1樓:匿名使用者
海南五指山豬豬肉** 仔豬**
2樓:匿名使用者
豬腳|十五塊錢一斤;腰方|十三塊錢一斤;豬頭|十四塊錢一斤;排骨|十八塊錢一斤;尾龍骨|十四塊錢一斤。
五指山豬的介紹
3樓:春哥★晊發
五指山豬,又稱老鼠豬,主產於海南省五指山區,是中國著名的小型豬種之一。五指山豬體形小,體質細緻緊湊。頭小而長,耳小而直立,嘴尖,嘴筒直或微彎。
胸部較窄,腰背平直,腹部不下垂,臀部不發達,四肢細而短,被毛大部分為黑色或棕色,額頭部位有白三角或流星,腹部與四肢內側為白色,鬃毛呈黑色或棕色。性情稍趨溫馴,反應靈敏,善於奔跑。
五指山豬的品種特徵
4樓:凋零哥の潗
五指山豬體型小。體質細緻緊湊。頭小而長。
耳小而直立,嘴尖、嘴筒微彎。胸部較狹,腰背平直,腹部不下垂,臀部不發達。四肢細而長。
全身被毛大部為黑色,腹部和四肢內側為白色,鬃毛呈黑色或棕色,長達2~10釐米。
五指山豬成年母豬體長50~70釐米,體高35~45釐米,胸圍65~80釐米,體重30~35公斤,很少超過40公斤。五指山豬是中國特有的一種小型豬。過去因其體型小,增重慢,飼養週期長,被作為淘汰物件。
但其具有抗逆性強,瘦肉率高,肉質好等優點。
(1)五指山微型豬生長極為緩慢,近交系6月齡體重小於香豬(16.02±2.01千克)和西雙版納小型豬(20.
79±1.24千克),成年豬(24月齡以上)小於同齡西雙版納小型豬(39.66±3.
3千克),是育成實驗動物的良好品種。
(2)性早熟。母豬2~3 月齡開始有發情表現,配種並能受孕、產仔,妊娠期115~116天。乳頭5~6對,多則7對。
初產仔數5~6頭,經產仔數6~8頭。母豬在哺乳期(30天內)發情佔50%,配種能受孕;公豬性成熟早於母豬,80日齡附睪內有成熟精子,**較長,伸出可達頭部,因此有「小配大」即子配母的能力。
(3)肉質香味濃。分析測定結果可知,五指山豬屠宰率稍低,只有65.12%,但高於其它微型豬,而且皮薄,只有2毫米,瘦肉率超過45%,達到47.
38%,心臟、胃及腸比重較大,適應於較大的運動量和纖維較高的飼料。對粗飼料的利用效率遠比其它豬種高。適宜廣大農村飼養和經營。
五指山豬肉質中含有影響肉質風味的多種揮發性化合物,賴氨酸含量也較高,並含有豐富的三種必需氨基酸。這種特異性的揮發性化合物的存在,可能與五指山微型豬的肉質及風味特異性有關,為五指山微型豬的種質資源開發利用和進一步深入研究提供了理論依據。五指山豬近60多項生理、生化指標與人類專案數值近似,因此是實驗動物的理想選擇,是人類醫學實驗動物理想模型。
已用於人類醫學比較試驗研究之中,並取得良好的效果。五指山豬具有上述特異性表明,五指山豬可作為實驗動物尤其是在人類比較醫學、器管移植方面發揮獨特作用,並能為人類提供高檔優質肉食。尤其是以五指山豬為父本進行提高肉質為目的的雜交改良、培育新品系、新品種中,做出了不可估量的貢獻。
五指山豬的基本特徵 10
5樓:匿名使用者
五指山豬,生長在五指山脈區域市縣,人們愛稱為「五腳豬」。豬小早熟,動作靈敏,成長到一定程度,它是不再生長。據中國社科院熱帶農業畜牧中心主任周涵霖介紹,五指山豬野豬的實際演變而來,是黎巴嫩的第一人,圈養野豬近親繁殖豬的。
正宗的五指山豬,藏豬品種繁殖率約束的味道比質量少,五指山豬存欄已經極為有限,市場潛力是巨大的商業機會。
「藻花香豬」手指選擇純種改善,並使用自己的專利餵養,養殖花費較少使用抗生素。改進藻花豬,不僅保留了五指山豬肉品質的特點,同時保持肌肉纖維和彈性口感細膩,肉質鮮嫩的特點。富含有機硒,dha,脂肪酸和其他有益健康的成分,低膽固醇,非常有利於人體健康,綠色有機,美味的並不多見,高階肉類份額。
藻類美味花豬的原因,是因為張素具有國家專利飼料:「構花浴蟲茶有機濃縮飼料」。這種飼料配置樹葉,茉莉花,蠅蛆和木薯等材料作為原料,新增螺旋藻,可啟用畜禽的免疫功能。
結構樹,是種高植物蛋白,蠅蛆是一種高動物蛋白,木薯含澱粉高,茉莉,提高抗病豬香氣,同時也滲透到肉細胞。
『五指山』誰知道在五指山哪有正宗的五指山五指豬?
6樓:萌小殤
你說的是五指山五腳豬·這要去到很偏僻的村裡才會有。 檢視原帖》
五指山海拔多高,五指山的海拔高度
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五指山怎麼養
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