鳳凰蛋的效用是什麼

1樓：小草的心闖天涯

鳳凰蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

鳳凰蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；鳳凰蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

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鳳凰蛋是北宋開封傳入南宋杭州傳統的地方小吃，據說鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數。據說，金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習俗和乾隆皇帝有關。

乾隆皇帝下江南來到金華、蘭溪一帶和隨從走散了，他一個人走得又餓又乏，在路旁一個農家歇腳討東西充飢。農婦家貧窮得沒別的東西，就把雞窩裡正在孵的幾個雞蛋拿出來煮給他吃了。沒想到，乾隆越吃越覺好吃，併為之取名「鳳凰蛋」。

2樓：匿名使用者

效用:1、鳳凰蛋中雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

2、鳳凰蛋中豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

3、鳳凰蛋具有美容養顏、保健補血等功效，其營養成分與普通雞蛋相比，鳳凰蛋含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多。

3樓：冥想_思念

鳳凰蛋為中藥名，出自《植物

名實圖考》，為《植物名實圖考》記載的鐵樹果之別名。

鳳凰蛋的藥理作用：蘇鐵苷類雖有抑制腫瘤作用，但連續應用有致癌作用[2]。本品亦有神經毒性。口服毒性大，致死原因為呼吸麻痺。

2、性味歸經：苦、澀，平，有毒。入肺、肝、大腸經。

3、功能主治：平肝降壓，鎮咳化痰，收斂固澀。主治高血壓病，咳嗽痰多，痢疾，遺精，白帶。

4、鳳凰蛋的用法用量：煎服：9～15g。

5、使用注意：蘇鐵種子和莖頂部樹心有毒。中毒症狀為頭暈，嘔吐。

6、化學成分：本品含蘇鐵苷（cycasin），新蘇鐵苷和大澤米苷（macrozamin）以及膽鹼、胡蘆巴鹼、玉蜀黍黃質、隱黃素等。還含甲基氧化偶氮甲醇、2-氨基-3-甲氨基丙酸等。

參考資料醫學百科.醫學百科[引用時間2017-12-22]