1樓：匿名使用者
電爐絲來採用的是大電阻
自,並且是熱轉換率高的材料bai,就是我du門常說的純電阻,斷了也可zhi以接起來繼續用dao,是因為介面的地方電流大把斷點融化使斷口相連,不過這樣總電阻絲就短了,總電阻地變小,電流增大,你會發現電爐子比以前更亮了,不過壽命也要降低了!而且介面處還是容易燒斷的
2樓：匿名使用者
最簡單的電阻絲電熱轉換原理，只要接通，形成迴路，就能工作。
電磁爐工作原理是什麼？
3樓：金名中
電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理， 他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時， 即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。 電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。
電磁爐加熱原理
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。其工作過程如下：
交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加**圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。
渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
4樓：盍其英汪羅
電磁爐的基本原理：
電磁灶是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房電器。在電磁灶內部，由整流電路將50/60hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)底部金屬體內產生無數的小渦流，使器皿本身自行高速發熱，然後再加熱器皿內的東西。
對不檢鍋的電磁爐，我把常見的故障歸為以下三類：
1、300v
濾波電容不良造成主電壓過低而使同步電路檢測到的電壓不正常。
2、同步電路的大功率電阻變質或開路導致檢測電路不正常。
3、pwm
脈衝訊號失常而不檢鍋。（檢查pwm脈衝的方法簡單，就是找一小型的變壓器，在初級上接一隻發光二極體，放在電磁爐的發熱盤上後開機，發光二極體有閃光說明pwm脈衝正常，無反應則不正常）
5樓：東弘肖琭
一、什麼是電磁爐
電磁爐（又名電磁灶）--是現代廚房革命的產物，是無需明火或傳導式加熱的無火煮食廚具，完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具（爐具）。
二、電磁爐工作原理
電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家裡，人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。
三、電磁爐的主要構成
電磁爐主要有兩大部分構成：電子線路部分及結構性包裝部分。
①電子線路部分包括：功率板、主機板、燈板、線圈盤及熱敏支架、風扇馬達等。
②結構性包裝部分包括：瓷板、塑膠上下蓋、風扇葉、風扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、**箱。
6樓：拱富貴顧羅
電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家裡，人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。
電磁爐不適用的鍋
銅、鋁、陶、玻璃材料的鍋和容器，因為它們的分子都不是磁性分子，不能在磁場的作用下產生碰撞。磁性分子包括鐵、鈷、鎳
7樓：居寧縱珍
採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
8樓：戚潔卓春
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。
電磁爐加熱原理如圖所示，灶臺臺面是一塊高強度、耐衝擊的陶瓷平板（結晶玻璃），檯面下邊裝有高頻感應加**圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統，檯面的上面放有平底烹飪鍋。
其工作過程如下：電流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加**圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用於金屬鍋。
在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
9樓：管子舒督琭
電磁爐是通過線圈盤產生高頻交變磁場，鐵質鍋具在交變磁場的作用下產生感應電動勢，感應電動勢使得鍋具內部的電子克服鍋底的內電阻做功產生熱能，從而加熱鍋裡的食物。
10樓：匿名使用者
還有一點不太理解，如果是變化的磁場作用於鍋底產生渦流電流的話，那鍋子就不應該只限於鐵製品，鋁的銅的都可以，在電磁感應現象中，在磁場中運動的導線一般都是銅線，而不是鐵棒，但銅鍋和鋁鍋都不能在電磁爐上加熱，也就是說，變化的磁場不能使銅和鋁產生渦流電，那是否可證明在鐵鍋中產生熱量的並不是渦流電產生的熱效應，是否可理解成變化的磁場使得鐵製品中的磁疇分子產生快速振動，從而使得分子內能增加，使鐵鍋溫度升高。這樣就可以解釋銅鋁鍋不能加熱的原因了。
11樓：全套百科全書集
電磁爐主要是利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房電器，當電磁爐在正常工作時，由整流電路將50hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz的高頻電壓，電磁爐線圈盤上就會產生交變磁場在鍋具底部反覆切割變化，使鍋具底部產生環狀電流（渦流），並利用小電阻大電流的短路熱效應產生熱量直接使鍋底迅速發熱，然後再加熱器具內的東西。
12樓：愛吖
電磁爐工作時鍋具靜止不動,但是產生磁力線的電流是變化的,所以磁場也隨之變化,頻率一般幾十khz,磁力線方向和大小的變化相對於鍋具而言,就是被切割,所以鍋具會有感應電流(渦流),作用在鍋具電阻就會產生熱效應.
13樓：匿名使用者
答樓上：銅導電，但不導磁！
14樓：匿名使用者
這是一個電磁轉換的典型
電爐絲電路和電磁爐還有電飯鍋 維修原理
它們的工作原理不同，加熱方式不相同。電磁爐打破了傳統的明火烹調方式。採用磁場感應電流 又稱為渦流 的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場 當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切工作原理 割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流 即渦流 渦流使鍋具底部鐵質材料中的自由電子呈漩渦狀...
電磁繼電器的工作原理電磁繼電器的工作原理
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電磁爐功率調整原理是怎樣的
電磁爐功率調整原理是調整igbt的導通時間。調整igbt的導通時間，導通時間長功率就大，反之則小。將igbt的工作電流轉化為電壓訊號加到cpu，通過cpu對此電壓訊號進行處理，進而控制pwm訊號的幅度，從而自動調節igbt管的工作電流，從而調節了電磁爐的功率，這就是電磁爐功率調整的工作原理。電磁爐是...