豆油買來幾天底下就有厚厚的沉澱是怎麼回事

2021-03-04 07:50:55 字數 399 閱讀 6148

1樓:傾聽淺笑輕吟

任何油都有的,只要沒過保質期都可以食用的.

還有冬天冷了會沉澱嘛,用前搖均.

既不是沉澱、也不是結晶。

食用油說的是植物油吧,動物油本身就是凝固的不存在這個問題。那是凝固,是溫度低於了植物油中的飽和脂肪酸比如硬脂酸、棕櫚酸成分的凝固點,從而出現的凝固現象。而不凝固的,是不飽和脂肪酸,比如油酸和亞油酸。

動物油因為主要是以飽和脂肪酸為主,所以常溫下都是凝固態的。

大豆油也是植物油,很正常。記住,不是結晶,是凝固——其中的飽和脂肪酸凝固。

可以用用鍋燒點溫水,把食用油瓶放進去,隨著水溫的升高不停的用筷子攪,直到裡面的沉澱物沒有.

2樓:匿名使用者

你買的油有質量問題,建議去大超市買

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