1樓：明月鬆間照時代
一品鍋黃山人冬季常吃的一種火鍋。相傳，此菜有明代石臺縣「四部尚書」畢鏘的一品誥命夫人餘氏創制。 一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，餘夫人特意燒了一樣徽州家常菜——火鍋。
不料皇上吃得津津有味，讚美不絕。後來，皇上得知美味的火鍋竟是餘夫人親自所燒，便說原來還是「一品鍋」！菜名就此一錘定音。
伏嶺玫瑰酥
「伏嶺玫瑰酥」是久負盛名的傳統糕點，產於績溪縣伏嶺村，因其內有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。「伏嶺玫瑰酥」以細白糖、芝麻、麵粉、飴糖等為主料，輔以玫瑰花、青梅、桔餅、紅綠絲；用小量的飴糖和拌有麻屑的上等麵粉分層卷疊起來，按一定規格切成塊後，表面再均勻地撒上細白糖、玫瑰花等。
杜字蝦米豆腐乾
休寧風味小吃。萬安「杜」字商標蝦米豆腐乾，頗負盛名。杜家豆腐店的蝦米豆腐乾，以用料獨特，製作精細，配方講究，色香味俱佳而著稱。
杜醃鮮鱖魚
俗稱「臭鱖魚」。製法獨特，食而得異香。相傳在200多年前，沿江一帶魚販將鱖魚以木桶裝運至徽州山區。
途中為防止鮮魚變質，採取一層魚灑一層淡鹽水的辦法，經常上下翻動，如此七八天抵達屯溪等地。此時魚腮仍是紅色，鱗不脫，質未變，只是表皮散發出一種似臭非臭的特殊氣味，但是洗淨後經熱油稍煎，細火烹調，非但無異味，反而鮮香無比，成膾炙人口的佳餚。
芙蓉糕「芙蓉糕」是用精細的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然後拌和白糖、飴糖精製而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜，技術性又很強，所以只有少數廠家能生產這種糕點。
虎皮毛豆腐
黃山傳統名菜。因利用豆腐進行人工發酵，讓其表面生長出一層白色的茸毛（白色菌絲），在發酵過程中蛋白質分解成多種氨基酸，味道比一般豆腐鮮美。「虎皮毛豆腐」因茸毛經煎炕後呈虎皮條紋而得名。
豆腐老鼠
徽州風味小吃。取上好精肉、白豆腐為主料，配以生薑、雞蛋、精鹽，剁細如泥，挾雞蛋一大團，置於碗內的小麥粉上，雙手捧碗，反覆簸滾，使之裹成一個白團，然後投入沸水煮，待飄浮水面，撈入事先配好佐料的鮮湯內即成。「豆腐老鼠」細嫩鮮美，老弱婦孺咸宜，調養病體也是極佳的食品。
2樓：仉珂展雁卉
黃山市屯溪老街上的吳一擔混沌不錯，那有一家賣黃山小燒餅的不錯，很好吃，要不就是一些小吃。
黃山火車站對面的
黃山毛豆腐不錯。
3樓：錢浚翟和
黃山美食特別多，特別值得推薦的是：
臭鮭魚毛豆腐
蟹殼黃（黃山燒餅）
石雞蕨菜
一品鍋臘八豆腐
芙蓉糕甜酒
問政山筍
以上是黃山十大美食，希望可以幫到您，滿意請採納！
有關於黃山的諺語有哪些關於黃山的諺語
走路不看景 看景不走路 不到獅子峰 不見黃山蹤 不上天都峰 遊山一場空 不上蓮專花頂 等於沒看景屬 不登光明頂 不見黃山景 不到始信峰 不見黃山鬆 不到文殊院 不見黃山面 不到鬆谷庵 回家心不安 翡翠谷中行 盡觀彩池群 白雲居前望 黃山變了樣 不進西海門 難見怪石群 散花塢中游 奇秀逼人留 翠微峰前...
介紹黃山奇石，黃山奇石有哪些？
黃山 四絕 之一的怪石，以奇取勝，以多著稱。已被命名的怪石有120多處。版其形態可謂千奇百權怪，令人叫絕。似人似物，似鳥似獸，情態各異，形象逼真。黃山怪石從不同的位置，在不同的天氣 情趣迥異，可謂 橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同 其分佈可謂遍及峰壑巔坡，或兀立峰頂或戲逗坡緣，或與鬆結伴，構成一幅幅天...
描寫雨中的黃山的詩句有哪些,描寫雨中黃山的詩句
李頎 奉送五來叔入京兼源 寄綦毋三 雲陰帶殘日bai，悵別此何du時。慾望黃山道，無zhi由見所思。dao 2.張仲素 宮中樂五首 奇樹留寒翠，神池結夕波。黃山一夜雪，渭水瀉聲多。3.武平一 侍宴安樂公主新宅應制 紫漢秦樓敞，黃山魯館開。簪裾分上席，歌舞列平臺。馬既如龍至，人疑學鳳來。幸茲聯棣萼，何...