1樓：死海里的精靈
介紹一道拿手菜 蒜蓉粉絲蒸扇貝
扇貝洗淨 放少許料酒胡椒粉醃製，粉絲用冷回水泡發答 不要太軟 蒜末大量的一般放少許油炸一下製成金蒜 放入碗中加少許糖 胡椒粉 蒸魚豉油 美極鮮 調成料汁備用，取扇貝將肉取出來 在殼上面墊上粉絲 上面放扇貝在放上沒扎過的蒜 入蒸鍋8分鐘 出鍋後加入料汁 然後做點熱油林在上面就可以了 香的很。
2樓：匿名使用者
麵食，饅頭，小籠bai
，煎餃，鍋貼，生煎du，鮮肉月zhi
餅等，這些都是中國dao美食的特色，麵食專考究的是做的人揉麵基屬礎和技巧，這個需要長時間的鍛鍊的，製作方法：每個人的製作方法都是不一樣的，雖然都是以麵粉，水來調和，所以還需要靠你平時的積累才行
3樓：巨魔小邦
建議看看《舌尖上的中國》，你會有一場美食的視覺盛宴
4樓：
哈哈 無錫醬排骨，
中國最好吃的十大美食是哪幾樣？
5樓：猴犯閉
川湘淮三足鼎立 北京的餐飲市場包羅永珍，幾乎世界上每一種菜系、每一種口味的愛好者都可以在這裡找到組織。老北京風味的家常菜日見式微，東北菜、貴州菜、雲南菜仍只是作為風味菜 系，略作調劑。麻辣川湘、清淡淮揚在京餐飲界耕作多年，已經越來越京味化了，可以算作北京家常菜的市場主流。
另外，北京市場的反應較慢，許多流行菜要等滬粵等地已至尾勢時才突然發起猛攻。經營者當引起足夠重視。 水煮魚 雖已面世多年，但仍未顯疲態，且有數個變種，如「水煮扣肉」、「沸騰魚」等。
價位：28元/例，或38元/例。點選率：
60%。 原料：草魚一條2.
5斤至3.5斤，黃豆芽一斤，薑末、料酒、胡椒、雞精、蔥段、幹辣椒各適量。 製作方法：
①將草魚治淨，切片，過熱水，撈起，煨鹽、料酒、澱粉和蛋清。②豆芽洗淨後，開水汆燙，撈出放入盆的最底部，撒鹽。③在炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後放入蔥、姜、蒜、花椒、紅辣椒小火煸炒。
出味後加熱水，燒開，將魚片放入，5分鐘後把煮好的魚及全部湯汁倒入盛豆芽的盆中。④另置一鍋，倒入大量油（以將盆中的魚和豆芽全部淹沒為準）。待油熱後，加入若干花椒及幹辣椒，用小火慢慢熗出香味。
⑤辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入魚盆中。 煮乾絲 淮揚名菜之一。清乾隆時期即已名揚天下，近年又呈重新走紅趨勢。
價位：18元。點選率：
40%。 原料：江蘇特產方幹一塊，火腿、口蘑片、黑木耳、蝦仁、豆尖、冬筍、鹽、雞精、高湯。
製作方法：①方幹、火腿、黑木耳、冬筍切成5釐米長的細絲，放入清水浸一下，使乾絲分開，潷去水，放入盛器內，略加鹽，加沸水浸泡三次，每隔半小時左右更換開水一次，再用清水過清，撈出瀝乾。開洋加溫水稍浸，放在小碗內加酒，上籠或隔水蒸透至漲胖。
②炒鍋燒熱，下生油35克，滑蝦仁撈出。鍋內高湯，放入乾絲，速用旺火燒沸一二分鐘，再加酒、鹽，移小火燴煮10分鐘，使乾絲漲胖，吸足鮮味。出鍋前續用旺火燒開，淋上熟生油。
乾絲倒在湯盆裡，火腿絲、蝦仁撒在上面，連湯上即成。 蟹黃獅子頭 淮揚菜的富貴與精緻，就體現在這道菜上了。 價位：
8元/只。點選率：55%。
原料：五花肉、馬蹄、蟹黃、鹽、雞精、胡椒、姜、蒜、上湯。 製作方法：
①五花肉去皮切小丁，略斬，馬蹄剁成末，蟹黃蒸熟，待用。②五花肉加調料、蛋清，攪上勁後，略加澱粉，加蟹黃。③砂鍋內加上湯燒開後，將肉做成四個獅子頭，即大丸子，鑲上蛋黃，置於鍋中，小火上燒煨1.
5至2小時。 水晶蝦仁 可以入選淮揚菜型意色最佳的十大菜餚之一。晶瑩剔透，令人不忍下箸。
價位：58元/例，地段好的餐館可以賣到128元/例。點選率：
60%。 原料：太湖白蝦仁300克，姜、高湯、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、澱粉、蛋清、白糖。
製作方法：①蝦仁洗淨控去水，用淨布包擠片刻，放鹽、雞精、胡椒粉、料酒醃味，用蛋清、食粉、泡打粉上漿。②用鹽、味精、料酒、胡椒粉、高湯、糖、水澱粉少許調成芡汁。
③鍋上火，注入油，待油溫升高，下入蝦仁滑散滑透，倒入漏勺控油。④原鍋上火，略煸薑末，調味汁勾芡，即可出鍋。 魚香脆皮茄子 川菜魚香味型的著名典範。
與此菜成一系列的有「魚香豆脆皮日本豆腐」等。 價位：12元/例。
點選率：60%。 原料：
茄子、麵粉、泡打粉、生粉、蔥、姜、蒜、雞精、白糖、醋。 製作方法：①茄子去皮，改刀切條。
②麵粉、泡打粉、生粉加水、少許色拉油，按比例調成脆漿糊，茄條裹糊。③鍋裡放油，燒至五成熱，茄條下鍋，炸酥，起鍋，擺盤。④另置一口鍋，少許油，將泡椒、姜、蒜炒香，加少量湯，調入鹽、雞精、白糖、醋，勾芡，放入蔥花，燒開，澆在茄條上。
西安家常菜——小吃撐起半邊天 以麵食為主的西安，在全國叫得響的美食，是她的各類小吃，若論西安的家常菜，連本地人都不知該從何說起。尤其本次調查是在冬季進行，更是泡饃們的天下。有些小吃既可以當做一頓便餐，也可以是佐飯的佳餚，主副食的界限並不明顯。
西安人喜食辣，湘菜館、川菜館遍地都是，口味清淡的淮揚菜在西北備受冷落。 水煮肉片 做調查時，某單位飲食男女眾口一詞的答案。 價位：
8至12元/例。點選率：85%。
原料：豬通脊肉250克，芹菜、萵筍葉、青蒜、姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、澱粉、鹽、雞精、花椒粒、乾紅辣椒各適量。 製作方法：
①豬通脊肉切成片後用少許醬油和水澱粉漿一下；②芹菜洗淨切成段，青蒜拍鬆斜切成小段，萵筍葉洗淨切成段；③蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎；④坐鍋，放少量油，油燒
請大聲告訴我，誰是今天中國隊發揮最好的人
戰績輝煌 bai.原先計劃的是贏哥 du斯達黎加.平土zhi耳其.負巴西dao.小組積4分挺進16強.不過出了 內點小意外 容.對哥斯大黎加太輕敵.看人家是世界盃的新兵好欺負.又佔著貌似東道主之利.諸位球霸在場上當訓練賽打.結果終場前發現0 2落後.正想發揮中國大無畏的精神奮起直追.可是那天殺的裁判...
請告訴我艾瑪沃特森的地址 郵編 最好有郵箱
emma的地址怎麼可以隨便透露呢？那些回答都是假的，往哈利波特拍攝的地方寫信還有可能，家裡根本不可能的，除非她認識你.我也是她的影迷哦 艾瑪 沃特森的電子郵箱地址是什麼 看看吧 百分之一萬是真的 誰有艾瑪沃特森的詳細通訊地址？我也很喜歡emma 全名 emma charlotte duerre wa...
牙疼的原因有哪些請詳細點告訴我
牙疼的原因很多，身體的相關疾病以及平時生活中的各種維護都有很大的關係，直接的牙疼原因，我們可以大致的分為以下幾點 1.牙外傷 如意外摔倒 碰傷或吃飯時咬到砂粒等致牙折或牙裂開，引起牙痛。可先服消炎 止痛藥，也可用民間驗方止痛。有條件者應到口腔科處理。2.齲齒 初齲一般無症狀，如齲洞變大而深時，可出現...