1樓：嘟嘟不知道
中國花卉產業目前已經初具規模，我們每年都關注它的產值、面積以及行業動態，卻很少關注企業的整體狀況。本文試圖從數量、構成、投資及盈利等方面對企業這個群體進行一些分析。文中資料主要引自每年農業部發布的全國花卉統計資料，由於沒有更多的具體統計資料，許多情況只能根據筆者對花卉產業的有限瞭解作粗淺描述。
花卉企業成長曆程
中國花卉栽培歷史悠久，擁有一大批傳統名花，形成了不少集中產地，發展出了豐富的花文化，例如洛陽、菏澤的牡丹，長江流域的梅花，江浙的山茶，等等。明清時代北京花鄉逐漸成為專門為宮廷服務的花卉生產基地，廣東等地的農戶也在那個時期開始生產「年花」，挑著擔子走街串巷銷售，是我國本土花卉商品化的發源。清末到中華人民共和國成立前夕，中國飽受戰亂之苦，民生凋敝，園林殘破，花卉栽培受到很大影響。
建國後，花卉生產逐漸得以恢復，國家也建立了不少國有苗圃為城市建設提供花卉、苗木。文革期間，花卉被視為「封資修」、「資本主義尾巴」，花卉栽培遭受空前重創。改革開放以後，百業興旺，傳統花卉栽培全面恢復，與此同時國外花卉也開始進入中國，帶來了現代的栽培模式、經營理念，真正意義上的花卉產業開始形成。
花卉企業群體的形成也始於該階段，傳統花卉產區的一批有經營頭腦的花卉愛好者和農戶開始建立苗圃，逐漸發展成為今天的企業。緊接著又有大量外資、港臺商人陸續進入大陸，**也越來越重視扶持花卉業的發展，許多其它行業的投資者紛紛湧入，花卉業蓬勃發展，形成了「萬馬奔騰」的局面。
花卉企業當前狀況
基本情況 據農業部公佈的花卉統計資料，2023年全國有花卉市場2586個，企業64908個，其中種植面積在3公頃以上或年營業額在500萬元以上的大中型企業8334家，花農1251313戶，從業人員4401095人，專業技術人員132318人。從以上資料可以看出，中國花卉企業數量從狹義上說也就是6．7萬家(含花卉市場)。花農是一個龐大的群體，他們一般沒有在工商註冊，但有些生產規模和產值不低於花卉企業。
從概念上講，他們類似於花卉發達國家的種植者(grower)。發達國家都將種植者視同小企業，因此，從廣義上說，中國花卉產業共有大小企業130餘萬家。
資金** 中國花卉企業資金**比較複雜，有企業自身積累、**扶持、其它行業投資等。靠自身積累的多數是上世紀80年代創辦的企業(還有一些花農)，那個時候從事花卉業是填補市場空白，積累迅速，凡生存到現在的，多數都已經實力雄厚。90年代，旺逢花卉業迅速發展的良好時期，許多港臺花卉企業來大陸投資。
**增加投入，大力扶持花卉業發展，以及來自二三產業的投資也主要集中在90年代，包括規劃建設各類花卉示範園區，引進溫室，建立一批規模較大、生產設施較先進的花卉生產基地。總體來說，花卉企業資金**主要還是靠自身積累、自己籌措。
企業家的「成分」 上世紀80年代初白手起家的花卉企業家多數出於廣東、福建、江蘇、浙江等地的傳統花卉苗木產區，家裡有地，愛好花卉，掌握傳統的栽培技術。90年代一些學者、工商界人士，甚至**躋身於花卉產業。較前者，他們文化水平高，眼界開闊，接受新事物的能力強，許多人取得了成功。
進入21世紀，企業家**比較複雜，以具有豐富從商經驗的其它行業企業家為多。從花卉產地土生土長的企業家數量最多，根底紮實，多做生產；學者出身的企業家雖然數量不多，但他們一般都有較高學歷，在品種引進、種苗繁殖、國外**等產業鏈前端領域發揮很大作用；從其它行業轉入的企業家則以經營管理見稱。
企業規模與經營管理水平 企業規模主要從員工數量、生產面積、營業額等方面衡量。中國花卉企業中，農戶數量龐大，小企業多，中大企業少，就是底盤大，上頭小。多數農戶生產面積只有幾畝，員工就是幾個家庭成員，平均每戶2～3人，年營業額幾萬元。
農戶的數量是企業數量的20倍之多。而64908個企業當中，種植面積在3公頃以上或年營業額在500萬元以上的大中型企業只有8334家，所佔比例不到13％，形**們常說的「有數量，缺巨人」現象。如果與發達國家相比，中國花卉企業的生產面積普遍偏小，營業額或產值則更小。
荷蘭目前大約有花卉生產1．2萬家(包括種植戶)，生產面積1．1萬公頃，從業人員7．2萬人，銷售額則高達73億歐元(合人民幣約730fl元)。中國花卉企業經營管理水平這些年有很大提高，產品質量不斷提升，但與發達國家相比，還有相當大的差距。
企業在產業鏈上的分佈 如果將中國花卉企業分佈到產業鏈上形成一個圖形，大致就是一個「雞蛋」(見下圖)。
圖案從左到右代表花卉產業鏈的育種種苗、生產以及流通幾個主要環節，特點大致是「兩頭小，中間大」，大部分企業從事生產，從面積上看，中國是名副其實的花卉生產大國。圖中育種的部分沒有上顏色，那是因為目前我們的育種能力比較低，花卉生產所需的品種、種子、種球、種苗(紅色星點部分)主要依賴國外直接進口或者進1：1擴繁。
花卉企業的大部分分佈在「雞蛋」的中間——生產上，大中型企業在園林、苗木、切花、盆栽生產上都有分佈，而中小企業和花農主要集中在苗木、草花生產，其次是鮮切花，從事盆栽植物生產的花農不多，可能是因為盆栽的設施和技術水平門檻較高的緣故。「雞蛋」的尾部，也就是中國的花卉流通，也是一個產業瓶頸，不僅企業(含個體戶)數量偏少，這些企業力量也有限，不能為龐大的生產提供足夠的流通支援。目前國內切花、盆花消費主要集中在節假日，特別是春節中高檔盆花消費量約佔全年消費量的30％～40％。
其次為元旦、情人節、母親節、教師節等；苗木、草花主要用於城鎮綠化美化，**採購的居多，其次為企事業單位。近年來花卉出口增長較快，有人說中國即將成為世界花卉加工廠，確實有這種趨勢。2023年花卉出口額為1．5億美元，估計2023年能達到2億美元左右，而2023年這個數字僅有8000萬美元。
企業的盈利狀況 隨著競爭日益激烈，生產成本增加，花卉**普遍下降，中國花卉企業利潤率降低，花卉業走出暴利時代，步入調整期。目前，種苗(包括種子、種球)進出口公司、部分國內的種苗生產企業(如蝴蝶蘭組培)、設施資材生產**企業、進出口**企業等生存狀況都比較不錯，國內種苗(包括種子、種球)生產獲利也不低，發展較快。生產企業中，切花切葉生產企業農戶儘管利潤率下降，但效益尚可；盆花調整變化比較劇烈，2023年生產面積與銷售額都比上年有較大幅度下降，但單位面積產值卻在提升；苗木生產受到巨集觀環境的影響，面臨產品結構調整，部分企業與花農遭遇難題。
花卉流通領域一直都是「花卉市場+花店」格局，形勢基本穩定；專業的營銷公司已產生，尚處於摸索階段。
中國花卉企業發展趨勢
花卉企業隊伍繼續壯大，優勝劣汰還在繼續。中國花卉業進入21世紀後的6年問，企業數量已經增長將近2倍。影響因素有好幾個：
一是中國加入wto以後，國內市場逐漸被國外企業看好，中外花卉**與交流空前繁菊二是中國各級**將花卉作為農村產業結構調整的重要內容，在政策和資金支援上給予重視；三是中國花卉產業作為新興朝陽產業，發展前景廣闊，產業自身不斷壯大的同時，吸引越來越多的業外資金、人才進入，吸引更多菜農、糧農轉向花卉生產。當然，企業數量連年增長，不表示只有企業誕生，實際上不斷地有企業被淘汰，不斷有新的企業創辦，只是後者要比前者多，表現出來就是企業數量整體增長。企業優勝劣汰的過程還要持續很長一個時期，直到兩者趨於平衡，那時產業就成熟了。
一批實力較強，經營管理水平較高，具有核心競爭優勢的企業形成，成為中國花卉產業的中堅力量。一個國家花卉產業的強大與否，首先看有沒有一批數量穩定、具有主營專案、盈利狀況良好的企業(含個體種植戶)。它們抗風險能力較強，「內力」足，並且能不斷自我完善和發展，成為產業的中流砥柱。
隨著產業健康良好發展，這樣的企業會逐漸增多，並穩定下來。
企業之間社會化分工細化，相互協作加強。10年前的花卉產業就似當年盤古初開天地的情形，企業業務種類「多而全」，什麼賺錢做什麼，什麼都做不精，行業整體比較混沌。現在已經逐步過渡到各自佔領一塊細分領域，做精做細，提高管理水平，增強競爭優勢，產業鏈初步明晰。
另一方面，企業在細分市場的同時也走向聯合、協作。各個領域內的企業都有強烈願望聯合起來，減少彼此不必要的摩擦，互補長短，自律協調，做單個企業做不了的事情，增強對外競爭力，謀求更好發展。一個明顯的例子就是近年各個領域協會、團體組織的組建十分活躍，如中國花卉協會在2023年成立了零售業分會，2023年又成立了盆栽分會，雲南花農自發成立的聯合體甚至已經多達百餘個。
總之，以後的花卉企業，會分得越來越細，聯合得越來越緊密。
今後值得注意的幾個問題
筆者在接觸花卉產業的過程中，發現以下幾個問題在將來可能會對企業的發展帶來較大影響，值得**。
問題之一：中國花卉產業源頭創新需要加強。花卉作為一種植物產品，品種、種苗是源頭，種質創新(新品種培育)至為重要。
荷蘭之所以能執世界花卉產業之牛耳，最重要的法寶是新品種培育。他們上到科研院校、協會團體，下到企業、個人，都重視和從事新品種培育，每年都有大量新品種推出。據瞭解，荷蘭每年申請獲得專利保護的新品種有1000多個。
美國、德國、紐西蘭、日本等國在世界花卉產業都佔據重要地位，因為它們也是世界花卉育種中心。中國不是沒有種質資源，也不是沒有培育能力，最大的阻礙因素是新品種保護工作比較滯後。目前，已經有中國企業開始從事育種工作，也培育出了一些新品種，但新品種保護工作跟不上，很難使育種繁榮起來，在源頭上遏制了產業整體發展。
加強專利保護，繁榮育種事業、充實產業源頭已經是當務之急，刻不容緩。
問題之二：「國資」應該投向行業最需要的地方。目前，不少國有花卉企事業單位及部分私營企業能從國家得到諸如撥款、專案費、補貼等的財力支援，這裡統稱為「國資」。
無償的「國資」投到生產環節後，生產成本不真實，產品低價衝擊市場，帶來不公平的市場競爭，破壞市場秩序。筆者認為，國家資金應轉向基礎流通設施建設，比如在集中產地建立產後處理中心，轉向培育新品種、研發新技術等方面。這是**應該思考的另一個問題。
問題之三：妥善處理「遊資」與「遊民」問題。所謂「遊資」，泛指花卉產業外的資金，因為存款利息低，二三產業沒有好的投資專案，就湧到了第一產業，在第一產業中又選擇了產值相對較高的花卉。
所謂「遊民」就是指為追求更高經濟效益轉向花卉生產的菜農、糧農等。兩者都有流動性，而且數量較大，來去迅猛，業內用之妥當則得利，兩者都可以成為產業的新生力量，用之不妥則生害，造成產能過剩，市場惡性競爭。產業發展歷史上，每次飛躍都離不開「遊資」和「遊民」作出的貢獻，然而每次危機的出現也都有他們的責任。
凡遇兩者加入的高峰期，一定要未雨綢繆。一方面，準備投資或者加入花卉產業的人自己要注意，看問題不只看表面，要深入調查，謹慎決策。另一方面，**和行業協會要及時引導，防患未然。
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