冬天吃蘿蔔對身體有什麼好處,冬天吃蘿蔔的好處冬天吃蘿蔔有什麼好

2022-01-01 22:06:52 字數 5728 閱讀 5146

1樓:小米丶

冬季,人要適應這個環境,可進行一些溫補食品來補充熱能,提高機體的禦寒能力。 現介紹以下幾種食品可供選用: 牛肉:

其性味甘平,有補胃脾、益氣血、補腎壯陽、強筋骨之功效,對脾胃虛弱、便溏洩瀉者尤為適宜,體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。 羊肉:屬高蛋白、低膽固醇食物,其甘、溫、熱量較高,冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽,尤其適宜肺結核、貧血、產後氣血兩虛及虛寒症患者食用。

祖國醫學有「人蔘補氣,羊肉補形」之說。 兔肉:其性味甘、涼,能補中益氣,涼血解毒。

屬高蛋白、低脂肪食物,且膽固醇含量低於所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用,也是中年人冬季的理想食品。 生薑:

性溫味辛,具有解表散寒、祛寒健胃、溫經活血等功效。現代醫學證明,生薑含有薑辣素、姜烯酮等多種揮發性物質,對心臟和血管有刺激作用,能引起血管擴張和中樞神經興奮,使全身有溫熱感覺。生薑也含多種營養成分,素有「朝食三片姜,如喝人蔘湯」之諺語。

板栗:栗子含糖量高,還有不少脂肪酶,有禦寒功能。用板栗15枚,剝殼和糯米煮粥食用,適於腎寒腎虛、腰膝無力者,可增加機體所需熱量,增加禦寒作用。

蘿蔔:民間有「冬月蘿蔔小人蔘」的說法,可蘿蔔營養也很豐富。尤其是冬季雨水少、氣候乾燥,人們會感到咽鼻燥、**乾澀、乾咳少痰,可選蘿蔔削皮生吃,能潤燥、鎮咳。

故有「蘿蔔賽雪梨」之美譽。 蝦米、蝦皮:其性溼味甘,有補腎壯陽之功效,適宜於冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。

桔子:性溫味甘,含有多種營養成分,特別是維生素c和d含量最為豐富,對於補陽益氣,調節人體新陳代謝等生理功能大有好處。桔皮中還含有揮發油,有健胃、祛風、化痰之功效,可與白糖泡水,當茶飲。

《本草綱目》雲:「桔,甘者潤肺,酸者聚痰。止消渴、開胃、除胸中膈氣。

」 列印此文 收藏本文 下面是說白蘿蔔,如果是紅蘿蔔的就是補充身體的營養和維生素。 白蘿蔔的藥用價值 白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以**或輔助**多種疾病,本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。 一、消化方面:

食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。 二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。 三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。 五、白蘿蔔生吃可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。另外,白蘿蔔汁還有止咳作用。

在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中,放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。 當然,要提醒的是,白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。

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蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經; 可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰; 主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 1. 增強機體免疫功能:

蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力; 2. 幫助消化: 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化; 3.

幫助營養物質的吸收: 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4. 防癌抗癌:

蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。 製作指導 1.

蘿蔔可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。 2.

蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。 3. 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。

若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。 4. 白蘿蔔宜生食,但要注意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被其它事物稀釋。

冬天吃蘿蔔的好處冬天吃蘿蔔有什麼好

3樓:植物網

中醫認為,白蘿蔔味甘、辛,性涼,入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

促消化、防便祕

冬天人缺乏足夠的鍛鍊,加之天氣乾燥,人體內比較燥熱,很容易出現消化不良,甚至便祕等症狀表現,而這時吃點白蘿蔔,可幫助消化,促進新陳代謝,防治便祕等病症。

提高人體的免疫力

白蘿蔔含有多種維生素和微量元素,在抵抗力較差的冬季,能提高人體的抵抗力,能提高預防感冒感染的病的能力。可以有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓等功效。

保養**

由於蘿蔔中富含維生素c和鋅元素,經常食用可以有效的補充肌膚營養,保持**細膩紅潤,預防肌膚老化。補氣養血,也可以使乾燥的**更加滋潤水靈。

冬天吃蘿蔔有什麼好處

4樓:小玖學姐啊

冬吃蘿蔔夏吃薑,這是俗話,但是有一些道理,不得不說的是,這些食物對於人體來說有著一定的作用和效果。冬季是吃白蘿蔔的最好季節,可以有清熱解毒的作用,而且也具有保健的功效,來看看關於冬季吃白蘿蔔的一些好處,還有它的保健效果。

健身防病:

白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔補充豐富的維生素纖維素,可以促進代謝和食慾,而且中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,是很健康的一種食材,可以有輔助**疾病的作用,而且也可以有促進腸胃消化和吸收的作用。

清腸排毒:

除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。植物營養素中的纖維素可以有促進腸胃消化和吸收的作用,對於出現的便祕的問題有改善的作用,同時也能改善**粗糙的效果。經常吃白蘿蔔可以滋陰潤肺,還具有排毒的作用和效果。

嫩膚抗衰:

蘿蔔中含有豐富的維生素a、維生素c等各種維生素,特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止**的老化,維生素豐富,可以有美容養顏的作用,對於預防黑斑有好處,還可以起到很好的保護肌膚的作用,具有滋潤肌膚的效果。

冬天吃白蘿蔔的好處

1、增食慾、促消化:冬季吃白蘿蔔可以幫助大家增加食慾、幫助消化,還可以緩解便祕。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

白蘿蔔有便祕症狀,可以煮食;積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎細細嚼咽。

2、緩解口腔潰瘍:白蘿蔔可以幫助大家預防口腔潰瘍,可以做成一些食療方劑,用來**冬季常見的咽喉炎和口腔潰瘍,效果比較好。口腔潰瘍,可以搗汁漱口。

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服。

5樓:skyevil卓越

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材,古時候也有:「蘿蔔上市,郎中下市」的說法。

但你知道嗎?其實各種蘿蔔的功效是不同的,一定要正確食用才能發揮最大功效。

1、白蘿蔔

要想發揮蘿蔔的潤肺作用,您得首先得選對蘿蔔的顏色,白色的蘿蔔效果最好;然後您得選對吃法,生吃才能發揮蘿蔔潤肺最大的功效。

元代許有壬說蘿蔔:「熟食甘似芋,生薦脆如梨,老病消凝滯,奇功值品題。」前兩句說的是生吃和熟吃的不同味道,後兩句說的是它們治病的作用。

李時珍在《本草綱目》中作了更精闢地總結:「生吃可以止咳、消脹氣,熟食可以補氣順氣。」白蘿蔔止咳,又美味白蘿蔔生吃,治百咳生吃白蘿蔔清熱潤肺也不能亂用,它對付秋冬多見的燥咳嗽最好,其他型別的咳嗽並不合適。

咳嗽主要表現為反覆咳嗽、咳黃痰,伴有口乾、咽痛、便祕、尿赤、身熱或伴有喘息等症狀,舌質紅、苔薄黃或黃膩。中醫認為肺乃「嬌髒」,是外邪首先侵襲的臟腑,秋冬季節本來就燥,肺更容易受到侵襲,更容易出現咳嗽。白蘿蔔熟吃,補氣治感冒秋冬季節感冒的人也特別多,這是正氣不足的一種表現。

愛感冒的人增強機體正氣是必須的,白蘿蔔正好發揮作用。但是這時候就需要做熟吃了。

白蘿蔔防感湯材料:蘿蔔150克(3兩)、蔥白3段(3公分長)、紫蘇15克做法:把蔥段紫蘇葉和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。

功效:這湯適用於風寒感冒,主要症狀是怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。促進脂肪的代謝推薦用量/每天宜攝入100克左右。

對高脂血症的積極作用:促進脂肪的代謝。降脂營養素:

澱粉酶、氧化酶白蘿蔔中的澱粉酶、氧化酶可以分解食物中的脂肪和澱粉,促進脂肪的代謝,能降低血膽固醇,防治冠心病。對血管的損傷有防護作用。優勢營養素:

維生素c白蘿蔔中含有豐富的維生素c,具有擴張血管的作用,從而有助於降低血壓。其所含的鉀,對血管的損傷有防護作用,有助於減少降壓藥的用量。吃白蘿蔔從中段到尾段,有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質,有些辛辣味,削皮生吃,是心血管疾病患者用來代替水果的上選。

搭配宜忌:白蘿蔔+豆腐豆腐屬於植物蛋白,多吃易消化不良。白蘿蔔易於人體消化吸收,若與豆腐同食,可幫助人體吸收豆腐的營養。

白蘿蔔+紫菜白蘿蔔可以化痰止咳、順氣消食;紫菜有清熱化痰的作用。二者搭配,可以清肺熱,輔助**咳嗽。食用禁忌白蘿蔔為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食,胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食蘿蔔。

服用人蔘、西洋參、地黃和首烏時不要同時吃蘿蔔。但在服用人蔘、西洋參後出現腹脹時,則可以吃蘿蔔以消除腹脹。

2、青蘿蔔

中醫認為人的脾氣大和肝有關。青色入肝,青蘿蔔又富含維生素c和膳食纖維,故清熱舒肝的效果極佳。

青蘿蔔疏肝粥材料:50克新鮮青蘿蔔,50克粳米做法:將新鮮青蘿蔔切碎和粳米同煮為粥。

這個能天天喝,喝一段時間肝鬱好了,脾氣自然也就小了。建議可以用菊啟茶這種較為經典的中醫組方茶泡飲。該組方茶由桑葉、枸杞子、杭白菊、陳皮等藥食同源的中藥材組成,配比科學,口感香醇,無***,可長期做茶泡飲,對肝火旺盛導致的各種症狀有很好的療效。

3、紅蘿蔔

蘿蔔消食的說法大家也都挺熟悉,說到健脾助消化,作用最強的就得數紅蘿蔔了。紅蘿蔔性平味甘,中醫認為它有健脾、補血、助消化的功效。它的營養有兩大特點,一是含糖量高於一般蔬菜,並有一種芳香甜味,二是含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a。

要想發揮紅蘿蔔健脾胃助消化的作用,還得給紅蘿蔔找2個幫手,就是菊花和荷葉。菊花荷葉為清熱類中藥,中醫認為其性平,味苦、澀,歷代醫書都認為有「開胃消食」、「裨助脾胃」、「止渴生津」等作用。

冬天吃蘿蔔的好處

紅蘿蔔健胃湯材料:菊花10克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬肉500克。做法:

1、菊花、荷葉稍浸泡,漂洗淨;紅蘿蔔刮皮、洗淨,切塊;2、豬肉洗淨,切方塊狀,把各湯料一起放入燉盅,加冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。注意:進飲時方下鹽,此為3-4人量。

很多人習慣自己買一些中藥材自己泡飲,殊不知一方面配比不科學,用量無法掌握,而且容易對身體造成較大傷害,最好配以其他中藥材規避菊花的***,建議可以用菊啟茶這種較為經典的中醫組方茶泡飲。該組方茶由桑葉、枸杞子、杭白菊、陳皮等藥食同源的中藥材組成,配比科學,口感香醇,無***,可長期做茶泡飲,對肝火旺盛導致的各種症狀有很好的療效。

注意事項

很多人習慣自己買一些中藥材自己泡飲,殊不知一方面配比不科學,用量無法掌握,而且容易對身體造成較大傷害,最好配以其他中藥材規避菊花的***,建議可以用菊啟茶這種較為經典的中醫組方茶泡飲。該組方茶由桑葉、枸杞子、杭白菊、陳皮等藥食同源的中藥材組成,配比科學,口感香醇,無***,可長期做茶泡飲,對肝火旺盛導致的各種症狀有很好的療效。​

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