1樓：匿名使用者
玉米鮮肉餛飩的做法
1.豬肉餡選有肥有肉的300克左右。玉米用新鮮水果玉米，切粒焯水斷生。蔥姜剁末。
2.肉餡加入雞精，鹽，料酒，糖，生抽，香油，蠔油。按一個方向攪拌均勻後，加入一個雞蛋繼續攪拌開。
3.燒點熱油，加1粒八角。燒出香味來。
4.蔥姜放進肉餡，熱油直接澆在蔥姜上面。挑去八角。繼續按一個方向攪拌。
5.最後倒入玉米粒攪勻即可。聞下如果很香基本味道就夠了。如果還是不確定可用舌頭舔一下。
6.取一張餛飩皮，挑點餡放中間，斜角包起。
7.從右邊向中間捏一個褶子。
8.繼續捏一個就包起來了。（買的餛飩皮有的上面粉比較多，不好粘。可以準備一碗水，沾一下就能粘的比較牢。）
9.這個量大約60個左右，一次吃不完就放冰箱冷凍起來。隨吃隨煮
10.煮的時候，水開鍋，下入餛飩，用勺子輕輕攪一下別粘鍋了。中火，開三次鍋後就熟了。再根據自己喜歡，加紫菜，淋蛋液。如果有鹹菜，加點鹹菜味道更好。再調入適量鹽。
2樓：匿名使用者
主料：豬肉糜600g 玉米粒3把 黑木耳3把 胡蘿蔔半根 生薑一小塊 蔥3根 白胡椒粉瓶裝撒兩下 鹽2勺 六月鮮醬油適量 蠔油適量 蔥姜料酒適量
玉米豬肉小餛飩的做法步驟
1. 浸泡黑木耳，我泡了一晚上，換了三次水。
2. 將菜場攪拌好的肉糜、胡蘿蔔、黑木耳、姜、蛋清、玉米粒、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉、蠔油，統統攪拌。
3. 可以包餛飩啦！
4. 隨便包包的
5. 出鍋後加點紫菜、蔥花、鮮醬油、胡椒粉就可以吃啦！
玉米鮮肉小餛飩的做法步驟圖，怎麼做好
3樓：王培信
主料肉餡300克
雞蛋1枚
玉米粒100粒
餛飩皮60張
輔料蔥末
15克八角
1粒薑末
10克鹽
2茶匙雞精
1茶匙生抽
1.5湯匙
料酒1湯匙
糖半湯匙
香油1.5湯匙
蠔油半湯匙
玉米鮮肉餛飩的做法
1.豬肉餡選有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鮮水果玉米，切粒焯水斷生。蔥姜剁末。
2.肉餡加入雞精，鹽，料酒，糖，生抽，香油，蠔油。按一個方向攪拌均勻後，加入一個雞蛋繼續攪拌開。
3.燒點熱油，加1粒八角。燒出香味來。
4.蔥姜放進肉餡，熱油直接澆在蔥姜上面。挑去八角。繼續按一個方向攪拌。
5.最後倒入玉米粒攪勻即可。聞下如果很香基本味道就夠了。如果還是不確定可用舌頭舔一下。
6.取一張餛飩皮，挑點餡放中間，斜角包起。
7.從右邊向中間捏一個褶子。
8.繼續捏一個就包起來了。（買的餛飩皮有的上面粉比較多，不好粘。可以準備一碗水，沾一下就能粘的比較牢。）
9.這個量大約60個左右，一次吃不完就放冰箱冷凍起來。隨吃隨煮
10.煮的時候，水開鍋，下入餛飩，用勺子輕輕攪一下別粘鍋了。中火，開三次鍋後就熟了。再根據自己喜歡，加紫菜，淋蛋液。如果有鹹菜，加點鹹菜味道更好。再調入適量鹽。
玉米鮮肉餛飩怎麼做
4樓：爵爺的網路
1.豬肉餡選有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鮮水果玉米，切粒焯水斷生。蔥姜剁末。
2.肉餡加入雞精，鹽，料酒，糖，生抽，香油，蠔油。按一個方向攪拌均勻後，加入一個雞蛋繼續攪拌開。
3.燒點熱油，加1粒八角。燒出香味來。
4.蔥姜放進肉餡，熱油直接澆在蔥姜上面。挑去八角。繼續按一個方向攪拌。
5.最後倒入玉米粒攪勻即可。聞下如果很香基本味道就夠了。如果還是不確定可用舌頭舔一下。
6.取一張餛飩皮，挑點餡放中間，斜角包起。
7.從右邊向中間捏一個褶子。
8.繼續捏一個就包起來了。（買的餛飩皮有的上面粉比較多，不好粘。可以準備一碗水，沾一下就能粘的比較牢。）
9.這個量大約60個左右，一次吃不完就放冰箱冷凍起來。隨吃隨煮
10.煮的時候，水開鍋，下入餛飩，用勺子輕輕攪一下別粘鍋了。中火，開三次鍋後就熟了。再根據自己喜歡，加紫菜，淋蛋液。如果有鹹菜，加點鹹菜味道更好。再調入適量鹽。
5樓：詩銘cimie廚房料理
第一次做香菇玉米鮮肉餡餛飩、很受全家歡迎、詳細做法分享給您了
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豬肉玉米餛飩的做法，豬肉玉米餛飩怎麼做好吃
蝦仁鮮肉玉米小餛飩怎麼做
6樓：今夕何夕是朝夕
1.食材準備：
豬肉（肥瘦比例1:9）、鮮蝦4只、麵粉80g、熟玉米粒10g、鵪鶉蛋、菠菜10g、蔥姜水（提前兩小時涼開水浸泡）
2.食譜做法：
麵粉家溫水攪拌成絮狀
揉成一個麵糰備用
鮮蝦去皮，挑去蝦線切成段，與豬肉、一個鵪鶉蛋，放一點蔥姜水，一起放入輔食機打成肉糜
豬肉糜加入玉米粒順著一個方向攪拌，乾的話可以再加點水面團放入麵條機擀成面片
切成方形的餛飩皮
按自己喜歡的形狀包成小餛飩
菠菜焯水切碎，另一個鵪鶉蛋攪拌成蛋液。燒開一鍋水，下入餛飩3開就好了，出鍋之前甩入鵪鶉蛋液，加入菠菜碎。多包出來的餛飩放進冰箱冷凍，不愛做飯的時候拿出來煮幾個真是太方便啦。
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