1樓：匿名使用者
蘋果冰淇淋材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶兩瓶。
製作：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。 特點：果香味濃，滋味可口。
香蕉冰淇淋材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
製作：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。 特點：
清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。
冰欺凌怎麼做的
2樓：劍瑩玉
材料：（4人量）
雞蛋：1個 白砂糖：80克 玉米粉：1湯匙。
鮮奶油：3/4杯 雲呢拿香油：少許 *莓：150克。
牛奶：1杯 裝飾物：起泡奶油、薄荷葉、*莓。
製作方法：製作雪糕底料。
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；
2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；
冷卻後放入*莓。
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時；
5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次，在最後一次攪拌時加入切碎的*莓，攪勻冷凍。
冰欺凌怎麼做
3樓：望夢寒
冰淇淋的做法。
材料】蛋黃4個，牛奶400毫升，砂糖40克，玉米澱粉一大匙，植物鮮奶油360毫升。
做法】1.取一個不鏽鋼盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖，攪拌至糖溶解。
2.將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打散，一點點倒入鋼盆中，一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉，攪拌混合，邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀。煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3.提前取出植物鮮奶油，室溫下融化至如濃稠牛奶般，用電動打蛋器（或筷子，手動打蛋器）高速將鮮奶油打至稠稠的糊狀，濃稠度與鋼盆內的液體相類似，用橡皮刮刀將鮮奶由與冷卻好的液體混合均勻。
將上述混合液體倒入金屬盆子中，放在冰箱冷凍。每隔30或40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重複約3次或4次，再冰到完全硬後食用（隔夜）
以上呢是原味冰淇淋的製作方法，還可以加入各種材料進而變成你喜歡的口味，比如：加入綠茶粉就成了綠茶冰淇淋；加入打碎的草莓，就成了草莓冰淇淋；加入香草粉，就成了香草冰淇淋。~~希望喵喵的對你有幫助。
4樓：匿名使用者
材料：（4人量） 雞蛋：1個 白砂糖：
80克 玉米粉：1湯匙 鮮奶油：3/4杯 雲呢拿香油：
少許 *莓：150克 牛奶：1杯 裝飾物：
起泡奶油、薄荷葉、*莓 製作。
自己怎麼製作冰欺凌
5樓：小雞合格
材料：雞蛋、淡奶油 、牛奶 、白糖。
步驟一：打三個雞蛋，取蛋清，倒入容器，用打蛋器打發，打成泡沫狀。
步驟二：半盒淡奶油，倒入容器，放一些白糖，一起打發。奶油在常溫下放置一段時間，容易打成泡沫狀。打五分鐘。打好後，再和蛋清泡沫混和。
步驟三：倒入三袋牛奶，再次用打蛋器打均勻。
步驟四：倒入模具。 放入冰箱，只要四五個小時，就可凍好。
凍的時候最好隔三四十分鐘拌一拌 有個三四次。
簡單的牛奶冰激凌。
原料：牛奶：300cc 無鹽奶油：1大匙 蛋黃：4個 糖：120克 動物性鮮奶油：250cc
製作過程：1、牛奶300cc、無鹽奶油1大匙同煮，也可以加伯爵奶茶2大匙，這樣做出來的就是奶茶口味的。煮至奶油融化即可。如果放有伯爵茶的將茶葉濾除；
2、蛋黃4個加糖120克打發(打至糖融化即可)後，將牛奶衝入，一定要邊倒邊攪。之後回火煮至用手劃過小勺會有明顯劃痕即可，煮好的奶漿放入冰水中冷卻；
3、動物性鮮奶油250cc打發至與奶漿的濃稠度接近即可；
4、打好的鮮奶油先放1/2與冷卻好的奶漿混合，之後再與剩餘的1/2混合均勻；
5、倒入適合的容器中入冰箱冷凍室，冷凍30-40分鐘取出用勺子刮松之後壓緊，再次入冷凍室冷凍30-40分鐘反覆4次即可。
冰欺凌最簡單做法，請問家庭自制最簡單的冰淇淋的做法？
家庭自制冰淇淋 4種 一 牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量 製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調製均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70 75 時，不斷攪...
超簡單冰皮月餅怎麼做，冰皮月餅粉怎麼做冰皮月餅的做法
用料冰皮月餅 糯米粉 50g 粘米粉 50g 澄粉 30g 糖粉 50g 純牛奶 230g 煉乳 30g 玉米油 30g 奶黃栗子餡 無鹽黃油 100g 細砂糖 65g 雞蛋 4個 澄粉 40g 奶粉 80g 栗子仁 100g 糕粉糯米粉 50g 提前準備好材料，將冰皮月餅中所需的糯米粉 粘米粉 澄...
冰粉怎麼做
水 2500ml 冰粉粉 40克 蜂蜜紅棗茶 100克 方法 步驟 1 7 分步閱讀 製作原料 1 冰粉粉 一袋40克裝。2 蜂蜜紅棗茶，後期可以作為調料加入調味。檢視剩餘1張圖 2 7一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的開水，基本上是一整壺。同時準備好容器裝冰粉。這裡準備一個鍋即可。檢視剩餘1...