1樓：當市長的考拉
各地禮節不盡相同。僅就東北地區而言，一般分為三種情況：
1，宴請經常來往的親朋好友，主人直接點菜即可；
2，宴請相對重要的客人，主人先點幾道菜，其餘留給受邀客人按照個人喜好點菜；
3，如果宴請很重要的客人，比如領導等，則必須請他們欽點，這樣一是以示重視、二是「投其所好」以免「花錢留遺憾」。
2樓：苦苦的掙扎
出於禮貌應當等客人來了讓對方先點 ，然後你看情況加菜 ，請人吃飯肯定是為了讓對方吃得高興。
3樓：蒼穹帝國時代
先點兩個自己愛吃的 等對方到了再請對方點並且告訴對方考慮他的口味就行不用考慮自己
4樓：嘉輝嘉程
看你是請什麼人，等對方到了，讓對方點比較客氣
5樓：匿名使用者
先點幾個，剩下的等別人到了點
6樓：我不死郭靖
等對方到了再讓他點！
請人吃飯時是主人點菜呢還是讓客人點菜
7樓：包子
如果有時間的話，最好是等大部分客人到齊後，傳閱選單讓客人點菜，如果客人堅持由主人點菜的話，你也就不用客氣，可以自己來選擇點菜。
點菜的時候，一般按一人一菜，葷素搭配的原則，然後再搭一個冷盤與一道湯就可以了，如果男士比較多，可考慮多兩三個菜，同時加大葷菜的比例，如果女士較多，或有小孩出席的話，可考慮增加素菜與甜品的種類
點菜時可先詢問服務員特色菜，然後再點一些家常菜就可以了。並不是點的菜越貴越好，根據宴請客人的情況，可以選擇一兩個或是幾個重點特色菜，另外特別油膩的點一個就好了，如扣肉，紅燒肉，東坡肉等。如果點幾個主菜的話，需考慮要有魚、雞、鴨、肉等的搭配，千萬不要把菜點重複了，比如魚的不同做法
根據宴請客人的重要程度，來確定點菜的平均**，一般的客人，平均一個菜30-60元是完全可以接受的，如果有重要客人的話，就需要點幾個硬菜了，可以是特色菜，或是**更高一些的，如果再上一個規格的話，就需要龍蝦、鮑魚等了
點完菜後，可以問一下客人是否滿意，或是有什麼其它補充的，以表示對客人的尊重。同時詢問客人用什麼酒水，如果是白酒的話，一般不要超過菜的1/3至1/2，如果是紅酒的話，注意要白肉配乾白，紅肉配乾紅哦。
點完菜以後，需要考慮吃飯的主食，可根據客人的地域來選擇主食，或是根據自己本地特色的主食，在北方一般以麵食作為主食的。
點菜祕訣
點菜祕訣1: 清湯打底，高湯請出局
一上桌先喝湯的人，未必能成為港式靚女。如果喝的是排骨湯或草雞熬出來的高湯，也許這一碗下去你攝入的脂肪就超標!一開頭喝的養胃打底湯，就像護膚要先用化妝水一樣，一上來就用濃稠面霜，太沒有常識了吧。
如果一定要喝，最好點些豆腐蘑菇湯、芹菜玉米蛋湯等素湯。若是宴請，可以點枸杞銀耳羹、紅豆蓮子羹等。
點菜祕訣2: 冷盤不是面子 宜素不宜葷
很多人習慣點醬牛肉、薰魚、千層脆耳等冷盤開胃。其實，多選清爽的素食冷盤，能平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。像生拌、蘸醬類的綠葉蔬菜及黃瓜等，以及澱粉含量高的冷盤，諸如蕨根粉、葛根涼皮和藍莓醬山藥泥，即可保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂等微量元素的攝入，還能避免蛋白質作為能量被浪費。
但是"素菜葷做"類的冷盤，如素燒鵝、素燒雞、素鮑魚等，因為使用了過多油脂調出葷菜味，熱量很高，要少點。
點菜祕訣3: 主食護胃
要先點等吃完了炒菜再點主食，常常浪費五分之四。因此先上一點粗糧主食，可以護胃養胃，還維持營養平衡。蒸芋頭、蒸玉米、蒸板栗和紫薯都是不錯的選擇，也可以先喝一點小米粥或?
面魚等湯羹。
點菜祕訣4: 魚蝦請白灼清蒸
一條桂魚，入油鍋炸酥再淋上調味汁，做成松鼠桂魚的熱量，是清蒸桂魚的220%!濃味烹調往往會遮蓋原料的不新鮮氣味，所以，吃魚最好選擇清蒸，海鮮與蝦類選擇白灼，這樣不但熱量低，餐館也不敢把不新鮮的食材來忽悠你。
點菜祕訣5: 少點三道假"素菜"
有些假素菜，熱量未必低。其中，3道"素菜"熱量與醬肘子不相上下假素菜是:地三鮮、過油茄子和乾煸豆角。
這三道菜都是洗過"油鍋澡"，雖然原料都是素的，但一過油，熱量比普通魚肉還高。點素菜，要點含油量低的，比如清炒空心菜、蒜茸炒茼蒿等，若是炒綠葉素菜，交代服務員少油。
點菜祕訣6: 解膩要喝花草茶
多喝飲料，會胖得和可樂瓶一樣!很多女生因此成了餐館裡的"綠茶妹"。其實這種喝法並不健康，因為茶葉中含有鞣酸和茶鹼，會影響腸胃對蛋白質的消化。
如果要喝茶，應該選擇鞣酸和茶鹼較少的花草茶，枸杞菊花茶、玫瑰紅棗茶都可以。其實比茶更適合佐餐解膩的是一些澱粉類熱飲，比如五穀雜糧豆漿，"紅黑榜"豆漿等。點了就可以省去含鹽較高的湯羹，還可以少吃主食。
8樓：mei_陳先生
有的人在請客時，為了表示對客人的尊重，讓客人點菜，這就有點不妥。其一：客人可能對這個飯店的菜系不甚瞭解，有的客人根本就不會點菜。
此時，客人拿著菜本就很尷尬。其二：客人不瞭解主人要什麼檔次的飯菜，萬一點的高檔了，主人帶的錢夠不夠？
有顧慮。其三：請客吃飯，客隨主便，吃什麼.
喝什麼，是主人說了算，客人不便多嘴。所以，最好不要讓客人點菜。
讓陪客點也是可以的，陪客一般是主人的親朋好友，他了解主人的目的和意圖。請客吃飯時，受主人委託，也可以行使主人的點菜職責，這樣也避免了主人不會點菜的尷尬。
包桌也是一種好形式，就是飯店規定的一桌飯菜(不含酒水)多少錢，飯菜由飯店根據錢數來確定，這是一種比較簡便的方法。
中國的餐飲文化源遠流長，互相請客吃飯是很普通的事情。在吃飯之前，先對酒桌上的人們有個大致瞭解就變得非常重要，而點菜就給我們提供了這樣的一個機會。
一般情況下，人們進入酒店入座，服務員遞上菜譜之後，首先要請最尊貴的客人點菜，然後再按照座次或者年齡順序挨個點菜。點菜的時候，大家都還沒有喝酒，頭腦處於一種非常清醒的狀態，在這個時候，點菜的方式可以明顯體現出點菜人的性格特點。
9樓：落花聽風
這個要分情況。
對方地位、輩分較高，一般先請對方點。
對方謝絕一次，可以繼續請他點，如果對方實在是謙讓，主人再負責點菜。
如果對方地位、輩分較低，一般就有主人負責點菜了。因為這時候，對方一般不願主動點菜。主人點了菜，可以適當詢問對方可以不可以，以示尊重。
10樓：∮靜
當然是主人點啊。因為這種場合下，客人會不好意思點啊。所以還是應該主人點的。
當然可以在點之前稍微瞭解下客人的口味，而且在吃完之後不要讓客人知道價錢是多少。不管是多還是少，都不要在客人面前透露價錢
這是在電視上教的
11樓：維邁引領新生活
首先請客人點菜，若是推讓不點，主人自己點，不能老推讓來去
12樓：流風盼
事先儘量瞭解客人不能吃或者討厭的菜，主人最好事先點菜，客人來的時候菜已上齊。一般來說對於商業客戶都是這樣的。
13樓：咪咪汪汪
可以先徵求一下客人的意見,這是必要的禮貌;但是最後決定吃什麼菜,還是主人決定,要是什麼事都要客人做決定,客人有可能會覺得主人沒有什麼主見.
14樓：匿名使用者
一般是先讓客人點，要是客人不好意思的話，主人可以一邊點一邊問問客人是不是喜歡也行。但是在農村一般都是主人把認為是最好的菜做給客人吃
15樓：匿名使用者
同意樓上的,沒特別規定的要看情況,很熟識的客人可以讓他們點,不是很熟的就要主人點了,一般現在的人都不是很挑的但點的時候要記得問問客人,或許他們有些是不吃的
16樓：怎麼活都是一生
你請人家吃飯，應該是客人點吧。要不，怎麼能說你請啊..
17樓：匿名使用者
我想應該按照情況來定的，中國有句古話叫做看人下選單！ 就是嗎？ 在什
麼樣的地方見什麼樣的人都是很重要的！ 不是絕對的應該由誰來點，重要的是我們這次吃完飯客人的感覺怎麼樣！
這要主人的真誠待客為前提，如果大前提不成立，不管怎麼樣，客人吃飯心裡不舒服！～
18樓：匿名使用者
當然是主人點菜,主人點好菜請客人吃嘛,這是中國的禮儀,只不過後來被人誤傳,現在才不很清楚.我也是看到一本書上寫的才知道的
19樓：匿名使用者
這沒有什麼規定不規定的,客隨主便嘛!不過呢?也要禮貌性問一下客人的意見.
20樓：♀guai錵唲
應該讓客人點啊，因為是你請客嘛，再說了，你點的菜，客人也不一定愛吃啊
請客吃飯是先點好菜等客人到還是等客人到了點呢?飯前飯後如何能讓客人滿意而高興?
21樓：白澀不色
等客人來了讓客人點菜，客人想吃什麼就點什麼。
請客吃飯先上菜還是等客人到了再上菜
22樓：匿名使用者
如果是在家宴請，
等客人到了再上
菜，在酒店，還
需要等客人到了
才點菜，比較尊
重客人。
過生日是要請別人吃飯還是要別人請吃飯
過生日一般是別人送禮物給你，你請別人吃飯這樣子的。我遇到的都是這樣的哦 其實都可以，看情況，要是很好的朋友知道你生日也會請你吃飯當幫你慶賀，但自己想熱鬧一下的話，也會請好朋友吃飯，大家開心一下，生日嘛，開心就好，沒什麼硬性規定的 都可以啊。你請別人吃飯人家下次過生日請你吃飯唄，朋友之間沒有什麼好計較...
請人吃飯該說些什麼，請別人吃飯時，該說些什麼感謝的話？（越具體越好）
就多聊聊他幫你的事情好了，仔細描述一下你當時遇到的困難，對他表示感謝啥的。你正常和你朋友一起去玩吃飯時你都怎麼說的，就是些家常理短的，沒什麼，大家開心才是真的。注意禮貌，使在桌上的人都能參與到其中去，不要讓有人覺得自己是多餘的。多聊一些日常生活之中比較有趣味性的話題。儘量不要談論那些容易引起分歧的話...
夢見請別人吃飯,但是一直上坡走不到吃飯的地方是啥意思
夢見自己獨自用餐，家裡要發生爭吵。夢見和別人一塊兒進餐，家裡或鄰居要辦婚事。夢見與幾個人一同進餐，但是他們卻不吃，災祝會降臨，或要離開人世。夢見一人獨自坐在牆上吃飯，會被擢升。夢見吃魚，意味著身體強健。夢見吃用雞蛋做的食物，是吉兆，家裡要生男孩。夢見吃幹烙餅，會做賠本生意。夢見用銀盤子吃飯，會大吉大...