1樓：匿名使用者
殺雞店有1-2元利潤。賣雞的要看你能賣得起價不。不是叫「土雞」的都利潤高。
大家出自主意，活雞現殺店內還能搭配賣什麼，怎麼經營能實現利息最大？
2樓：匿名使用者
店所在的位置，
單獨店面還是蔬菜市場還是畜禽市場，是批發為主還是零售為主
3樓：匿名使用者
我不支援活雞現殺！一旦到了禽流感高發期你就完了，
4樓：北施靚女
現在國家不是不讓活雞現宰現賣嗎？菜市場都賣冰鮮的，你還做這生意是要擔很大風險的，如果發生了禽流感，查你沒商量，還有可能吃上官司，兄弟勸你還是別幹這個了！！！
5樓：愛逛把
你要想做好，把生意大，就別想太大的利運，生意難做，那樣只能把做的你沒法做，倒閉，小利運賺大錢，
6樓：優雅人生楊洋
小菜，酒，王八，取名霸王雞。火鍋雞兩吃。
7樓：匿名使用者
我們這都不讓了必須集中屠宰還要檢驗
8樓：匿名使用者
雞蛋啊，吃雞的半成品，或者燉雞的調料，基本思路就是，活雞現殺一般客戶都是買來做什麼的你自己延伸下試試
9樓：風中的細
我們這市場我看到可以賣燒鴨
10樓：匿名使用者
燉雞的調料可以一起賣，或者贈送，還可以賣魚與鴨子肉，還可以賣鴿子
11樓：匿名使用者
這個一般選擇與活禽有關的東西來搭配比較好。比如可以增加一些冷凍禽類製品，或者一些雞血，鴨血之類的產品，有的人是比較喜歡吃這些的。
12樓：
可以賣雞蛋等蛋類，有位置的情況下也可以賣魚又或者賣賣土特產之類的
13樓：人人碰大本營
活雞現抄殺店那還可以賣bai的很多，還可以蔬菜，雞蛋搭du配著賣。你除了活雞現zhi殺以外dao，還有一些冷盤，小菜，下酒菜，飲料酒水，這些都是要搭配著賣。嗯，還有現在雞的吃法很流行的一種就是烤餅配雞。
是那種鍋邊的小餅子，配上雞肉。這種吃法還是比較流行的。還有就是搭配一些其他的服務，比如說移動充電寶，共享充電寶。
14樓：如珍似華歲越
活雞現殺
店，那bai麼?也是土雞了。du因為如zhi果不是土雞，那麼dao你活雞現殺就沒有意義了。專
你既然是活雞現殺的屬，那麼你的店估計和農家樂的形式差不多吧。你可以在店裡推出農村山裡的其他食品，比如野生小河魚，現摘上市蔬菜，你還可以把土雞蛋包裝後放在店裡買。
總之，你以活雞現殺為先，把自己的店打造成一個集吃飯，賣土特產，為一體的店，還能把住宿加進去。如果地方夠大，還能挖個魚塘，養些魚，可以讓客人釣魚，釣起來就幫客人加工，收點加工費，客人不會光吃魚，肯定還要點其他菜，這樣就能帶動起來。
吃住玩一體。只要有客人去，你就能賺錢。
15樓：不說不作
活雞現殺可以搭配雞的分切服務，雞的代買，寄養。訂購。和一些搭配雞肉用的蔬菜
在菜市場內活雞現殺買賣合理嗎？
16樓：清華創業學院
非常合理啊，來我現在的單位學信學院源
創始人在年輕的時候，就在菜場內賣現殺的雞的。領導有聊過這段經歷，現買現殺，買雞的人心理會放心很多，不會擔心你的雞是冰箱裡面放了好幾天，不新鮮的。這也是有它這種行為背後產生的道理的。
人都希望吃的東西是健康，新鮮的，有營養的。
17樓：匿名使用者
西八里哪兒有賣活雞的嗎
本人養殖土雞的，想開**，但是把雞殺後寄給買主，如何保持雞肉的新鮮？？？應該怎麼包裝？ 10
18樓：山人來也
為了不影響口感，每天四小時直達，什麼真空包裝，冰凍都是浮雲，嚴重影響口感，學生鮮生豬的做法，一個城市搞幾個定點銷售場所，殺好後二小時送達，只要打出品牌，訂的人肯定多。
19樓：匿名使用者
雞肉怎麼儲存保鮮
1、市民購買生鮮雞後，最好當天食用，以保證其最佳的口感及營養價值。
2、若當天不食用，則需要儲存在0℃~4℃的冰箱保鮮櫃，切勿在常溫下放置。
3、生鮮雞也有保質期，要嚴格按照商品外包裝上的說明儲存、食用。
雞肉怎麼處理
1、生鮮雞的雞肉要和其他熟食分開存放。
2、處理生熟食物的案板、刀具必須分開。
3、放置生熟食物的餐具必須分開。
4、處理生雞肉後要徹底洗手。
雞肉烹調
1、烹調雞肉時要保證充分煮熟，以殺滅雞肉中攜帶的常見致病體。老百姓常用的烹調方法（包括蒸、煮、炒等）溫度一般都會在65℃以上，所以只要烹調時間足夠長，就可以保證食品安全。
2、禽流感病毒在65℃加熱30分鐘，或100℃煮沸2分鐘以上可被殺滅。
3、沙門氏菌在60℃加熱15分鐘可被殺滅。
4、空腸彎曲菌在56℃加熱5分鐘可被殺滅。
20樓：四眼鼴鼠
用保鮮袋紮好放入冷藏室不要冷凍室
21樓：匿名使用者
用紅外線滅菌，然後用真空包裝。
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