1樓：中國農業出版社
（一）溫度
柿樹原產我國長江流域，性喜溫暖。在年均溫10~21.5℃的地方都可栽培，以年均溫13~19℃的地方最適宜，甜柿（13℃以上）要求的適溫比澀柿（10℃以上）要高。
澀柿在休眠期有一定的抗寒力，冬季溫度在-16℃時不發生凍害，且能耐短期-18~-20℃的低溫，因此，年均溫10℃以下和絕對低溫-20℃以下的地方不宜栽培。甜柿耐寒力較弱，冬季-15℃時會發生凍害。-17℃時，枝條不充實的植株會被凍死。
如2023年12月29日的寒流（-17℃），陝西扶風縣絳帳鎮羅家幾十株從未修剪過的五年生富有、次郎、禪寺丸小樹，因枝條不充實而遭凍害，受凍嚴重的植株地上部全部凍枯。
柿對溫度的要求因年週期中生育階段不同而有區別。據報道，澀柿萌芽期溫度在12℃以上，枝葉生長需在13℃以上，開花期17℃以上，果實發育期23~26℃，果實成熟期12~19℃。據日本甜柿主產地氣象資料分析，生產商品性強的優質甜柿的氣象條件是：
年平均溫度13℃以上，4~10月（生長期）17℃以上。8~11月（果實成熟期）18~19℃，9月21~23℃，10月16~18℃，11月12℃以上。以溫量指數（一年中大於5℃月份的溫度減去5℃，各月所得值之和）來看，100~120℃範圍為甜柿經濟栽培地帶，日均溫度在10℃以上的日數為210~240d。
可見，甜柿比澀柿更喜溫暖，尤其是成熟期溫度對果實品質影響大，如果平均溫度不足17℃，果實著色不好，味澀，甚至果實不易在樹上自然脫澀，或脫澀不完全。
王仁梓根據日本甜柿引入我國後多年生長的實際表現，參考日本主產地的氣象資料分析認為，我國甜柿應在年平均溫度13℃以上地區栽培，13~18℃是其經濟栽培地帶，20℃以上已不適宜。以溫量指數來看，100~150℃（沿海地區110℃以上，內陸地區100℃）為經濟栽培地域，包括黃河流域的中下游及長江流域（如圖1）。經濟栽培區以北，因天氣冷脫澀不完全，甚至遭受凍害；以南臨近熱帶，氣溫過高品質不佳。
這對甜柿引種栽培具有重要參考價值。
圖 我國甜柿經濟栽培區的南北界
（二）光照
從柿樹的光補償點和光飽和點來看，柿為喜光樹種。據在河北保定對磨盤柿測定，其光補償點為1500lx，在此光強以上，柿樹葉片的淨光合隨光照強度的增加而提高。當光照強度超過6500lx即光飽和點時，隨光強的繼續增加，光合強度反而緩慢下降。
光照對柿樹的生長、結果和果實品質有很大影響。柿樹栽培要求日照充足，甜柿生長期日照時數應在1400h以上。果實成熟期晴朗乾燥的天氣，利於糖分積累和甜柿的自然脫澀。
光照不足時，柿樹光合作用弱，有機營養少，影響根系生長，枝條細而不充實，樹勢衰弱，花芽分化不良，坐果率低，樹冠不開張，內膛光禿，結果部位外移，產量低，果實含糖量低，風味淡，商品性差。
（三）水分
柿樹對降水量的適應範圍較廣，在我國南方各省年降水量1500mm的地方，一年只有一次生長，並無徒長現象，生長結果正常。在北方年降水量500~700mm、日照充足的地方，生長髮育良好，產量高，品質優。柿樹根系分佈深廣，較耐乾旱，在年降水量450mm以上的地方，一般不需灌溉。
在土壤含水量16%~40%時柿根系能發生新根，土壤含水量20%時枝條停長，12%以下則葉片萎蔫。因此，乾旱影響新根產生，果實、枝條生長，加重落果，甚至落葉。北京市農林科學院林業果樹研究所分析北京市30年降水量與柿產量的關係所得結論是：
在管理粗放的條件下，降水量成為柿樹產量的主導因子。當年降水量在500mm左右時產量比較穩定，變幅不大；200~400mm時，一般當年減產。降雨量對第二年產量影響最明顯。
上一年雨量大時，次年增產；上一年雨量少時，次年減產；連續乾旱，產量大減。
降雨量不但影響土壤的含水量，也影響溫度和光照。柿花期和幼果膨大期陰雨過多，日照不足，容易引起生理落果；夏季連陰雨時間長，易受病害；成熟前陰雨過多，果實色淺味淡，含糖量降低，尤其對柿餅質量影響大。柿樹的根系呼吸量小（柿砧），對缺氧環境忍耐力強，所以比較耐溼澇。
據研究，柿苗期受淹12~18d後新梢才停止生長，當排除積水後7~10d枝條又能繼續生長。君遷子砧雖然比柿砧耐澇性差，但仍屬耐澇性砧木。
（四）土壤和地勢
柿樹根系強大，能吸收肥水的範圍較廣泛，因此較耐乾旱和瘠薄，對土壤的選擇不嚴，不論是山地、丘陵、平地、河灘都能生長。但在土層深厚、地下水位在1m以下、保水保肥力強、通氣良好的壤土或粘壤土上生長旺，結果早，產量高，壽命長。在沙地、黏土地及土層過於瘠薄或乾旱的地方，柿樹生長結果不良，樹冠小，產量低，壽命短。
柿樹對土壤ph的適應範圍為5~8，以6~7.5生長最好。含鹽量在0.
3%以上的強鹽鹼地不宜栽培。
此外，大風和冰雹對柿樹危害很大。建園時應避開定向大風和冰雹的多發地段。
柿子樹的生長條件？
2樓：gloria豬清
柿子樹的生長條件有：氣候溫暖、陽光充足、土壤肥沃。
柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、溼潤、排水良好的土壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽鹼土。柿樹多數品種在嫁接後3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上。
原產中國長江流域，現在在遼寧西部、長城一線經甘肅南部，折入四川、雲南，在此線以南，東至臺灣省，各省、區多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、蘇聯、美國等有栽培。
關於日本和歌山懸掛「串柿」 顏色鮮豔染紅鄉野：
人民網東京11月13日電 據《朝日新聞》**報道，和歌山縣是日本最著名的柿子產地。其中，葛城町產量最高。近日，葛城町將用於裝飾新年鏡餅的柿子去皮後串成串兒，進行晾晒。
「串柿」與年糕、橙子一直被視作是「三大神器——劍、鏡、勾玉」的代表，是日本傳統文化中寓意吉祥的新年裝飾物。當地農戶表示，「受颱風影響，今年有三成果實都掉落了，同時因為雨水少，柿子也長得比較小，但顏色很不錯。」
據悉，這些串柿將接受日晒，直至外側出現白色果糖，之後1個月內反覆展平柿餅，進行加工。12月下旬，這些柿子將被運送至京都、大阪、神戶為中心的地區進行銷售。
3樓：文子
柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、溼潤、排水良好的土壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽鹼土。
不能在冷空氣容易停留的山谷或低窪地栽培，也不要選在風口建園；坡度不宜過大，最好在5-15℃的淺山緩坡地建園。甜柿喜光，坡向以陽坡為宜。
選離水源較近的地方建園，以便乾旱時灌溉。儘量選在土層深厚、有機質含量豐富、通氣性良好、地下水位在1米以下、排水良好、不乏鹼的土壤。
4樓：匿名使用者
生態習性:強陽性樹種，耐寒。喜溼潤，也耐乾旱，能在空氣乾燥而土壤較為潮溼的環境下生長。
忌積水。深根性，根系強大，吸水、吸肥力強，也耐瘠薄，適應性強，不喜砂質土。潛伏芽壽命長，更新和成枝能力很強。
而且更新枝結果快、坐果牢、壽命長。抗汙染性強。
5樓：白羊座樂觀的臻
適合，陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、溼潤、排水良好的土
壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽鹼土。柿樹多數品種在嫁接後3～4年開始結果，10～12年達盛果期，實生樹則5～7齡開始結果，結果年限在100年以上。柿果味甜多汁除供鮮食外，還可製成柿汁，柿蜜，柿糖，並能釀酒，制醋、提取柿漆。
柿果及其加工晶尚有醫療作用，可治胃病，止血、解酒毒、降血壓，還可**喉痛、咽乾。其木材質細而堅硬，可制優質器具。柿樹抗旱、耐溼，管理簡便，結果早，產量高，經濟壽命長。
柿樹種植的土壤要滿足什麼要求？
6樓：中國農業出版社
柿樹對土壤適應性強，但加強土壤管理仍是豐產的措施之一。為了使柿樹根系生長深廣，增加吸收空間，除栽植時開深溝或挖大穴外，栽植後還應深翻擴穴，成年樹進行秋耕或深刨，耕刨深度20~30cm，並避免損傷大根。據報道深翻擴穴能顯著增加中、深層髮根量，也使株產明顯提高，成年柿樹增產57.
5%。春季樹柿園下覆膜可提高地溫，減少土壤水分蒸發；樹盤覆草能保持土壤水分、穩定地溫、增加土壤有機質，改善土壤團粒結構，還能防止雜草。因此，覆膜和覆草均能促進根系生長，有利於地上部生長和結果，在北方乾旱地區應推廣應用。李發清報道（1986），柿樹盤覆草對保墒和調節土壤溫度有明顯效果。
從土壤含水量測定來看，整個生長期覆草比對照高15%左右。覆草后土溫變幅減小，夏季土溫低於對照，冬季高於對照。如採取穴貯肥水加覆草則效果更好，10~20cm和20~40cm土層內根系數量分別為對照的1.
96倍和3.06倍，葉色深綠肥厚，單葉面積比對照增大9.6%，百葉重增加2.
1%，結果枝粗壯，產量增加。此外，幼園和柿糧間作園應在行間種植矮稈作物如花生、甘薯和豆類。並注意清除雜草，防止草荒。
柿樹的生長特性是什麼？
7樓：中國農業出版社
柿樹根系隨砧木而異。君遷子砧，根系較淺，細根多，根毛長而持久，側根伸展很遠，故耐瘠、抗旱。柿砧根系分佈較深，側根和細根較少，耐溼而不耐寒。
根系一年中有2～3次生長高峰，以雨季生長最旺，11月停止。
柿喜溫暖，根系強大，吸肥能力強而範圍廣泛，故對土壤要求不嚴格。但以土層深厚、地下水位在1米以下、保水保肥力強的壤土或黏壤土為宜。柿對土壤酸鹼度的要求因砧木種類而異。
君遷子砧木適於中性土壤，亦能耐微酸性或微鹼，野生柿砧木適於微酸性土。在ph5.0～6.
8的範圍較適宜。土壤總鹽量不能超過0.1%～0.
13%，土壤中cl-和so2-4較多時不利於柿樹生長。
對山地栽植的柿樹，保持水土尤為重要。應注意整修梯田，也可修成外高內低的魚鱗坑，外沿用石頭壘砌，內沿修好排水溝和貯水坑，以防止水土流失。柿樹喜深厚疏鬆土壤，除在定植時挖大穴外，隨樹齡增長，根系的擴大，應作好深翻擴穴、熟化土壤的工作，土層瘠薄應壓土，以增厚土層，充分發揮土壤是「小水庫」的作用，提高土壤保水保肥能力，為根系生長吸收創造良好的土壤環境條件。
春季要淺刨樹盤，疏鬆土壤，刨後耙平保墒。雨後或灌水後，特別是乾旱時，要經常中耕鬆土以減少土壤水分蒸發。各地實踐證明，柿園地面覆草，對保持土壤水分、穩定地溫、增加土壤有機質、促進根系生長、壯樹增產有顯著作用，尤其在山旱地，應大力推廣。
柿糧間作地，為緩和柿樹與間作物之間對光能利用和肥水競爭的矛盾，應注意在靠近樹的地方種植豆類或矮稈作物，離樹遠的地方種植麥類或高稈作物，並應根據樹和間作物的需肥需水特點，加強肥水管理。
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