1樓：匿名使用者
什麼生魚？魚要煎一下，新鮮魚煲湯都很營養，最好加點香姑和河蝦和蛤蜊，貢丸，那就完美了
2樓：ann一一
考慮營養價值的話建議用生魚吧..黃骨魚味道比較鮮美.但黃骨魚為發物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性**病患者忌食或謹慎食用。
黃骨魚補什麼
3樓：王后
黃骨魚補氣，養胃，清熱除火。
一、黃骨魚的功效與作用：
1、養胃:暖胃,**胃寒症。
2、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促**的功效。黃骨魚的食用功效包括養胃健脾、消除寒氣、催生乳汁。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒.適宜於容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。
二、原料：黃骨魚三條,姜,糖,鹽,油,醋,蠔油,生抽,蔥花各適量。
三、黃骨魚的具體步驟如下：
1、黃骨魚切短,放點醋洗乾淨,放糖少許拌勻.姜拍碎,放兩勺鹽,擠出薑汁與魚拌勻,加上少許油,醃製半個小時,姜渣丟掉。
2、蒸鍋放水,把醃製好的魚放進蒸鍋裡,放進微波爐,選擇「清蒸魚」18分鐘。用一勺蠔油,兩勺生抽調好汁,澆在魚上,撒上蔥花。把油燒熱,澆在魚上即可。
4樓：tao濤
黃骨魚的功效與作用
1、養胃：暖胃，**胃寒症。
2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促**的功效。黃骨魚的食用功效包括養胃健脾、消除寒氣、催生乳汁。
4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。
6、其他功效：黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
黃顙魚（學名：pelteobagrus fulvidraco），為鱨科，黃顙魚屬魚類。體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長。
頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及顎骨上有絨毛狀齒帶。眼小，側位。須4對，鼻須末端可伸至眼後，上頜須1對，最長，頤須2對，較上頜須短。
體裸露無鱗，側線完全。雜食，主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲和一些無脊椎動物等。4-5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。
在生殖時期，雄魚有築巢習性。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。廣佈於中國東部各太平洋水系。
5樓：南唐小主李煜
黃骨魚補蛋白質、脂肪和維生素e。
拓展資料
1，四川人吃的黃辣丁，南方人叫做黃骨魚； 黃顙魚，俗稱黃骨魚，也叫黃辣丁或者黃臘丁、黃丫頭（江西省部分地區）,在福建又稱作黃公魚。
2，黃顙魚多在靜水或江河緩流中活動，營底棲生活。白天棲息於湖水底層，夜間則游到水上層覓食。對環境的適應能力較強，因之在不良環境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。
3，黃顙魚屬溫水性魚類。生存溫度0~38℃。最佳生長溫度25~28℃，ph值範圍6.
0~9.0，最適ph值為7.0~8.
4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/l以上時生長正常，低於2mg/l時出現浮頭，低於1mg/l時會窒息死亡。
4，黃顙魚食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動一般在夜間進行，食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲(特別是搖蚊幼蟲)、小型軟體動物和其它水生無脊椎動物，有時也捕食小型魚類。
6樓：匿名使用者
利小便，消水腫，發痘疹，醒酒。
宜：肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食；小兒痘疹初期宜食。
忌：據前人經驗，因黃骨魚為發物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性**病患者忌食或謹慎食用。
食用黃骨魚對人體的好處：
黃骨魚作為藥用常取其全魚。其肉性味甘、平,有利尿之功效，可用以主治水腫、喉痺腫痛等症
7樓：墨凝
番茄黃骨魚湯既富有營養，從中醫角度上來說又能健胃消食化積補益，為時下居家靚湯，並老少皆宜。
黃骨魚不能和什麼一起吃，黃骨魚不能和什麼一起吃 這四類食物不宜與黃骨魚同食
黃骨魚不宜和高蛋白食物一起吃。如雞蛋。黃骨魚自身就屬於高蛋白食物，這種食物在食用之後很難消化吸收，若是在吃其他的高蛋白食物，很容易導致蛋白質攝入過多，輕者引起腹脹 打嗝等消化不良現象，嚴重可出現腹瀉。黃骨魚不宜和寒性食物一起吃。黃骨魚性平，食用後不會上火也不會增加寒氣，但是寒性的食物卻能增加胃腸寒氣...
桂花魚怎麼煮湯有營養，桂魚煲湯怎麼做好吃
首先準備好食材 桂魚1條，番茄2個，生薑 大蔥適量，生抽或是蒸魚豉油 鹽 番茄醬 料酒 雞精適量，青 紅椒適量。番茄切塊 生薑部分切絲部分切末 蔥切成蔥花 青椒和紅椒切碎備用。緊接著將桂魚洗淨，在魚身劃三刀，撒少量鹽並抹勻再放入薑絲醃幾分鐘備用。其次，提前把魚身上的水份擦乾防止濺油，熱鍋下油將爐火調...
蘋果和黃太平果那個營養較高，哪種蘋果營養價值最高
黃太平對人有什麼營養 黃太平果樹什麼時候噴農藥 你是說。問一下黃太平果樹什麼時候噴農藥呢，這個首先看一下，果樹是否生蟲子了，是否生病了，只要一發現就噴唄。黃太平果樹花落了能灌水嗎 一般情況下不建議澆大水。粗放管理就可以，乾透澆水可以加點磷酸二氫鉀，可以提高開花坐果率。哪種蘋果營養價值最高 哪種顏色的...