白麵，蕎麥麵和澱粉。做冷麵時，先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟後撈出，用冷水冷卻。後加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等 佐料，即可食用。朝鮮族過去在正月初四中午吃冷麵，說是這一天吃了長長的...
朝鮮冷麵裡的辣椒醬怎麼做
準備材料 辣椒粉 520克 蒜 適量 豬精肉 適量 白沙糖 適量 油 適量 生抽 適量。專 1 首先把肉用菜刀切屬碎，放入油鍋裡炸，用鏟子來回翻炒。2 把肉末炒熟。3 加入適量的蒜瓣，繼續炒。4 鍋中放入適量的生抽，蓋上蓋子，大火煮開。5 放入適量的辣椒粉，拌勻。6 加白糖，繼續拌勻。7 盛出，放涼...