1樓：中國農業出版社
該方法是利用微生物的發酵作用將秸稈等粗飼料變為微生態飼料的一種技術措施。由於秸稈在微生物處理過程中，微生物將秸稈內不易被消化的纖維素、木質素等物質分解為可被利用的有機酸並形成菌體蛋白，從而大大地提高了飼料的營養價值。它包括秸稈青貯、秸稈微貯、利用野生微生物處理秸稈、真菌秸稈飼料加工、草粉生物飼料製作、秸稈糖化發酵、em有效微生物應用技術、糞秸菌體飼料加工、秸稈綜合微貯技術和101植物秸稈菌類蛋白飼料調製等方法。
微生態飼料有以下主要特點：能使豐富的秸稈資源迴圈利用，有利農業的持續發展；營養價值高，經濟效益顯著；適口性好，採食量大，消化率高；生產不受季節和規模大小的限制；儲存期較長，便於使用；無毒無害，並有一定的保健作用；製作方法簡單，便於操作。
微貯飼料如何加工、調製？
2樓：中國農業出版社
微貯就是利用生物技術調製秸稈，通過微生物（細菌或真菌）在一定的生態環境下，與秸稈發生生物學變化，從而常年供給優質飼料的方法。微貯可以利用微生物處理提高秸稈的消化率；利用秸稈生產單細胞蛋白質；利用微生物貯存秸稈。
（1）微貯好處 擴大飼料**，節約糧食飼料；改善飼料適口性，提高營養價值，增加採食量；自然發酵，節約燃料；發酵速度快，發酵時間短；用微生物發酵飼料製作不需受到季節的限制，不與農業爭勞力；微貯飼料製作簡單、成本低，效益高；可長期儲存，隨用隨取。
（2）主要微生物** 用微貯技術加工調製出來的粗飼料飼餵家畜，生產出的畜產品是安全健康的食品，符合當前我國畜牧業的發展需求。目前，主要有3種：
有效微生物菌落（em）：是日本的一種複合微生物菌劑，由80多種有益微生物菌落複合而組成，這些菌落包括光合細菌、放線菌劑、酵母菌、乳酸菌等。em是一種微生物製劑，不含任何化學有害物質，無毒***，不汙染環境。
幹秸稈生物調節劑：是利用乳酸菌的發酵原理製成的秸稈發酵製劑，由植物乳桿菌、乳酸片球菌、糞鏈球菌和保加利亞乳桿菌組成，通過純培養，配以麩皮等輔助製成的固體制劑。該製劑菌數含量高，產酸快，發酵時間短。
秸稈發酵活幹菌微貯：是利用新疆海星牌秸稈發酵活幹菌，通過生物工程技術製備的高效複合幹菌劑。由秸稈發酵活幹菌的作用，在適宜的厭氧環境下，將大量的秸稈中不易被家畜利用的纖維素類物質轉化為糖類，糖類又經有機酸發酵菌轉化為乳酸和揮發性脂肪酸，使ph迅速降到4.
5～5.0，從而抑制了丁酸菌、腐敗菌等有害菌的繁殖。
（3）用微貯加工調製秸稈的方法粉碎：秸稈多以整株形式存在，要想使家畜充分利用這些秸稈，首先要進行粉碎或揉碎，尤其是玉米秸稈較粗硬，揉碎可提高秸稈利用率。若用作羊、兔、鵝粗飼料，可用粉碎機將秸稈粉碎成粗粉，以便與精料混合飼餵。
稻草與麥秸比較柔軟，可以用鍘草機切碎即可，長度為1～2釐米為宜。用幹秸稈生物調節劑或秸稈發酵活幹菌時，可用鍘草機鍘碎成2～3釐米的長度。
復活菌種：用幹秸稈生物調節劑每袋菌種8克，可處理秸稈1噸；用秸稈發酵活幹菌每袋3克，可調製幹秸稈1噸或青秸稈2噸。在處理秸稈前，用幹秸稈生物調節劑每袋菌種倒入事先配製好的400毫升 1%的白糖水中，充分溶解後，常溫放置2～3小時，使菌種復活；秸稈發酵活幹菌每袋倒入200毫升水中充分溶解，然後在常溫下放置1～2小時，使菌種復活。
複合好的菌劑一定要當天用完，不可隔夜使用。
配製菌液：取em菌原液2千克，加糖蜜或紅糖（多以紅糖為主），水（必須是井水或自來水通過暴晒一天後方可使用）320克，常溫下混勻備用。用秸稈發酵活幹菌時，將復活好的菌劑倒入充分溶解的0.
8%～1.0%食鹽水中拌勻。
拌草：將配製好的菌液或復活好的菌劑，均勻的噴灑在1000千克加工好的粗飼料上，使秸稈含水率達60%～70%，充分翻動攪拌均勻。
裝窖、密封、厭氧發酵：將混合拌好的粗飼料，一層層裝入類似青貯的缸、池、窖及塑料袋中，一邊裝原料，一邊灑菌液，一邊踏實。裝一層、灑一層、踏一層，一定要踏實到位，儘量草節之間不留空隙，特別是窖四周的邊角落，否則就會給黴菌繁殖創造條件，使秸稈黴變。
原料要裝至窖口30～40釐米，用幹秸稈生物調節劑和秸稈發酵活幹菌時，在最上層均勻灑上食鹽，食鹽用量為250克/米2，其目的是確保微貯飼料上部不發生黴爛變質，之後在上面鋪20～30釐米的稻草或麥秸，覆蓋塑料薄膜，再蓋20～30釐米細土，拍打嚴實，防止通風透氣。
開窖飼餵：封窖後夏季經5～10天，冬季20～30天即可開窖飼餵。開窖和飼餵方法與飼餵青貯飼料相同。
發酵好的秸稈飼料具有蘋果香味，並略顯酸甜。多數家畜不經訓食就可正常採食，但也有少數家畜需經過若干天后才喜食。微貯飼料可以單獨飼餵，但最好混拌其他草料和適量精料飼餵。
取用時，應先將上層泥土輕輕取下，從一端開窖，一層層取用，取後將窖口封嚴，防止雨水浸入和掉進泥土。
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