本人做小吃的每個人口味不同讓客人備註怎麼說

2021-03-04 05:59:03 字數 4393 閱讀 8279

1樓:你愁死我累

你可以自己分幾類口味,讓顧客選擇。備註就讓顧客說說有什麼忌口,什麼東西不吃。有點人不吃蔥,香菜什麼的。希望對你有用

元旦到廈門旅遊三天怎麼按排比較好,元旦廈門怎麼玩,誰對廈門比較熟幫我建議一下元旦的按排! 20

2樓:匿名使用者

第一天呢,就一定要去鼓浪嶼了,感受一下中西建築結合的氛圍。先去景點玩玩,爬爬日光巖,菽莊花園等等。累了就去龍頭路吃吃當地美食,因為那集聚了大量的美食,像趙小姐的店,海蠣煎,林記魚丸都是必吃的。

下午也可以去島上的咖啡店坐坐,島上的咖啡店很多,都很有特色,點上一杯咖啡和一份鳳梨酥。看著窗外的風景和遊人也是一種不錯的選擇。晚上可以逛逛島上的店鋪和地攤。

島上的精品店很精緻,很值得一逛,相信會有不小的收穫。最重要的是晚上一定要在島上住一晚,感受一下當地的民宿,拉開窗簾就是無敵海景。很美。

第二天,可以安排去椰風寨,騎自行車,摘草莓,海邊燒烤都是不錯的選擇。也可以去光陰山,那有陸上遊樂園和水上遊樂園。陸上遊樂園有過山車,跳樓機等刺激的遊戲,水上遊樂園有大型滑滑梯等。

第三天可以稍微休息一下,選擇比較輕鬆的活動,可以去中山路逛逛,火車站的羅賓森,廈門有很多不錯的餐廳。想吃什麼可以參考大眾點評網 廈門站。

祝你和你女朋友完得開心~~

3樓:匿名使用者

你有到過廈門的話交通的話就不建議了,你主要是對廈門景點不那麼熟,我剛好和你相反,我常帶團到廈門去旅遊,對廈門旅遊還算了解。你按排到廈門三天差還多重要景點都能去了。目前到廈門最值得去的鼓浪嶼就不用說了,還有環島路、湖裡山炮臺、南普陀、廈大、中山路,按得好還可以去看一下土樓。

第一天:先滿足一下你女友的好奇心。

把她帶到鼓浪嶼,上面全島禁車,島上的所有東西都是人力拉上去的,所以上面的東西什麼都要貴一些。我帶人的習慣是儘量少讓客人在島上消費,當然也有很多人不在乎,出去玩就圖個開心。你可以自已衡量。

上島後可以買個通票大部份景都可以去了,一個人大概百來塊還是比較找算的,另外島上的很多建築很有特色,很多是早期留下來的領事館可以看到各國各不相同的建築風格。逛完鼓浪嶼早的話過來廈門島逛中山路那整條街都是

騎樓,夏天可以中遮陽雨天可以遮雨,所以是有少有的一條不怕陽不怕雨老街,走進中山路小巷裡有很多不知名小吃,都是廈門的老字號。

第二天:由於前一天都是走路,大概有點累。所以這一天最好選擇走路少的。

報個土樓一日遊,一個人一百多,包車、飯、票、這一天坐車的時間比較多,走路少。土樓一日遊有兩條線,一條是永定、一條是南靖,永定看土樓王子,是最大最有代表性的土樓,***同志曾經去過的就是土樓王子。還有08年中國最漂亮冠軍何文娜就是來自龍巖永定;南靖的土樓分部比較散,費用也要貴上幾十元錢,但南靖的土樓挺特色的,什麼四菜一湯(不是菜指的是土票樓名,從遠處看土樓真的很像一桌四菜一湯),還有東斜西歪都是有來歷的。

個人還是比推薦先去永定,下次有機會再去南靖。

第三天:在前兩天鼓浪嶼和土樓薰陶下去看看廈門最美麗的環島路。

真讓誰來介紹環島路真不好介紹,因為地方大東西多,但大概都一定要說它美,我第一次到環島路真很想在馬路上躺一躺。也然怪廈門的馬拉松要在環島路上舉行。

如果非要說說環島路的特色,就說環島路的曾厝安吧,我每次帶客人去都住在曾厝安,那是文藝青年的聚集地。呵呵!我和我男友就是在那認識的。

我每到都那都有特殊感,也許是那的人,也提那的環境,那有很多家庭旅館,每家都很有特色。我去那都住公交站旁的——悅藍灣客棧,開始是看他的口碑好,住後確實感覺他們服務各方面還是挺不錯,坐車很方便,也算得上是他們的老朋友了,前幾天剛從那回來,這次去住他們的新店了,可能是老闆積累前一家的經驗做得還真不錯。

還有那的湖裡山炮臺、廈門大學、南普陀也一定去看看,都很不錯,寫太多有點累了。三天的行程這些地方都去了,你就不枉廈門行了。

4樓:大家真的好無聊

鼓浪嶼必去,至少一天,建議在那裡過夜。

島內南普陀、廈大、中山路也夠你逛一天了。

集美學村、龍舟池、獒園也夠你玩一天了,如果有興趣有時間可以去園博園,但是園博園太大。。。

5樓:匿名使用者

廈門鼓浪嶼不錯啊,還有普陀山,中山路!都不錯

各種小吃的做法

6樓:匿名使用者

我給你介紹一種北京小吃:門釘肉餅

原料:牛肉餡250克、大蔥半根、洋蔥半個、生薑一塊(約10克)、麵粉300克、和麵用開水200克左右、鹽1/2茶匙稍多、生抽1/2茶匙、料酒1/2茶匙、香油1茶匙、白砂糖1/2茶匙、油1湯匙(調餡用)、油適量(煎餅用)。

做法:1、大蔥、生薑和洋蔥洗淨備用;

2、用開水和好麵糰,揉至光滑後蓋上溼布放在一邊省2個小時左右;

3、將牛肉餡加上各種調料(鹽、生抽、料酒、香油、白砂糖、油)順著一個方向攪打上勁,加入剁碎的洋蔥和生薑末繼續攪拌均勻,最後在表面撒上切碎的大蔥末;

4、省好的面分成均勻的小劑子,用擀麵杖擀成圓片,放入一大勺餡料,包成包子的形狀;

5、平底鍋中倒入適量油,鋪滿鍋底,燒至6-7成熱時,將包子褶朝下放入鍋中慢火煎5分鐘左右,此步驟一定要蓋上鍋蓋;

6、一面煎黃後,翻至另外一面繼續煎至金黃即可。

備註:1、牛肉餡儘量選擇肥瘦相間的,這樣吃起來餡就不會太乾。如果用瘦的牛肉餡,可以加入適量油;

2、趁熱食用最好,但務必注意燙嘴。加入適量醋蘸食味道更佳;

3、用開水和麵更軟一些,但也可以用涼水和麵。

7樓:法國的城堡

菊花酥:

花酥為川式糕點中的油炸品種,工藝水平較高,形制美觀,如盛開的菊花;復瓣舒展,黃紅相間,色澤雅緻悅目。可上筵席,可作茶點。

原料配方:

水皮:特粉15公斤化豬油3.75公斤

油酥:特粉10.5公斤化豬油5.25公斤色素按國家標準

餡料:豆沙(或鬆酥面)12.5公斤化油(炸油)7.5公斤

製作方法:

1.皮料:皮料分水皮和油酥。

水皮以特粉、化豬油加水(按特粉1公斤、水0.4公斤的比例)攪拌3分鐘左右即成;油酥以特粉加化豬油拌合均勻而成。水皮與油酥均著紅、黃二色,備用。

2.包酥:用水皮包油酥。紅色水皮包紅色油酥,黃色水皮包黃色油酥。包酥後擀成長方形,捲回,壓成長方形塊狀,然後將紅色和黃色的酥坯重疊(兩色酥坯可交替),再包心。

3.成型:酥坯包心後,擀成圓球形,用發具劃成瓣狀。劃瓣可劃為三刀六瓣或四刀八瓣。劃瓣時,要從頂劃到腰部以下,深度以不漏心為度。

4.炸制:用特製絲舀托住製品下鍋炸制。炸制油溫140~150℃,時間10分鐘左右,製品舒展如花,熟透,即可起鍋。

鬆酥面心料製法:鬆酥面心料配方為:特粉25公斤、川白糖粉12.

5公斤、化豬油2.5公斤、鮮雞蛋5公斤、發酵粉0.375公斤、水5公斤左右。

以上配料產鬆酥面50公斤。製作時,先將川白糖粉、雞蛋攪拌3~5分鐘,再下發酵粉和麵粉,攪拌均勻即可。

規格:如菊花形,花瓣層次分明,體形完整。

色澤:黃紅二色,雅淡分明。

組織:疏鬆、不露心,無雜質。

口味:酥脆化渣,香甜可口。

土沱麻餅:

土沱麻餅是四川省江北縣的傳統名點,已有60多年曆史。

製作方法:

1.原料:主料是麵粉、白糖和麻油;輔以核桃仁、花生仁、芝麻仁、冰糖。根據品種再分別加上金鉤、火腿、桂花、玫瑰、棗泥等精料。

2.餅皮由水皮和油酥製成:水波用面分、麻油和水合制,用水量為麵粉的50%左右;油酥系以麵粉與麻油充分揉和而成;用水皮包入油酥即為皮料。其比例為:水皮60%、油酥為40%。

3.制餡:將瓜果料剁碎、冰糖碾成綠豆粒大小,再把熟面、綿白糖、麻油、玫瑰、桂花等拌勻即成。

4.包制:制好皮、餡,即可包制,皮與餡的比例為3∶7。

5.烤制:包餡後,將餅坯按成扁圓形,粘上芝麻仁,然後放在吊爐,平爐用高溫急火烘焙(爐溫500℃左右,時間約半分鐘)。

特點:底面呈此褐色,塊形飽滿完整,每塊50克,皮薄餡大,鬆酥滋潤,味美甜香,風味獨特。

涼餈耙原料配方:糯米500克芝麻10克洗沙200克蜜桂花2.5克熟黃豆麵50克白糖150克食用桃紅少許

製作方法:

1.芝麻淘洗乾淨,炒熟碾細,同白糖、蜜桂花和食用桃紅拌勻待用。

2.糯米淘洗乾淨,溫水泡約3小時,發脹後撈起滴乾水分,上籠蒸耙(蒸的過程中,可灑開水2~3次),倒入盆內,用小木棒舂茸即成餈耙。晾涼後,將餈耙分為兩份,一份置於撒有熟黃豆麵的案板上,用手輕輕壓平,約0.

6釐米厚,將洗沙均勻地鋪在上面;另一份壓平後蓋在鋪有洗沙的一份上,再將拌和好的白糖芝麻面、桂花撒在上面,用刀切成方塊,擺入盤內即成。

特點:糯軟香甜,白潤美觀。

8樓:小小國主

9樓:匿名使用者

雞翅包飯

原料:雞翅中、胡蘿蔔、香菇、北極蝦、白米飯、鹽、姜、海鮮醬油、蠔油。

牛肉丸鴨血湯粉

原料:桂林米粉、牛肉丸、鴨血、空心菜、鹽

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