1樓：匿名使用者
茨菰的繁殖基本是育苗移栽，將留種的頂芽催芽後，進行育苗。在合適的氣候條件下，進行定植即可。
繁殖培育
一、育苗 選用寶應刮老烏、蘇州黃等慈姑品種。選擇背風向陽、靠近水源的肥沃壤土地作育苗地。結合整地施河底淤泥作基肥。
於3月上中旬將選好的慈姑粗壯頂芽，按行株距5釐米×5釐米栽入育苗地，栽植深度為頂芽長的一半，每畝大田需備慈姑頂芽20公斤左右。栽後及時搭架、覆膜。植株萌芽期保持淺水層。
2-3葉期追施1~2次稀糞水。後期注意通風煉苗。
二、移栽 可利用肥沃低窪田作慈姑栽植大田。移栽前每畝大田施優質廄肥2 500公斤或綠肥3 000公斤，加氨化磷肥35-40公斤，耕翻入土，整平後上淺水。4月上中旬從育苗地起苗，並將苗的外圍葉片摘去，留葉柄20釐米長，然後按行距1米、株距16~20釐米將慈姑苗栽入大田，栽植深度10釐米，每畝栽3 300-4 000株。
栽後灌一層薄水，以後淺水勤灌。
三、田間管理 植株移栽7-10天活棵後追肥1次，每畝施尿素10公斤或人糞尿1 000公斤。7月上中旬再追肥1次，每畝施草木灰70-75公斤或碳酸氫銨100公斤促球莖膨大。植株生長前期要適當擱田，擱田程度以田不陷腳為宜。
及時除草和剝除植株上的老黃葉及部分側芽，增強田間通透性。
四、病蟲害防治 危害慈姑的主要病蟲害有黑粉病、蚜蟲、螟蟲。黑粉病可用25%多菌靈500倍液，或75%百菌清600-800倍液，或25%粉鏽寧800倍液噴霧防治，每隔7-10天噴1次，連噴2-3次。蚜蟲可用40%樂果1 500倍液噴霧防治。
螟蟲可用25%殺蟲單600-800倍液噴霧防治。
一畝地需栽多少棵慈菇苗
2樓：好小然
栽培技術
有很強的適應性，在陸地上各種水面的淺水區均能生長，但要求光照充足，氣候溫和、較背風的環境下生長，要求土壤肥沃，但土層不太深的粘土上生長。風、雨易造成葉莖析斷，球莖生長受阻。
土壤耕作
慈菇喜富有機質的粘壤上，土層約20釐米，耕地時畝施堆肥或人糞尿1000公斤，並配合草木灰100公斤、過磷酸鈣25公斤為基肥，翻耕耙平，灌淺水後即可種植。春栽株行距按40×40釐米，畝栽4000株，秋夏栽植株距35釐米左右，栽植時將種球一個個插入泥中，使頂芽向上，深度以使頂芽剛剛穩入上中為宜，過深發育不良，這淺易受風吹搖動，隨即培泥填平，保持水深3釐米，緩苗後10天，追肥一次，以促進幼苗生長。立秋之後，天氣轉涼，植株新葉仍能旺盛生長，匍匐莖和球莖開始抽生和膨大，吸肥量最大，追施一次重肥，每畝人糞尿2000－2500公斤，草木灰100公斤，鉀肥有促進糖類合成和轉化，增強抗病抗倒能力，促進澱粉的積累，對球莖膨大有良好效果。
在長江以南，如利用席草和茭白田的行間套種慈菇，在間作物收穫後，要追施人糞尿1000－2000公斤硫酸銨20－25公斤，以利慈菇生長。
播種育苗
慈菇以球莖繁殖。各地都行育苗移栽。按利用球莖部位不同分為兩種，一種是以球莖頂穿；另一種是整個球莖行育苗。
長江流域各省為了提早種植，在清明前後，取出留種球莖的頂芽，用窩席圈好，或放入籮筐內，上覆溼稻草，干時灑水，晴天置於陽光下取暖，保持溫度在15℃以上，經10－15天出芽後，即可播芽育苗。每畝用頂芽10公斤，可供15畝大田栽插之用。
苗床選擇肥沃水田，整地時施廄肥河泥5000公斤，人糞250－500公斤為基肥。帶水耕耙1－2次，按1－1.3米寬做畦，每畦留33釐米小通道，畦上搭架約1米，上覆塑料薄膜防寒保溫。
插芽時按密度為6．6－8．5釐米見方。入土深度達頂芽第一節。插後隨即放水，萌芽生長期間保持3釐米淺水層。
有利提高土溫，促進幼苗生長。如遇晚霜，夜間灌深水保苗，第二天放淺水，經7－10天后開始髮根，苗夜26－30釐米，具3－4片葉時定植。
華南地區氣候溫暖，生長期長，於2月收穫球莖後，隨即播種育苗，在15℃溫度下，球莖頂芽萌發，40－50天后，具有3－4片真葉時，將育成的新株移植於苗床內，擴大繁殖。利用匍匐莖在20℃以上較高溫度條件下，頂芽向上生長鑽出土面抽出葉片，而基部發根形成分株，當分株具4－5片葉時又可移植。這樣從立秋至秋分，可分期分批取苗，定植大田。
選種育苗
慈菇為多年生栽培種水生蔬菜，適應在肥沃的水田生長，抗病力強。一般在2月初育苗，8月初至9月中旬種植，收穫期在翌年1月中旬至2月上旬，畝產在1.5～2噸左右。
大石慈菇呈卵形，白色或淺黃色，有光澤，外形美觀，個頭較大，耐貯運，澱粉含量高，有獨特風味。現將其種植技術介紹如下：
慈菇收穫期集中在每年春節前10天左右，而留好菇種是當年種植好慈菇的關鍵。選擇形狀好、大小適中、無畸形、無病蟲害、筆芽粗壯的慈菇作菇種，畝用種量4～5公斤。育苗地選在近水口邊或排水良好水田的一角，四周築田基，按株行距2～3釐米插下，菇芽向上，保持有10釐米的水面。
每畝需育種地約12平方米。
假植4月初(「清明」前後)將菇苗移至附近假植，株距50釐米、行距70釐米，四周築好田基，保持田面有水。移植後15天噴一次10%興棉寶1000倍加40%樂果600倍防蟲，每畝施複合肥10公斤。假植期間進行人工除草並摘2次老葉。
在7月下旬(「大暑」前後)將葉片30釐米以上部分包括葉柄全部割去，以便控制大苗生長，促進分櫱苗生長，減少病蟲害的發生。在種植前噴一次20%滅掃利1000倍或12%益掃利1000倍加50%多菌靈800倍，預防病蟲為害。
茨菰和荸薺有什麼區別？
3樓：張晨曦
茨菰為淡水植物，約20種廣佈全球。多年生，草本，生長於淺湖、池塘和溪流。葉似箭頭，有肉質球莖，可食。花有3枚圓形花瓣。
茨菰葉柄粗而有稜，葉片戟形。花單性，花瓣白色，基部常綠色。
八、九月間自葉腋抽生匍匐莖，鑽入泥中，先端1-4節膨大成球莖，即」慈姑「，呈圓或長圓形，上有肥大的頂芽，表面有幾條環狀節。性喜溫溼及充足陽光，適於粘壤土生長。以球莖的頂芽繁殖，一般春夏間栽植，冬季或翌年早春採收。
荸薺又叫馬蹄、地慄，是荸薺屬沙草科植物荸薺的球莖，為多年生草本植物。荸薺和茨菰都可以進行食用，在外型上有一點點相似。荸薺的植株長的與茨菰也有很大的不同。
荸薺葉片退化，而茨菰葉片像箭頭。
茨菰性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結、強心潤肺之功效。可**腫塊瘡癤、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含維生素b1，維生素b2較多，能維持身體的正常功能，增強腸胃的蠕動，增進食慾，保持良好的消化，對於預防和**便祕最佳。
茨菰富含澱粉、蛋白質和多種維生素，和鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。更主要的是，茨菰還具有益菌消炎的作用。中醫認為茨菰性味甘平，生津潤肺，補中益氣，所以茨菰不但營養價值豐富，還能夠敗火消炎，輔助**癆傷咳喘。
忌食：雖然營養豐富，但不宜多食，多食則發腸風痔漏，崩中帶下，使人乾嘔，損牙齒，失顏色，皮肉乾燥等;尤其對孕婦來說更要謹慎食用。 茨菰不能生吃，煮熟如芋，且略帶苦味。
荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。科學家在對荸薺的研究中還發現了一種抗菌成分———荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。
荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，可用於**黃疸、痢疾、小兒麻痺、便祕等疾病;荸薺含有一種抗菌成分，對降低血壓有一定效果，這種物質還對癌症有防治作用。
4樓：匿名使用者
茨菰為慈姑屬淡水植物，約20種廣佈全球。多年生，草本，生長於淺湖、池塘和溪流。葉似箭頭，有肉質球莖，可食。花有3枚圓形花瓣。
茨菰葉柄粗而有稜，葉片戟形。花單性，花瓣白色，基部常綠色。
八、九月間自葉腋抽生匍匐莖，鑽入泥中，先端1-4節膨大成球莖，即」慈姑「，呈圓或長圓形，上有肥大的頂芽，表面有幾條環狀節。性喜溫溼及充足陽光，適於粘壤土生長。以球莖的頂芽繁殖，一般春夏間栽植，冬季或翌年早春採收。
茨菰性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結、強心潤肺之功效。可**腫塊瘡癤、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含維生素b1，維生素b2較多，能維持身體的正常功能，增強腸胃的蠕動，增進食慾，保持良好的消化，對於預防和**便祕最佳。
茨菰富含澱粉、蛋白質和多種維生素，和鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。更主要的是，茨菰還具有益菌消炎的作用。中醫認為茨菰性味甘平，生津潤肺，補中益氣，所以茨菰不但營養價值豐富，還能夠敗火消炎，輔助**癆傷咳喘。
忌食：雖然營養豐富，但不宜多食，多食則發腸風痔漏，崩中帶下，使人乾嘔，損牙齒，失顏色，皮肉乾燥等；尤其對孕婦來說更要謹慎食用。
茨菰不能生吃，煮熟如芋，且略帶苦味。
荸薺又叫馬蹄、地慄，是荸薺屬沙草科植物荸薺的球莖，為多年生草本植物。荸薺和茨菰都可以進行食用，在外型上有一點點相似。荸薺的植株長的與茨菰也有很大的不同。
荸薺葉片退化，而茨菰葉片像箭頭。
荸薺成熟後呈深慄殼鈀或棗紅色，與栗子相似，而茨菰成熟後呈黃白色或青白色。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有「地下雪梨」之美譽，北方人視之為「江南人蔘」。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。
荸薺的營養豐富, 據分析: 每100 g 新鮮球莖中含蛋白質0. 8~ 1.
5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0.
3 g, 粗纖維0. 3 g, 灰分0. 8 g, 鈣4 mg, 磷45 mg, 鐵0.
8 mg, 以及少量的胡蘿蔔素和維生素c。
荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。
荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。科學家在對荸薺的研究中還發現了一種抗菌成分———荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。
荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，可用於**黃疸、痢疾、小兒麻痺、便祕等疾病；荸薺含有一種抗菌成分，對降低血壓有一定效果，這種物質還對癌症有防治作用。
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