1樓：匿名使用者
小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米 每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.
7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.
12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代蔘湯」之美稱。由於小米不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素b1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。
除了豐富的鐵質外， 小米也有蛋白質，複合維他命b、鈣質、 鉀、纖維等等。 因為小米性質是鹼性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。
小米的澱粉含量高（約70％），是一種能量食物。
和其他穀物一樣，小米中鈣、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12含量很低。
蛋白質含量在不同型別的小米中變動很大，一般介於5％—20％之間，平均為10％—12％。小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。
最好吃的小米**可以買到啊？超市的小米不好吃。
你可以看下紅旗渠小米（世界第八大奇蹟——人工天河，位於河南林州境內）
紅旗渠小米的優點；
1；林州屬於典型的的富鉀高鈣區，四季分明，光照時間長，晝夜溫差大，土壤呈紅色膠泥狀，是優質穀子生長的最佳環境和地理條件，被河南省農業廳認定為無公害小雜糧生產基地。
2；採用原始耕作方法，嚴格按無公害種植標準，不是化肥、農藥、全部使用農家有機肥，方圓數百里無任何工業性汙染。
3；採用原始石碾工藝，保護了大山石碾小米的天然品質，避免機械加工持續高溫對小米品質的破壞。
4；圓滑飽滿、**透亮，富含人體必需的多種微量元素硒、鈣、鉀、氨基酸及礦物質等，其中硒具有防晒、致癌作用，食用醇香可口，用砂鍋燜出的米飯，熬出的米湯營養豐富，是孕婦、產婦、兒童、中老年人不可缺少的理想補品，長期食用延年益壽、增智養顏。
5；有史記載，紅旗渠小米曾在唐朝前期，遠近聞名成為貢品，堪稱林州特產中的一絕、饋贈親朋好友的佳品。
**上人氣最旺的農家店《紅旗渠農家店》
2樓：全球播報大師
小米的營養價值如何？
3樓：孩兒樂園
小米是穀類中的一種，穀類是人體能量的主要**，也是人體蛋白質的主要**，穀類食物還可供給較多的b族維生素和礦物質。
其中小米含有45種天然營養成分，又被稱為「天然營養庫」。小米除賴氨酸外其餘其中必需氨基酸的含量均高於大米、玉米和小麥。小米還含有豐富鈣、磷、鐵、硒、鋅等礦物質元素，一般糧食中不含胡蘿蔔素，小米含有，而且維生素b1的含量位居所有糧食之首。
除了可以提供豐富的營養素之外，小米還能養胃、安神，助消化。
能養生的營養荷是什麼
4樓：匿名使用者
沒有，養生類的一般都是自己平時積累的，醫學營養學一般不錯，營養相關的專業就是中山大學的營養與食品衛生專業不錯
5樓：匿名使用者
1、米豆漿：黃豆45克，大米60克。益處：
融合了豆類和穀類營養精華，富含膳食纖維，豆香高濃香醇，營養均衡全面，更利於人體吸收。2、經典五穀豆漿：黃豆、大米、小米、小麥、玉米各20克。
益處：融合了五穀營養精華，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食物纖維等有益人體營養元素，營養全面均衡，利於人體吸收。3、養顏豆漿：
幹黃豆65克，紅棗10克，蜂蜜適量。益處：含有不飽和脂肪酸、亞麻酸等與**新陳代謝密切相關的物質，可調理內分泌平衡。
堅持飲用，對美容潤膚、助顏抗衰老有益，是女性日常美容養顏佳品。4、益智豆漿：幹黃豆60克，核桃仁10克，黑芝麻5克。
益處：含有卵磷脂、膽鹼等特殊養分。堅持飲用，對改善大腦機能，增強記憶力有益。
5、消暑豆漿：幹黃豆45克，綠豆30克、白糖適量。益處：
消暑止渴、清熱敗火，補充夏季容易流失的營養，是消暑佳品。6、長壽五斗豆漿：幹黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生10克。
益處：富含人體所需的多種營養，長期飲用能降低人體膽固醇含量，降脂降壓降糖，保護心血管，增強人體免疫功能，是中老年人日常養生保健佳品。 糊來王養生糊食譜：
7、女人養顏糊：大米1杯，薏米1/2杯，百合1/2杯。益處：
烏髮養顏，去斑潤膚，健脾益胃，補肺清熱，潤腸道。8、男人保健糊：大米1杯，大棗1/2杯，枸杞1/4杯，生薑1/4杯。
益處：改善血液迴圈，補血養顏，益氣補腎，除風祛寒。9、老人益壽糊：
大米1杯，黑米1/2杯，花生1/2杯。益處：通筋活絡，消痰化瘀，降血壓，降血脂，防止動脈硬化。
10、少兒益智糊：大米1杯，核桃1杯。益處：
益智健腦，增強少兒大腦發育。11、孕婦調理糊：大米1杯，紅棗、桂圓各1/2杯。
益處：和中益氣，調理腸胃，改善消化粘膜，有助於消化吸收。
國家承認的保健養生資格證書有哪些
6樓：匿名使用者
所謂的養生保健師，營養保健師，
健康管理師，經絡調理師，食療養生師，均沒有法律效力！因為都不說國家頒發的！
所有以「協會」或「培訓交流中心」名義發放的職業資格證都是沒有法律效力的假證！所謂的「全國網上查詢」如果不是在人社部職業資格證書**查詢的，也都是忽悠！不要上當！
7樓：阿爾茨海默協會
真正屬國家行為的證書是人力資源和社會保障部的證書，這個證書效力最強，運用最廣，國家
承認，全國通用。作為職業資格，人力資源和社會保障部頒發的證書是最權威的。如：
健康管理師、養生保健師、亞健康調理師、經絡調理師、中醫養生美容師、食療調理師、兒童中醫調理師、養生經營管理師、自然**師、**調理師、**保健師、炙療師、、排毒養生指導師、中醫特色調理師、整脊調理師、中醫體質辨識與調理師等職業資格證書
保健品和營養品有什麼區別？ 30
8樓：最愛彩虹糖
1、適用人群不同。保健食品具有特定的功效，適用於特定人群。一般營養品不具備特定功能，無特定的人群食用範圍。
2、所含成分不同。保健食品含有一定量的功效成分，能調節人體的機能。營養品沒有功效成分，主要補充人體能量和需求。
3、概念範圍不同。保健品不僅包括食品類，還包括化妝品、日用品，比如健身器、按摩器、磁水器、健香袋等。營養品主要是人吃的食品方面產品。
擴充套件資料
保健食品含有一定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用於特定人群。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用範圍。保健食品不能直接用於**疾病，它是人體機理調節劑、營養補充劑。
人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等，營養品一般都富含這些營養素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質、脂肪和鈣等物質，它的營養價值很高，人人都適宜喝。
而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養價值並不一定很高。所以，人體需要的各種營養素還是要從一日三餐中獲得。當然保健品在一些方面比較好，保健品在固定的保健功能方面可以比營養品獲得的更多，人身體的礦物質並不平衡，所以在某些方面保健品佔更大的優勢。
9樓：marlboro袞
二者區別：
1、保健食品與營養品不同。人體需要的營養元素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，營養品一般都富含這些營養素，人人都適宜。
2、保健食品是帶有保健功能的食品，對一些疾病具有輔助**的作用，但不等同於藥品。營養品只是有營養價值的食品。
10樓：匿名使用者
1、保健食品是帶有保健功能的食品，對一些疾病具有輔助**的作用，但不等同於藥品。營養品只是有營養價值的食品。
2、保健食品與營養品不同。人體需要的營養元素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，營養品一般都富含這些營養素，人人都適宜。
3、保健品不是營養品。人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，營養品一般都富含這些營養素，人人都適宜。
11樓：食品有意思
首先我們得先明確一個概念——「保健品」。生活中，很多人都以為「保健品」就是「保健食品」的簡稱。喜歡把「玉石床墊」、「養生鞋墊」、"磁療褲衩"、「阿膠」……這些東西都混為一談。
的確，他們都有一個共同點——貴。但其實「保健食品」和「保健品」之間並不能劃等號。
一．保健食品有法律定位，「保健品」無
保健食品是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品，其本質屬性是食品。保健食品的申報，要提出明確的科學實驗證據，證明它有包裝上所生成的功能。而所謂「保健品」並沒有明確的法律定義，一般只要是號稱對人體有保健功效的東西，都能被叫做保健品。
「保健」這個詞並不等同於「治病」，但「保健」又不等於對健康「沒用」。這個詞有多難界定呢？2023年前的蔡桓公懟扁鵲的時候，就曾說過「醫之好治不病以為功」。
言下之意，「我身體還沒出病症呢，你就說要給我治病，誰知到你治沒治，有沒有效果。」
但「保健」這個概念在每個人心目中的份量並不同，君不見歷代帝王將相，為追求長生，求仙煉丹不惜勞民傷財者，並不鮮見。所以，「保健」這種沒有準確判斷依據，但是存在廣闊市場的概念，理所當然的被人「開發」了出來。
二.保健食品有法律監管依據，「保健品」無
在我國，保健食品受《食品安全法》、《保健食品註冊與備案管理辦法》等法規的約束，其功能範圍甚至廣告宣傳都會受到嚴格的限制，且所有的保健食品都必須經國家審批，取得保健食品批准文號後才可上市售賣。
而目前的「保健品」市場卻魚目混雜，各種打著保健旗號的產品層出不窮，由於缺乏統一的法規約束，其保健功能甚至很難保證科學性和有效性。
前段時間鬧的沸沸揚揚的「權健」，吃的就是這碗飯。由此可知，保健品並不等於保健食品，大家在選購時一定要擦亮眼睛，切不可偏聽偏信、盲目購買。分享
12樓：諮詢澳門永利
1、食品有保健功能，而保健品是有特點保健功能的食品 保健食品是指具有特定功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，具有調節機體功能，不以**為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品，而食品一般不具有特定保健功能。 2、保健品有特定適用人群，而食品適用於所有人 保健食品有針對性，針對某一類人群，有適用人群和不適用的人群之分，而食品一般沒有針對性，適用與所有人群。 3、有無食用量限制，保健品一般食用的時候有量的限制，而食品卻沒有。
保健食品有食用量限制，而食品一般沒有相關限制。 4、標誌不同 保健品要有通過國家衛生部審查批准的保健食品的特有標誌——小藍帽，食品則要有「qs」食品安全標誌。 5、經營須持有的證件不同 商戶經營銷售保健品須持有食品藥品監督管理局出具的許可證，食品經營戶在預售包裝食品則需取得食品流通許可證。
通過以上的瞭解，你對食品和保健品的區別，是不是有一定的瞭解呢?
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荸薺口感甜脆，營養豐富，可生食或熟食。每100克新鮮球莖中含熱量59千卡 蛋白質1.2克 脂肪0.2克 碳水化合物14.2克 膳食纖維1.1克 維生素c 7毫克 維生素e 0.65毫克 維生素a 3微克 胡蘿蔔素20微克 硫胺素0.02毫克 核黃素0.02毫克 煙酸0.7毫克 鈣4毫克 磷44毫克 ...
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