1樓：北網域名稱醫
葛根粉味甘，性寒。具有解熱除煩，生津止渴之功效，用於煩熱，口渴，醉酒，喉痺，瘡癤。
葛根粉呈長柱形或板狀厚片，類白色或淡黃色。切面粗糙，有大量纖維，纖維與粉質相間形成同心環層縱紋。質硬而重，粉性足，氣微味甘。以塊肥大、堅實、色白、粉性足、纖維性少者為佳。
葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液**量。含有人體需要的10多種氨基酸和10多種微量元素。具有一定的防癌抗癌之功效。
2樓：斂素枝刀儀
因為現在我也在服用葛根粉還有木瓜粉，我也在問這個問題，可聽他們說葛根粉是甜的，可我自己嘗了也不甜也不酸啊，是無味的！到底怎麼回事呢！
3樓：蕊兒學姐
葛根粉大多無味或回甜。葛根粉是葛根塊根經水磨而澄取的澱粉類食品，正宗的葛根粉吃起來大多是沒有味道的，或是有回甜，如果有酸澀味道或者是苦味就證明葛根粉質量不佳。葛根粉是一種澱粉食品，如果沖泡後吃起來是酸味的，可能是因為因為葛根粉已經過期了或者是葛根粉不正宗，裡面摻雜了其他的物質，不建議食用。
一般情況下，如果服食了少量的酸的葛根粉可能不會出現明顯的不適症狀，如果服食過多或本身體質較差的話，可能會出現腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等胃腸道症狀。
葛根粉是什麼味道?怎麼才好吃?
4樓：匿名使用者
葛根的選擇和鑑別。
葛根的區別主要在於品種，以野葛效果為最佳，其中又以去皮乾淨、色白者為佳，因為在乾燥過程中，操作不規範易造成水分的殘留，造成霉變，顏色發黃甚至發黑，妙玉堂原料選用正宗野葛根，嚴格按照流程精心製作而成，品質很好，大家可以貨比三家、對比鑑別哦！
兩種不同的加工方法決定了口感，一種是將生葛根切粒乾燥，幹葛根粒可以直接銷售，還可將葛根粒粉碎加工成葛根粉，由於高溫脫水乾燥，把葛根所含的葛根素和花生酸等成分留在了裡面，這種方法加工的葛根粉味道偏酸澀。另外一種加工方法是將生葛根粉碎、打漿、沉澱、過濾、烘乾後製成葛根粉，把葛根裡面的水分、酸澀味經過了沉澱過濾分離了，得出來的葛根粉口感好，但是成品中所含的有效成分卻大大降低了。
葛根產品的真偽鑑別方法，葛根中澱粉的含量為19～20％，其餘大部分是纖維物質，葛根極少的澱粉含量決定了純正的葛根粉在沖泡時是不會產生透明的糊狀的，反之如果形成糊狀多是新增了澱粉或者其他新增劑，因為多纖維物質的純正葛根粉是不可能形成類似澱粉性狀的。
5樓：匿名使用者
煮好後放涼，到點醋、辣子、五香粉、花椒，麻辣的最好吃！
葛根粉什麼味道
6樓：生活寶典
葛根粉的味道吃起來有點像人參的味道，輕微有些甘甜，還會有淡淡的苦味，而且會有一股「土腥味」；並且葛根粉也具有一些改善消化功能不良的效早陵果，還可以緩解女性的痛經。
葛根粉是中藥名，為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根經水磨知睜中而澄取的澱粉；而且葛根粉素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可搭山降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液**量。
葛根粉什麼味道
7樓：一見鍾秦
葛根粉的味道吃起來有點像人參的味道，輕微辯吵有些甘甜，還會有淡淡的苦味，而且會有一股「土腥味」；並且葛根粉也具有一些改善消化功能不良的效果，還可以緩解女性的痛經攜旦侍。
葛根粉是中藥名，為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根經水磨而澄取的澱粉；而且葛根粉素具遲豎有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液**量。
葛根粉是什麼味道?怎麼才好吃?
8樓：
摘要。葛根粉有一股葛清香，類似於參味，葛根粉一般飲用方式是沖服。
泡好的糊狀葛根粉味道：沖泡時就會飄出一股葛清香，沖泡好為加入糖與蜂蜜的情況下，也能品出一絲回甘；次品粉狀葛根粉類似於面粉，無味無香，如果摻加了其他粉狀，其他粉狀有味道的情況下，也能聞出其他粉狀物的味道。
葛根粉的功效：
擴張血管：葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微迴圈，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。
解肌發表：葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。
降糖降脂：葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於**高血糖，高血脂病症，有顯著療效。
益智作用：某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的**作用，葛根。
葛根粉是什麼味道？怎麼才好吃？
葛根粉有一股葛清香，類似於參味，葛根粉一般飲用方式是沖服。泡好的糊狀葛根粉味道：沖泡時就會飄出一股葛清香，沖泡好為加入糖與蜂蜜的情況下，也能品出一絲回甘；次品粉狀葛根粉類似於面粉，無味無香，如果摻加了其他粉狀，其他粉狀有味道的情況下，也能聞出其他粉狀物的味道。
葛根粉的功效：擴張血管：葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微迴圈，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，和數念喚困動脈硬化等病症。
解肌發表：葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。
降糖降脂：葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合畢鏈物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於**高血糖，高血脂病症，有顯著療效。益智作用：
某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的**作用，葛根。
用於治哪純療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。益智作用：某李攜咐些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的**作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的隱碰記顯礙。
可用於**老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。
葛根粉是什麼味道?怎麼才好吃?
9樓：
葛根粉是什麼味道？怎麼才好吃？
您好，親親。葛根粉有一股葛清香，搜巨集兆類似於參味，葛根粉一般飲用方式是沖服。泡好的糊狀葛根粉味道：
沖泡時就會飄出一股葛清香，沖泡好為加入糖與蜂蜜的情絕掘況下，也能品出一絲回甘；次品粉狀葛根粉類似於面粉，無味無香，如果摻加了其他粉狀，其他粉世租狀有味道的情況下，也能聞出其他粉狀物的味道。這個其實吃的話好處不少，記得哦，謝謝，祝你生活愉快。[吃鯨][吃鯨]
葛根粉什麼味道，葛根粉究竟是什麼味道？
我吃過！味道跟粉葛一樣，很香！很甘！很清甜。付費內容限時免費檢視 回答葛根粉大多無味或回甜。葛根粉是葛根塊根經水磨而澄取的澱粉類食品，正宗的葛根粉吃起來大多是沒有味道的，或是有回甜，如果有酸澀味道或者是苦味就證明葛根粉質量不佳。葛根粉是一種澱粉食品，如果沖泡後吃起來是酸味的，可能是因為因為葛根粉已經...
葛根粉究竟是什麼味道，葛根粉是什麼味道 怎麼才好吃
因為現在我也在服陸世用葛根粉還有木瓜粉，我也在問這個問題，可聽他早喊肢們說葛根粉是甜的，可我自己嚐了也不甜也不酸啊，是無味的滲祥！到底怎麼回事呢！葛根粉究竟是什麼味道？葛根粉味甘，性寒。具有解熱除煩，生津止渴之功效，用於煩熱，口渴，醉酒，喉痺，瘡癤。葛根粉呈長柱形或板狀厚片，類白色或淡黃色。切面粗糙...
山葛根粉有那些功效，野生葛根粉有什麼功效
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