1樓：匿名使用者
南瓜花饅頭
材 料中筋麵粉200g、奶粉30g、酵母5g
南瓜泥150g、細砂糖 20g
做 法1.南瓜去皮切成片，放微波爐蒸至熟，用勺子壓成泥狀。
2. 將南瓜泥、細砂糖、酵母放攪拌機內，拌勻至酵母融化，然後加入麵粉、奶粉。
3.繼續攪拌成光滑的麵糰，進行發酵至原麵糰的兩倍大。
4.把發酵好的麵糰揉光滑，分成15g／個的小麵糰，擀成餃皮狀。
5.分成5個一組，重疊放，從一側慢慢捲起來。
6.在中間用刀慢慢切開。
7.整理成玫瑰花狀。
8.做好所有的麵糰後，放入蒸籠中，靜置30分鐘，冷水上鍋，等熱氣從蒸籠的頂部冒出後，繼續蒸15分鐘關火，等3-5分鐘後揭蓋即可。
香煎南瓜餅
材 料南瓜500g、糯米粉150g、烤花生適量
紅糖適量、芝麻適量、花生油適量
做 法1.南瓜去皮切塊，蒸熟，搗成泥狀。
2.加入糯米粉拌勻，揉成麵糰。
3.製作餡料：將花生碾碎，和紅糖混合在一起，加入1湯匙清水，攪勻。
4.將麵糰分成大小均勻的小團，包入餡料，將邊緣捏在一起壓扁，沾點芝麻。
5.下鍋煎至兩面金黃就可以了，花生餡的南瓜餅，吃起來可香了！
蛋黃南瓜
材 料南瓜適量、澱粉適量、蛋黃適量
做 法1.把老南瓜切成約為1.5釐米寬、5釐米長、1.5釐米厚的長條。鍋內水燒開後放入南瓜條焯湯2至3分鐘，撈出瀝乾水份。
2.把玉米澱粉撒入南瓜條，讓南瓜條均勻地裹上幹澱粉。
3.放入南瓜條炸至表面略為金黃色即可，撈出用漏網控一下油，再放入墊有廚房紙的盤裡吸一下油。
4.把試先備好的鹹蛋黃捏碎，另取一鍋，放入適量底油，倒入蛋黃炒香，倒入南瓜條翻炒幾下，使每塊南瓜均勻地裹上蛋黃即可出鍋。
南瓜雞肉燜飯
材 料南瓜300克、大米2杯、雞腿肉2個
鮮香菇8朵、洋蔥半個、鹽1小勺、鮮醬油1勺
食用油少許
做 法1.將洋蔥切碎，雞腿肉切塊。
2.炒鍋內放少許油，爆香洋蔥碎，加入切小塊的雞腿肉超至變色。
3.加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，加鹽、鮮醬油拌勻關火。
4.大米洗淨加少許水放入電飯鍋內
6.將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內，煮飯程式煮熟即可。
南瓜小米粥
材 料南瓜 15g、小米 20g、清水 600ml
做 法1.用陶瓷煲小火慢熬小米，頭天晚上將小米浸泡一夜，早晨起來熬煮更省時。
2.將南瓜洗淨切小塊，入蒸鍋大火蒸十分鐘。
3.待小米粥成糊狀，將南瓜放入壓泥器中壓成泥，如果沒有壓泥器，直接用勺碾壓成泥也行。
4.將南瓜泥倒入小米粥中，二者完全均勻混合後就可關火。
南瓜有多少種蒸法及其詳細的製作方法
2樓：匿名使用者
菜系及功效：川菜
南瓜蒸禾花雀的製作材料：
主料：麻雀500克,南瓜500克
調料：大蒜（白皮）10克,醬油15克,味精2克,胡椒2克,鹽15克,大蔥15克,香油5克,料酒25克,色拉油150克,澱粉(蠶豆)10克,姜15克
南瓜蒸禾花雀的做法：
1. 嫩南瓜用半圓戳刀在1/4的上部連刀戳成一個圓形蓋，揭蓋後掏去南瓜盅的內瓤，入沸水中氽成半熟待用；
2. 禾花雀治淨後用蒜、蔥、料酒、胡椒碼味，然後拌入適量水澱粉待用；
3. 鍋洗淨置火上，下色拉油燒至四五成熱，將禾花雀下油鍋過油至半熟撈起；
4. 裝入南瓜盅內上籠蒸約五分鐘至熟，出籠盛圓盤內，撒上蔥花；
5. 鍋內燒油至沸，澆於蔥花上即成。
南瓜蒸禾花雀的製作要訣：
1. 本品有油炸過程，需備色拉油約500克；
2. 油溫過高，禾花雀易失水；
3. 蒸制時間過長，禾花雀易老，因而應控制油溫的蒸制時間。
健康提示1. 禾花雀富含蛋白質、鈣、磷、鐵的含量亦很豐富；
2. 其性溫，有暖腰膝之功效；
3. 南瓜含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，特別是胡蘿蔔素的含量尤高；
4. 性溫味甘、有潤肺補中之效。
3樓：匿名使用者
把南瓜切成塊狀，放入提鍋內，攤平，上面散上醪糟，再放入冰糖或者蜂蜜，加少許水，放火上蒸。蒸好後的南瓜噴香啊，有點酒味，特好吃！
把南瓜蒸好後，用打攪拌機打融，加入牛奶，加入少許水，用小火熬，時間越長越好吃！
南瓜要小一點的.切開,去子去皮,切一釐米的薄片碼好,不要破壞形狀,將剩餘的南瓜切小快。還在裡面加了一些哈密瓜的小快,放到南瓜裡面.
(原方子是放大棗,百合和南瓜塊)裝好後上蒸鍋蒸熟,等南瓜涼透後澆上蜂蜜,在來些芝麻.
4樓：匿名使用者
要想口感好，南瓜就不要被水浸泡，下次蒸的時候把南瓜用保鮮膜包起來蒸，這是我前幾天看央視的烹調節目介紹的方法。
比，除法和分數的區別只知道比是一種關係，除法是一種
比 前項 後項 比號 比值 除法 被除數 除數 除號 商 分數 分子 分母 分數線 分數值 區別 比 指的是兩個量之間的關係 除法 一種運算 分數 一種數 比和除法.分數的區別 陳法是一種 分數 比 分數 除法既相互聯絡，又有區別。聯絡 比的前項相當於除法的被除數 分數的分子 後項相當於除法的除數 ...
用只知道,只知道,只知道造句
小時候的我，只知道吃，只知道穿,只知道玩，卻不知道爸爸媽媽的辛苦。怎樣才能高效學習?高效聽課方法 1 有準備的去聽，也就是說聽課前要先預習，找出不懂的知識 發現問題，帶著知識點和問題去聽課會有解惑的快樂，也更聽得進去，容易掌握 2 參與交流和互動，不要只是把自己擺在 聽 的旁觀者，而是 聽 的參與者...
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