1樓:匿名使用者
週末無論在家精心做一份美食
還是去餐廳裡和大家一起聚餐
都少不了給食物拍個照
但是很多時候你拍的**可能根本不想存下來
也不想發朋友圈??
因為你拍的??是這樣的??
但是別人拍的是這樣的??
雖然追求紀實畫風
但是還是不想被別人誤會自己是在路邊攤吃的吧
那麼不用擔心
學會以下幾個小招
分分鐘提高拍照逼格
一、自然光是王道!閃光燈out!
充足的自然光可以讓**看起來明亮自然又溫暖,更能呈現食物最原始的色彩。是拍出好**的最佳利器。如果可以移動你的食物位置,例如是想記錄你自己的手做的甜點,絕對不要在燈光昏暗的廚房裡照,儘量移到光線明亮的窗戶旁邊,甚至是戶外也可以。
家裡若有黃燈,拍攝時也建議關掉,儘量以白光、自然光為主。
如果是白天時間去餐廳用餐,很多專業的美食部落客也會特別指定窗邊的位置,利用自然的採光拍出比較好的**。閃光燈或任何人工光源很容易製造出不必要的陰影,而且只要有足夠的自然光,根本不需要任何專業相機,手機也能拍出色澤飽滿又清晰的**。
二、近拍淺景深
淺景深運用在拍食物絕對是無往不利,除了讓人感覺比較專業之外,也能凸顯主題,營造食物近在眼前的臨場感。當然對手機來說,要營造出淺景深是不容易的事情,不過只要注意儘量近距離拍攝食物即可,若有手動對焦的功能可以先拉到最近距離,然後再移動手機構圖對焦。
為了突出食物的重點,眼裡只有一個主角,那就要懂得虛化進行突出。食物整體或者一半入鏡都可,不全入鏡反而顯得更有分量。
三、找出最對的角度
食物不可能360度都是完美的,所以找到對的角度很重要!在拍照前,可以先全方面的觀察一下盤(碗)裡的食物,並找出你覺得最能完整呈現這道菜的重點。一般來說,選擇食物餡料最豐富的、顏色最好看的、或是最有層次感的一面,能自動把你的食物照變的更好吃。
可以將餡料最豐富或層次最鮮明的那面轉向相機,或者是在擺盤的時候就可以考慮到顏色的穿插。例如,將豆芽菜放在蝦跟豆皮之間,不然蝦子跟豆皮沾滿了咖哩醬料,都是咖啡色,這樣可以讓每樣食材更加鮮明。
0度:平拍最容易拍出食物的層次感,如果食物的亮點是層層不同的食材,比如漢堡和蛋糕,那就記得這樣拍
45度:是拍食物時最常用和容易掌握的角度,也就是斜著拍食物,這個角度接近於我們用餐時的視覺角度,既有層次又有空間感
90度:用俯拍的垂直角度來拍攝食物,能看到食材之間最全面的組合呈現,會讓組合看起來更有秩序感,如果你很會擺盤的話,食物拍出來就可以很大氣。
三、食器和擺盤,道具也很重要
有質感的食器會讓人增加食慾,在**裡也一樣。雖然說食器是配角,可是主角也要有好的綠葉來襯托出它的美,不是嗎?
如果害怕食物拍出來太單調的話,完全可以利用身邊的小物件進行裝飾,如筷子,勺子,雜誌,桌布,鮮花等等。小擺件不但可以讓畫面顯得不那麼單調,起到點綴的效果,還能展現食物誘人的一面~
拍食物時是否擺放妥當也是影響美觀性的一大因素,強迫症的朋友們不妨嘗試一下把食材有規律的擺放,鋪滿畫面,也許會有意想不到的效果噢~同時,容器內的食物規則擺放的話,也能讓畫面更加穩定。
四、故事性
如果覺得單純拍攝食物太單調無聊或是整個畫面沒有活力,又想要在自然情境下生活化**,最簡單的方法是使用完全免費的道具雙手。當然,手在**裡面還是配角,它在畫面裡是要有意義的(拿著三明治、刀叉、酒杯、menu等等),而不是隨便加入來搗亂。
手擺放的位子也要注意,例如不能佔整個畫面的比例太大。如果整張**裡,手就佔了一半,那到底誰是主角呢?可不能讓手搶了食物的風頭,而且手的比例太大也容易讓看得分心。
就好比圖中,如果手不出現,就像剛剛在裁切提到的,手上的湯匙就變成漂浮在半空中的漂浮物體(紅框內)。
如果拍攝的主體比較單一或體積比較小(如:水果、果乾、堅果),可以採雙手捧住或集中在碗裡來拍攝。這樣不僅可以幫忙看的人聚焦,也可以展現出食物的實際比例。
而且也有人家把食物端在你面前邀請你試吃的氛圍。
咀嚼美食享受的是瞬間的美味
而通過**記錄下的則是美好生活的永恆
你是不是已經按捺不住
想給自己的美食好好拍個照了呢?
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