1樓：匿名使用者
三都都縣做狗肉、小豬肉的是辣柳!上面那個回答的在我們三都叫「魚香菜」，是吃魚、牛肉牛雜牛血用的!
2樓：a窈窕梅子
植物學上叫圓留蘭香，也叫青薄荷，魚香菜，香花菜，血香菜，昇陽菜等。
中醫認為的飲食養生是怎樣的？
3樓：廣西師範大學出版社
所謂飲食養生，中醫認為，合理飲食可以調養精氣，糾正臟腑陰陽之偏，防治回疾病，延年益壽。
中醫答強調飲食要以「五穀為養，五果為助，無蓄為益，五菜為充」，還要重視五味調和，否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六腑功能失調而致病。孔子是春秋時期的人，享年72歲，在2000多年前能活到70多歲是很少有的高壽了。孔子的長壽，與他講究飲食之道是分不開的。
《論語》中記載：「食不厭精，膾不厭細，食噎而餒，魚餒而肉敗不食，色惡不食，臭惡不食，失飪不食，不時不食。」這些話的意思是說，食物放久變味了不吃，魚肉之類菜餚腐敗了不吃，菜餚的色彩不中看不吃，味道不鮮美不吃，不講究烹飪不吃，不到用餐的時間不吃。
告誡人們講究養生之道，注意飲食衛生，不要濫吃濫喝的意思。孔子的飲食觀對中華民族的「飲食文化」影響很深，是我國食療得以發展的基礎，而且對民族興旺，社會經濟的發展也是一大貢獻。
4樓：華
[飲食養生]飲食調養的原則
中醫飲食養生有什麼特色
5樓：最愛秋天的傳說
中醫養生理論，以「天人相應」、「形神合一」的整體觀念為出發點，去認識人體生命活動及其與自然、社會的關係。特別強調人與自然環境、社會環境的協調，講究體內氣機升降，以及心理與生理的協調一致。並用陰陽五行學說、臟腑經絡理論來闡述人體生老病死的規律。
尤其把精、氣、神作為人體之三寶，作為養生保健的核心，進而確定了指導養生實踐的種種原則，提出養生之道必須「法於陰陽，和於術數」廣起居有常」，即順應自然，保護生機，遵循自然變化的規律，使生命過程的節奏隨著時間、空間的移易和四時氣候的改變而進行調整。
中醫飲食有哪些禁忌？
6樓：漫閱科技
中醫特別講究飲食來禁忌，認為源食物總是搭配著食用的bai，du食物的配螞橋雀伍是指zhi為了增強食物的食療效果和可dao食性，以及營養保健作用，把不同的食物搭配起來應用。
食物搭配的禁忌
食物禁忌，是關於吃的「紀律」。該「紀律」對人的健康和生命非常重要，吃得合適，食物可在人體內得到充分利用，能促進健康；吃得不當，不僅可以降低營養成分，還可能產生一些有害物質，從而損害健康。
飲食中「食物相剋」的說法，意思是說兩食物放在一起食用，如搭配不當，極容易導致生病或中毒，營養科學觀點看，甲魚與消答莧菜、黃瓜與花生等。
一是兩種食物在吸收和代謝過程中發生拮抗作用，互相排斥。
二是兩種食物在分解過程中產生有害物質，如河蝦不宜與辣椒、番茄、橙子等富含維生素c的蔬菜水果配吃，因為蝦肉中的無毒五價砷會被vc還原為劇毒的三價砷，即「砒霜」，吃多了會危及生命。
三是從中醫角度來講，食物分寒冷溫熱四性，如果兩種大寒食物同食就會把人吃倒，大熱食物吃多了就會上火，只有四性食物搭配著吃，才不致使人寒熱失衡。不過，人本身有解毒和調節平衡的能力，偶爾、少量攝入有害物質，也不會對身體造成大礙。
四是儘量不吃已被證實有毒的食物，如含鉛的鬆悶早花蛋，街頭賣的毛雞蛋，髒油炸的油條等。