S形香草曲奇的做法,S形香草曲奇怎麼做好吃,S

2022-09-04 23:40:55 字數 2444 閱讀 7896

1樓:陌上_卿名酒酒

主料低筋粉200克黃油130克細砂糖35克糖粉65克全蛋50克 輔料香草莢1/3根

步驟s形香草曲奇的做法步驟11.用料

s形香草曲奇的做法步驟22.黃油軟化,加入細砂糖和糖粉s形香草曲奇的做法步驟33.用打蛋器打發

s形香草曲奇的做法步驟44.分次加入蛋液攪打均勻s形香草曲奇的做法步驟55.剖開香草莢,刮入香草籽s形香草曲奇的做法步驟66.攪打均勻

s形香草曲奇的做法步驟77.篩入低筋粉

s形香草曲奇的做法步驟88.拌成均勻面糊

s形香草曲奇的做法步驟99.裝入裱花袋中,尖齒花嘴s形香草曲奇的做法步驟1010.在烤盤中擠出s形s形香草曲奇的做法步驟1111.放入烤箱,中層,上下火190度,烤10分鐘左右

s形香草曲奇的做法步驟1212.表面略上色,出爐

2樓:匿名使用者

香草曲奇餅乾的做法

1準備所有材料。

2黃油室溫軟化以後,倒入糖粉、細砂糖,用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發到體積膨大,顏色稍變淺即可

3分兩次加入雞蛋液,並用打蛋器攪打均勻

4黃油與雞蛋完全混合後,將低粉篩入黃油糊中,把麵粉和黃油糊拌勻,加入香草粉拌勻。

5裝入裱花袋,擠在鋪好油紙的烤盤上

6烤箱預熱180度,把曲奇放進烤箱烘烤15分鐘左右,記得觀察曲奇上色的情況,表面已經完全上色,就可以關火了,不要拘泥於時間,熄火後不取出再燜幾分鐘就可以了。

香草奶香曲奇怎麼做

3樓:夜夢薇

食材明細

低粉200克

黃油120克

細砂糖3 5克

糖粉65克

雞蛋一個

香草粉2克

奶香十足--香草曲奇餅乾的做法步驟

1準備所有材料。

2黃油室溫軟化以後,倒入糖粉、細砂糖,用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發到體積膨大,顏色稍變淺即可

3分兩次加入雞蛋液,並用打蛋器攪打均勻

4黃油與雞蛋完全混合後,將低粉篩入黃油糊中,把麵粉和黃油糊拌勻,加入香草粉拌勻。

5裝入裱花袋,擠在鋪好油紙的烤盤上

6烤箱預熱180度,把曲奇放進烤箱烘烤15分鐘左右,記得觀察曲奇上色的情況,表面已經完全上色,就可以關火了,不要拘泥於時間,熄火後不取出再燜幾分鐘就可以了。

小竅門1.這個量我烤兩盤,第二次烤的就明顯沒有第一盤那麼漂亮了,有點開裂了,但味道還是很好的。

2.要花紋漂亮,打發黃油是關鍵。

香草曲奇餅乾怎麼做

4樓:一人廚

教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法

5樓:匿名使用者

用料新鮮香草 若干

鹽漬櫻花 若干

黃油 50克

低筋麵粉 80克

高筋麵粉 10克

雞蛋液 三分之一顆蛋

本和香糖 20克

粉紅鹽 1克

香草餅乾的做法

融化的黃油,雞蛋,糖,兩種麵粉全部攪拌均勻成麵糰麵糰包上保鮮膜,用空的保鮮膜的紙殼輔助壓成長條型,入冰箱冷凍半小時。

鹽漬櫻花用冷水洗三遍,溫水泡開擦乾。洗淨香草,擦乾。

凍好的長條,切成0.7釐米厚方塊

將香草和櫻花輕壓。迷迭香等較硬較立體的香草,儘量拆成小段,過長的細軟的百里香可以染成指環,櫻花盡量花瓣鋪,葉片類則選擇大的為佳,因為烤後會縮水。

烤箱預熱170度,烤15到20分鐘。

6樓:飛過秋燕一行

1.黃油軟化後加糖粉、鹽、香草精略打發

2.篩入低粉用刮刀拌成麵糊(不可攪拌過度)

3.麵糊裝入裱花袋(用布質的裱花袋更好)擠在不沾烤盤或油布上,放預熱好的烤箱,180℃,中層,約13分鐘。斷電後爐內燜5分鐘取出晾涼

曲奇餅乾為什麼要加香草精

7樓:帝都小女子

曲奇餅乾新增香草精,是為了增加香味以提高食用者食慾。具體做法如下:

主料:低筋麵粉 (280克) ,黃油 (190克) ,全蛋 (55克) ,牛奶 (20ml)

調料:白砂糖 (40克) ,糖粉 (80克) ,香草粉 (2克) ,牛奶香粉 (2克) ,鹽 (1克)

步驟:1將室溫軟化的黃油進行打發,打發之發白和蓬鬆即可。

2加入白砂糖和糖粉,繼續打法打到完全蓬鬆為止,接著加入蛋液繼續打發,打到蛋液和黃油完全融合。

3將底筋麵粉280克、鹽1克、香草粉2克、牛奶香粉2克過篩後加入黃油糊中,在加入牛奶20ml。

4進行攪拌,不要畫圈,用十字法攪拌。

5首先把菊花裱花頭放入裱花袋中,然後找個大口徑的杯子把裱花帶套在上面,將麵糊加入裱花帶中。

6首先在烤盤上放上油紙,然後裱出漂亮的麵糊。

7放入預熱後的烤箱,上下管180度,12分鐘左右。烤完後立即拿出冷卻。

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