1樓：來自喵星的貓
特級茶葉和一級茶葉的差別有：
1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質越好。品質高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標、地方標準、企業標準，相比其他地方產的綠茶、普洱茶等，福建產的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為「特級」「一級」「二級」「**」等，國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為「特級」「一級」「二級」「**」「四級」等。
龍井茶可分為「特級」「一級」「二級」「**」「四級」和「五級」。
3、消費者可根據茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等專案判斷等級。例如按國標標準，清香型鐵觀音特級產品應為條索緊結、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標準如果只有文字描述、對茶葉品鑑並不十分精通的消費者來說、「特級」「一級」之分仍讓人糾結。
3、級別的差異不是因製作方式與茶葉不同而不同。當然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外，茶葉採摘的標準不同，季節不同也對級別有影響。
4、再者，不同的茶葉評級的方式也不同，如綠茶，外形分佔的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味佔的分較高。
2樓：匿名使用者
茶葉的級別劃分是： 宮廷/特級/一級/二級/**/...九級，有的還有十級茶葉。
其數字越大級別越低，相對**越低 。宮廷，特級都是以茶芽為主，特級一芽一葉，一芽兩葉；一級是嫩葉，逐漸的葉子越大越老，到九級就是老粗葉。十級就會有比較多的茶梗。
從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。
從沖泡上講，級別越高可沖泡的次數越少，級別越低越耐沖泡。
單級茶：就是指用一種等級的毛茶製作。
拼配茶：就是用數種不同級別的毛茶製作。
怎樣選購普洱茶
四大要決：
一是清；聞其味；味道要清，不能有黴味。
二是純；辯其色；茶色如棗，不能黑如漆。
三是正；存其位；存放幹倉，不可位潮溼。
四是氣；品其湯；回味溫和，不可位雜陳。
六不政策：一不以錯誤年代為標竿；二不以偽造包裝為依據；三不以深淺湯色為藉口；四不以新增味道為假象；**以黴氣倉別為號召；六不以樹齡葉種為考量。
3樓：匿名使用者
已龍井為例，特級一般都是嫩葉芽至一葉一芽，炒制的時候一次一般只放400--500克左右；一級一般都是一葉一芽至兩頁一芽，炒制的時候一次放1000克或更多；
想問一下龍井茶的特級,一級,二級,**在口感等方面有什麼不同?
4樓：匿名使用者
特級龍井茶
品質特點為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻淨，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。
一級龍井茶：
品質特點為扁平尚尖削，勻齊潔淨，色澤為翠綠尚潤；香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細嫩顯芽。
二級龍井茶：
品質特點為扁平有芽鋒，尚勻齊，潔淨，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細嫩尚顯芽。
**龍井茶：
品質特點為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔淨綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。
四級龍井茶：
品質特點為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔淨綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。
五級龍井茶：
品質特點為：尚扁帶闊條，尚勻淨，色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底尚勻。
六級龍井茶：
品質特點為：欠扁帶闊條，尚勻淨，色澤尚綠微黃；香氣稍粗，湯色微黃，滋味稍粗淡，葉底欠勻。
拓展資料：
西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。
中國十大名茶之一，具有1200多年曆史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。
西湖龍井是綠茶，龍井茶屬於綠茶扁炒青的一種，扁炒青品質特點是形狀扁平光滑，因產地和製法不同，分為龍井、旗槍、大方三種。
西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。獅峰所產為最，以其色澤黃嫩，高香持久的特點被譽為「龍井之巔」；龍井村所產茶葉肥嫩，芽峰顯露，茶味較濃；梅家塢所產做工精細，色澤翠綠，形如金釘，扁平光滑，湯色碧綠，口味鮮爽。
5樓：你幾睡啦
龍井的等級主要是根據採摘時間和原料老嫩劃分的，一般等級越高，採摘時間越早，芽葉越嫩。除了芽葉大小上的區別之外，品質也有差異，主要是因為芽葉嫩的內含氨基酸等成分較多，滋味更鮮爽，老葉內含茶多酚、咖啡鹼等成分較多，口感略顯苦澀。龍井等級劃分比較多，好的龍井一般主要有明前茶和雨前茶兩種，明前茶產量少，**比較高，適合嚐鮮，雨前茶產量高，品質比較穩定，**實惠，適合自飲，建議選購。
拓展資料：
龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕的特點。
龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井（蕭山、富陽）、越州龍井（紹興地區：
包括新昌縣（大佛龍井）、嵊州市（越鄉龍井））三種，除了杭州市西湖區所管轄的範圍（龍井村梅家塢至龍塢轉塘 十三個生產大隊）的茶葉叫作西湖龍井外，其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。
西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村。
龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。
以往，西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級，其中特級又分為特
一、特二和特三，其餘每個級再分為5個等，每個級的「級中」設定級別標準樣。隨後稍作簡化，改為特級和一至八級，共分43個等。到2023年，進一步簡化了西湖龍井茶的級別，只設特級（分為特二和特三）和一級至四級；同年，浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。
特級 一芽一葉初展，扁平光滑
一級 一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔
二級 一芽二葉開展，較扁平
** 一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉，尚扁平
四級 一芽
二、三葉與對夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔
五級 一芽三葉與對夾葉，扁平較毛糙
6樓：夢非夢阿娜達
龍井的等級主要是根據採摘時間和原料老嫩劃分的，一般等級越高，採摘時間越早，芽葉越嫩。除了芽葉大小上的區別之外，品質也有差異，主要是因為芽葉嫩的內含氨基酸等成分較多，滋味更鮮爽，老葉內含茶多酚、咖啡鹼等成分較多，口感略顯苦澀。龍井等級劃分比較多，好的龍井一般主要有明前茶和雨前茶兩種，明前茶產量少，**比較高，適合嚐鮮，雨前茶產量高，品質比較穩定，**實惠，適合自飲，建議選購。
拓展資料：龍井茶
龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2023年，國家質監總局正式批准「龍井茶」為原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。
7樓：匿名使用者
又是一年綠茶季，龍井茶的級別你知道嗎？
8樓：匿名使用者
哥海南房價和高科技各回各家一天
區 鎮 縣為一級嗎，書店有縣區一級和鄉鎮一級的行政區劃圖嗎
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