1樓：厄運企鵝
有三種辦法，一放到消毒櫃裡，熱的那種
二是烤箱，三是蒸箱
溫度固定了，盤子提前放進去，出餐的時候再把盤子拿出來，動作要快
西餐盤子不同尺寸都裝什麼
2樓：瀋陽xdf烹飪
1. 麵包/黃油平盤 6.5寸
2. 沙拉平盤 8.5寸
3. 深湯盤9寸~11.6寸
4. 牛排平盤10.5寸
5. 展示平盤12.5寸（裝飾用）
6.甜點平盤7.5寸（可用麵包盤代替）
7.如果想要再齊全，還需要準備：
咖啡杯+托盤、茶杯+托盤、大號沙拉碗、橢圓魚盤、肉汁壺、糕點盤、糖罐、奶精罐等。
3樓：冰之_無限
**子裝肉，小盤一般裝堅果，葡萄乾
一般牛排盤子多大深淺?
4樓：匿名使用者
西餐廳牛排盤一般有以下兩個尺寸：
10寸： 直徑26cm左右 深度約0.5cm
10.5寸：直徑26.5cm左右 深度約0.5cm
拓展資料：
西餐餐具具體有**子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點用的湯匙等。西餐餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子，都是手的延伸，例如盤子，它是整個手掌的擴大和延伸；而叉子則更是代表了整個手上的手指。
一、西餐餐具擺放標準
餐桌服務前的備餐是在客人未到來之前，先將餐具擺放妥當。餐具擺設的方式是根據選單內容進行選擇。按西餐選單有所謂的常餐亦即定食，散餐亦即點菜，大餐亦即宴會，餐具依食品內容與時間不同而變，都有一定的規則。
現將定餐式的一**具的擺設說明如下：
(1)餐具放置的範圍，以每一位客人使用桌面橫24英寸，直16英寸為準。
(2)底盤在正餐採用時，預先放置在客座的**位置，盤沿距桌邊不超過1/4英寸。
(3)餐刀一隻，置於底盤的右側，刀口面得朝向底盤。
(4)湯匙一隻，置於餐刀的右外側，匙心向上。
(5)餐叉二隻，底盤的左內側是生菜叉一隻，緊接著左外側是餐叉一隻，叉齒向上。
(6)點心叉及匙各一隻，擺置在底盤的前上端;事實上，餐桌上並非一定要擺上點心叉與匙，它們可在**點心前或同時帶去擺上餐桌。
(7)麵包牛油碟置於餐叉的左前方，碟上橫置牛油小刀一隻，與餐叉平行。
(8)飲料杯置於餐刀上端的**位置。
(9)調味品及菸缸置於餐桌的**位置，靠牆二人座桌子則置於近牆處的邊緣。
二、注意事項：
(1)所有每人分的餐具應以底盤為準排列整齊，因底盤的直徑為101/2英寸，所以刀與叉中間相距為11英寸，距離桌沿1/4英寸，要在一條線上。
(2)餐巾摺疊完美置於底盤上，如無底盤時可置於刀叉的中間位置(早午餐多無底盤，宜採用餐巾紙，亦置於刀與叉中間即可)。
5樓：帥哥都是我們的
10寸---直徑26cm左右 大小適合牛排盤 ｛專業西餐廳推薦款｝
10.5寸-直徑26.5cm左右 大小適合牛排盤｛專業西餐廳推薦款｝
拓展資料：
牛排種類：
1- 菲力牛排(fillet mignon)：口感最細嫩
菲力指的是牛裡脊肉，一隻牛隻有兩條。因為比較少運動到，所以是肉質最柔嫩的部位。由於菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉完全沒有得到運動，因此纖維細化，口感極嫩，但脂肪不多，肉比較精瘦。
(三至五分熟為宜)
2- 肋眼牛排(rib-eye)：筋肉焦脆
肋眼牛排指的是牛第6至12根肋骨間的肋里肌肉，富含脂肪紋路，一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。(四至六分熟為宜)
3- 西冷牛排(sirloin)：韌度超強
西冷牛排屬於大裡脊肉後段，含一定肥油，有白色肉筋，總體來說口感韌度強、肉質硬，有嚼頭。(四至六分熟為宜)
4- 牛小排(short rib)：柔軟富含脂肪
牛小排有豐富的油花脂肪，肉質柔軟，是最好的碳烤食材。
5- 丁骨牛排(t-bone)：細嫩且勁道的雙重口感
丁骨牛排是帶骨的前腰脊肉，因為帶t字形肋骨而得其名。在骨頭的兩邊一邊是菲力，一邊是西冷，同時可以享用到兩個不同部位的牛排特色。燒烤是烹調此牛排的最佳方式，最好不要加入任何醬汁。
6樓：陳冠文
【尺寸】：6寸---直徑15cm左右 大小適合零嘴碟/點心盤
7寸---直徑19.5cm左右 大小適合糕點盤/點心盤8寸--直徑20.5cm左右 大小適合蛋糕盤/沙拉盤｛西式早餐盤｝
10寸---直徑26cm左右 大小適合牛排盤 ｛專業西餐廳推薦款｝
10.5寸-直徑26.5cm左右 大小適合牛排盤｛專業西餐廳推薦款｝
7樓：匿名使用者
建議8寸，牛排盤子一般很淺
我想問一下我買的這個是真的嗎,我想問一下這個是真的麼
你倒是發 啊，看不到你買的什麼東西也不能給你作出判斷呀，你不發我怎麼知道那個東西是之前你發了我才知道那個東西是真是假，我才能告訴你這個東西是真是假。不錯。看起來挺好。不知手感如何？是不是溫潤如玉？便宜的都大幾千，不敢買，買不起。真的，玉的水很深，沒法估價，你認為值就值了，何必當真，你買的那個是什麼呀...
你好，我想問一下德國有多大的機會能贏，還有西班牙
百分之60德國贏烏拉圭 西班牙的話百分之51個人意見 畢竟西班牙是強隊，但就衝他們輸給了瑞士，我就把敢保證了德國這屆踢得很好，他們也和有競爭力，由於弗蘭有傷，所以烏拉圭的勝算不大 我認為西班牙最厲害德國其次 看好西班牙.德國太讓人失望了 兩個隊伍今年表現都不錯。德國隊的防守反擊很有效 應該是80 西...
我想問一下各位玩王者榮耀的大佬，想問一下大佬們新賽季王者榮耀沒有賞金模式了怎麼快速
肯定不會的，天美給的東西對普通玩家來說的話還有點用，但對於老玩家來說也沒啥大用的，在說了你就差這個武則天嗎，在說了你能堅持一個月不上的話最好就不要上了，遊戲嗎能放棄的時候儘量放棄吧，畢竟都是坑 艾琳是最開始的玩家有的英雄，迴歸禮包不會有這個的，也許有時候搞活動可能會出來這個，但是可能性很小 我反正已...