1樓:小傲en剡
使用心態不科學。微生物製劑常常被定位為保健產品。事實上,當水質或是魚蝦的健康狀況惡化時,使用微生物製劑往往適得其反。
尤其是大量使用類似活菌酵素或是以糊精、米糠麩、黃豆粕和黃豆粉為載體的微生物製劑,會因為投放的載體分解,造成水體負擔,加速水質惡化。相較於傳統的水質操作方式,使用微生物製劑被認為是較為先進的水質管理模式,往往被寄予高標準的成果檢驗。當沒達到預想效果時,大多數養殖戶會放棄使用微生物製劑,而不追究具體緣由。
**相對較高。近年來大眾水產品售價和以前相比,有所下降,養殖成本卻沒有相應降低,使用「高」價的微生物製劑令養殖戶望而卻步。其實,使用微生物製劑能節省水電費用、減少藥物量、提高飼料效應、縮短養殖期限、減少管理操作的人力付出。
產品質量差強人意。一般微生物製劑分為液態、固態(粉狀)兩大類,其中大部分內含的微生物種類有限,但所標榜的效用卻比較雜亂,標示的使用方法也不簡單可操作。
其實微生物製劑的正確使用好處多多,不僅能改善養殖管理方式,而且能得到較高的養殖效益。然而目前,養殖者對微生物製劑產品仍存在許多誤區,為方便養殖戶選擇和使用,現介紹幾點:
(1)幾乎沒有硝化菌的產品。嚴格說來,硝化菌是指一群特殊的細菌(nitrosomonas和nitrobacter一類的細菌),具有分解和利用氨氮化合物的能力,雖然在自然水域中普遍存在,但生長**所需時間相當長,製成商品後的儲存時間短,所以在水產養殖的微生物製劑中並不常見。
(2)光合(活)菌沒有乾燥粉狀的商品。以現今的菌種儲存技術水平,乾燥儲存光合細菌相當困難。經過冷凍乾燥後,光合細菌的存活率偏低,不適合製成商品。
光合菌目前應該以紅色、磚紅色到紅棕色的液態產製品存在。若是新增其它物品則會呈綠色、藍色或完全澄清的液態。至於乾粉式的光合菌產品,可以確定的是名不副實。
(3)微生物製劑中的載體常會成為水質的負擔。這就要求把握好微生物製劑的使用量,正確的做法是應該從瞭解製劑產品本身的微生物特性、種類和含量做起,綜合考慮。
乾粉式製劑中常用的載體為米糠麩、黃豆粉、黃豆粕或是糊精一類的物質,大量新增使用會對水質產生優養的情況。在魚蝦幼生期可提供給小生命營養,相對的有較佳的生長速度,但是到了養殖後期,卻容易造成水質惡化而產生養殖管理上的困擾。
(4)微生物製劑的質量也有相當大的差異,除了單位產品和單位金額中所包含的菌數(量)之外,還要考慮到儲存期間所損耗的細菌數。目前,沒有可信的檢驗機構參與把關工作,現場人員的辨識更不現實。
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