什麼叫現代肉用雞種?現代肉用雞種具有哪些特點

2021-03-03 20:32:47 字數 706 閱讀 2367

1樓:中國農業出版社

現代雞種是從標準品種或地方良種中選育出的許多具有不同特點的高產品系,然後開展多品系間雜交試驗,篩選出最佳雜交組合,其商品代雞具有全面的優異效能和商品競爭力。為區別於標準品種,故將商品雜交雞或專門化商品品系雞稱為現代雞種。現代雞種有現代肉用雞種和現代蛋用雞種兩類。

現代肉用雞種又稱為現代肉雞系品種。現代肉雞系品種主要用於生產肉用仔雞,按早期生長速度和肉的品質又分為快速生長型和優質型兩大類。快速生長型肉雞具有早期生長迅速和飼料轉化率高兩大特點。

一般都得培育2個品種,即專門化父系品種和母系品種,進行配套雜交。要求父系品種產肉效能突出,母系品種具有優異產蛋效能。現在常用的父系品種是白科尼什,母系品種是白洛克和淺花蘇賽斯。

優質型肉雞以肉的品質優良而著稱,其生長速度遠不及快速生長型肉雞,80日齡上市體重1.5千克,料肉比為3∶1,但其肉的**恰比普通肉雞高得多。我國目前飼養不多,但優質肉雞種源豐富,隨著人民生活水平的提高,優質肉雞的生產將會得到發展。

現代肉用雞種的特點是:①現代肉用雞種多數是以公司名稱或編號進行命名,如英國羅斯公司育成的羅斯1號肉雞,美國彼得遜公司的彼得遜肉雞;②現代肉用雞種為雜交雞,具有顯著雜種優勢,但不能用於純繁;③現代肉用雞種具有全面的優異效能和某些突出優點,如具有早期生長快、肉嫩、飼料利用率高、發育整齊等全面優異效能,具有體小省料、抗某些疾病和自別雌雄等突出特點;④現代肉用雞種多數來自於科尼什雞、白洛克雞等少數幾個品種,故遺傳基礎比較狹窄。

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