1樓：中國農業出版社
20世紀50年代末至60年代初，我國的商品青蝦主要靠採捕自然資源，產量低而不穩，隨著人民生活水平的不斷提高，天然水域的青蝦產量已不能滿足市場的需求。對此，江蘇、浙江便著手進行青蝦生物學研究。60年代中期，青蝦養殖開始起步；70年代末至80年代初，科研人員利用青蝦抱卵蝦進行人工育苗及養殖試驗，由於青蝦養殖技術水平較低，池塘養殖青蝦產量不高，規格不大，效益較低；80年代末至90年代，超強度的捕撈和水質汙染，使得天然青蝦資源量急劇減少，成蝦**大幅**，經濟價值越來越高，青蝦開始作為名、特、優品種和調整養殖結構的重點，其養殖進入了快速發展階段，商品青蝦已由原來依靠天然捕撈轉向了人工育苗和人工養殖。
截至2023年，全國青蝦養殖產量209401噸，特別在華東地區的江、浙一帶發展最快，廣東、福建、河南、山東、湖北、湖南、江西等省緊跟其後。以江蘇省為例，經過十幾年的不斷摸索，池塘青蝦養殖規模已由20世紀90年代初的1.5萬畝畝為非法定計量單位，1畝=1/15公頃。
發展到現在的150萬畝左右，養殖產量可達12930噸，尤以2000—2023年養殖規模發展最快，年突破200萬畝。在養殖結構上，由原來池塘常規魚和青蝦混養，發展到青蝦與河蟹混養、青蝦與名特魚類混養、青蝦與魚種套養、青蝦羅氏沼蝦或南美白對蝦輪養（套養）和池塘青蝦雙季主養等多種模式。在養殖產量上，池塘主養單產已由原來70千克左右提高到100千克以上。
在飼料品種的選擇上，更加註重考慮青蝦的營養需求和飼料的品質，池塘主養青蝦大部分推廣使用以全價顆粒飼料為主的飼料。在養殖方式上，更加註重環境與養殖的協調統一，產品質量與養殖技術應用的協調統一，積極推行生態健康養殖技術，形成養殖環境、產品質量和經濟效益的有機結合。青蝦已成為水產養殖業發展的主導品種，更是漁業增效、漁民增收的重要途徑之一。
青蝦養殖現狀如何？
2樓：中國農業出版社
近年來，由於水體汙染，農藥的廣泛使用，自然水域中水草的日益減少及人們的酷漁濫捕等原因，青蝦的自然產量明顯下降；而隨著生活水平的提高，人們對青蝦的需求量 越來越多，致使蝦價不斷**。因此，人工養殖的數量與產量也在不斷增長。目前，青蝦養殖的產量還處在較低水平，一般畝1公頃=15畝，1畝=667平方米。
產30～50千克。最高 畝產可達90千克以上，最低畝產僅為5～10千克。養殖方法有單養、混養、稻田養蝦和網箱養蝦等。
單養，是以單養青蝦為主，養雙季蝦，一年大批上市2次；採用此法養青蝦，一般畝產在75千克左右，收入在4000～5000元，畝淨收入在2000～2500元。混養，分魚蝦混養、 羅氏沼蝦與青蝦混養，還有魚、蝦、蟹混養；魚、蝦混養有魚種池混養青蝦、成魚池混養青蝦、青蝦池套養夏花**等方法，一般畝產青蝦10～50千克左右。羅氏沼蝦與青蝦混 養，一般先放羅氏沼蝦苗，畝產青蝦在25千克左右。
稻田養青蝦，一般畝產在10～30千克左右。網箱養青蝦，一年可養兩茬，畝產可達200千克以上。
由於青蝦適宜溫度範圍廣、養殖成本低、投資省、風險小、見效快、經濟效益高、四季上市、捕捉容易等特點，水產研究所和養殖者都在努力探索青蝦的養殖技術，同時養 殖面積和產量也在逐年增加。但由於青蝦對水質環境要求較高、個體小等因素，在一定程度上也制約著青蝦養殖業的發展。
3樓：中國農業出版社
20世紀50年代末至60年代初，我國的商品青蝦主要靠採捕自然資源，產量低而不穩，隨著人民生活水平的不斷提高，天然水域的青蝦產量已不能滿足市場的需求。對此，江蘇、浙江便著手進行青蝦生物學研究。60年代中期，青蝦養殖開始起步；70年代末至80年代初，科研人員利用青蝦抱卵蝦進行人工育苗及養殖試驗，由於青蝦養殖技術水平較低，池塘養殖青蝦產量不高，規格不大，效益較低；80年代末至90年代，超強度的捕撈和水質汙染，使得天然青蝦資源量急劇減少，成蝦**大幅**，經濟價值越來越高，青蝦開始作為名、特、優品種和調整養殖結構的重點，其養殖進入了快速發展階段，商品青蝦已由原來依靠天然捕撈轉向了人工育苗和人工養殖。
截至2023年，全國青蝦養殖產量209401噸，特別在華東地區的江、浙一帶發展最快，廣東、福建、河南、山東、湖北、湖南、江西等省緊跟其後。以江蘇省為例，經過十幾年的不斷摸索，池塘青蝦養殖規模已由20世紀90年代初的1.5萬畝畝為非法定計量單位，1畝=1/15公頃。
發展到現在的150萬畝左右，養殖產量可達12930噸，尤以2000—2023年養殖規模發展最快，年突破200萬畝。在養殖結構上，由原來池塘常規魚和青蝦混養，發展到青蝦與河蟹混養、青蝦與名特魚類混養、青蝦與魚種套養、青蝦羅氏沼蝦或南美白對蝦輪養（套養）和池塘青蝦雙季主養等多種模式。在養殖產量上，池塘主養單產已由原來70千克左右提高到100千克以上。
在飼料品種的選擇上，更加註重考慮青蝦的營養需求和飼料的品質，池塘主養青蝦大部分推廣使用以全價顆粒飼料為主的飼料。在養殖方式上，更加註重環境與養殖的協調統一，產品質量與養殖技術應用的協調統一，積極推行生態健康養殖技術，形成養殖環境、產品質量和經濟效益的有機結合。青蝦已成為水產養殖業發展的主導品種，更是漁業增效、漁民增收的重要途徑之一。
青蝦養殖技術怎麼樣
4樓：中國農業出版社
近年來，由於水體汙染，農藥的廣泛使用，自然水域中水草的日益減少及人們的酷漁濫捕等原因，青蝦的自然產量明顯下降；而隨著生活水平的提高，人們對青蝦的需求量 越來越多，致使蝦價不斷**。因此，人工養殖的數量與產量也在不斷增長。目前，青蝦養殖的產量還處在較低水平，一般畝1公頃=15畝，1畝=667平方米。
產30～50千克。最高 畝產可達90千克以上，最低畝產僅為5～10千克。養殖方法有單養、混養、稻田養蝦和網箱養蝦等。
單養，是以單養青蝦為主，養雙季蝦，一年大批上市2次；採用此法養青蝦，一般畝產在75千克左右，收入在4000～5000元，畝淨收入在2000～2500元。混養，分魚蝦混養、 羅氏沼蝦與青蝦混養，還有魚、蝦、蟹混養；魚、蝦混養有魚種池混養青蝦、成魚池混養青蝦、青蝦池套養夏花**等方法，一般畝產青蝦10～50千克左右。羅氏沼蝦與青蝦混 養，一般先放羅氏沼蝦苗，畝產青蝦在25千克左右。
稻田養青蝦，一般畝產在10～30千克左右。網箱養青蝦，一年可養兩茬，畝產可達200千克以上。
由於青蝦適宜溫度範圍廣、養殖成本低、投資省、風險小、見效快、經濟效益高、四季上市、捕捉容易等特點，水產研究所和養殖者都在努力探索青蝦的養殖技術，同時養 殖面積和產量也在逐年增加。但由於青蝦對水質環境要求較高、個體小等因素，在一定程度上也制約著青蝦養殖業的發展。
5樓：ri火
還可以，但是產量和效益比較低，建議養殖黃鱔。
青蝦養殖技術
6樓：中國農業出版社
近年來，由於水體汙染，農藥的廣泛使用，自然水域中水草的日益減少及人們的酷漁濫捕等原因，青蝦的自然產量明顯下降；而隨著生活水平的提高，人們對青蝦的需求量 越來越多，致使蝦價不斷**。因此，人工養殖的數量與產量也在不斷增長。目前，青蝦養殖的產量還處在較低水平，一般畝1公頃=15畝，1畝=667平方米。
產30～50千克。最高 畝產可達90千克以上，最低畝產僅為5～10千克。養殖方法有單養、混養、稻田養蝦和網箱養蝦等。
單養，是以單養青蝦為主，養雙季蝦，一年大批上市2次；採用此法養青蝦，一般畝產在75千克左右，收入在4000～5000元，畝淨收入在2000～2500元。混養，分魚蝦混養、 羅氏沼蝦與青蝦混養，還有魚、蝦、蟹混養；魚、蝦混養有魚種池混養青蝦、成魚池混養青蝦、青蝦池套養夏花**等方法，一般畝產青蝦10～50千克左右。羅氏沼蝦與青蝦混 養，一般先放羅氏沼蝦苗，畝產青蝦在25千克左右。
稻田養青蝦，一般畝產在10～30千克左右。網箱養青蝦，一年可養兩茬，畝產可達200千克以上。
由於青蝦適宜溫度範圍廣、養殖成本低、投資省、風險小、見效快、經濟效益高、四季上市、捕捉容易等特點，水產研究所和養殖者都在努力探索青蝦的養殖技術，同時養 殖面積和產量也在逐年增加。但由於青蝦對水質環境要求較高、個體小等因素，在一定程度上也制約著青蝦養殖業的發展。
青蝦養殖方法
7樓：中國農業出版社
青蝦的繁殖習性主要表現在產卵習性、性腺、胚胎髮育和幼體**4個方面。
（1）產卵習性
青蝦是雌雄異體，且兩性在外形上都有自己的特點。青蝦沒有特殊的納精囊，因此青蝦的交配時間必須在臨近產卵之前。交配在硬皮的雄蝦和軟皮的雌蝦之間進行。
雌蝦在 交配前必須完成一次「生殖蛻殼」。雌蝦臨蛻皮之前，雄蝦便守候在雌蝦旁邊。雌蝦一旦完成蛻皮，雄蝦便開始求愛活動，抬起頭部，舉起身體，揮動觸鬚，伸開長而粗的 第二步足成擁抱姿勢，並伴有間隙的突然跳動。
直到雌蝦被戰勝，然後雄蝦將雌蝦抱在他的長螯之間，雌蝦腹部向上，雄蝦壓在雌蝦的上面，並將生殖孔緊貼在它的胸部，用力 把精子排放到雌蝦腳部**，凝結成明膠狀團塊，即精莢。
交配後常於24小時之內產卵，產卵都在夜間進行。長江流域青蝦的產卵期在5～10月份，6～7月份為盛產期。產卵的適宜水溫為18～28℃。
盛產期抱卵蝦約佔雌蝦總數的73% ～87%。在同一生殖期，青蝦可連續產卵2～3次，兩次產卵間隔時間為20～25天，當年蝦一般不會在6～7月份成熟產卵。隔年蝦抱卵量一般在1000～2500粒之間，最多不超過5000 粒。
體長在2.4釐米當年蝦，成熟後抱卵量不超過200粒。青蝦的相對抱卵數為每克體重400～600粒。
（2）性腺
雌、雄蝦的生殖腺位於頭胸部心臟和消化腺之間。精巢白色帶微黃，表面多皺紋。它的前部成對，分成左右兩葉，其後部合併構成不成對的單葉。
精巢由大量末端膨大的育 管構成，精子就在其中發育。精巢兩側的輸精管長而迂曲，末端膨大的腺體部分，最終開口於雄蝦第五步足基部內側。精子呈圖釘形，頭部似帽，尾部像一刺。
精子在輸精管或 精莢內均不活動，成熟的精子當經過輸精管時，即由輸精管分泌的黏液所包住形成精莢，精莢為乳白半透明膠狀體（圖8）。
卵巢橢圓形，前端略尖，後端鈍圓，和精巢一樣前部成對，後部合而為一。成熟的卵巢呈暗黃綠色，表面較光滑，可看見一粒粒卵子的突起，卵巢兩側各有一短而較直的輸 卵管，其末端開口於雌蝦第三對步足基部的內側。卵巢的背面具有藍色和橘紅色樹枝狀色素，前者在上後者在下。
在10月份至翌年1月不論大、中、小蝦其性腺均在第二期，但在 翌年3月份之後，大、中蝦的性腺發育比較快，先成熟產卵，而小規格的蝦性腺發育慢，後產卵。
（3）胚胎髮育
胚胎髮育是青蝦的繁殖特徵之一，是它們把卵子攜帶在自己的身上。產出的卵子成團的附著於具有剛毛的腹足（1～4對）上，直至孵化為止。生活時，由於雌蝦的游泳足不 斷擺動，提供了良好的氧氣條件，故孵化率很高，一般都在90%以上。
產出後，青蝦的卵子形狀是橢圓形，呈中黃色，卵黃很多。發育的開始，首先受精核**數次，進入囊胚期，再經過原腸期、無節幼體、後無節幼體、前溞狀幼體、溞狀幼 體的發育階段，幼體破膜而出。卵從母體產出到孵化，共經過20～25天的時間。
（4）**
幼體從孵化到長成幼蝦，其形狀構造還要發生一系列的變化，這一過程稱之為「**」。幼體體長的增加，形態上的變化，基本上都是隨著蛻皮而產生的。剛孵化的幼體為 第一期，以後每蛻皮一次則進入一個新的時期。
前後需5次蛻皮，每次蛻皮之間的時間間隔在1～5天之間，經過3次蛻皮，幼體的體長在3.9毫米左右。
青蝦在幼體**階段對環境條件的變化十分敏感，特別是在幼體孵出後進行第三次蛻皮時極易死亡，死亡率有時可達90%以上。
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