1樓：小月螺螺
銀魚(salangid)是淡水魚，生存分佈於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗。銀魚可分為小銀魚和大銀魚，其中大銀魚可長到長約七至十釐米，很少長於15公分(6英寸)。
口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。其產於長江口，俗稱面丈魚、炮仗魚、帥魚、麵條魚、冰魚、玻璃魚等。
以瓦埠湖銀魚為代表，早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚，並稱中國四大名魚。
生存分佈
中國是世界銀魚(銀魚科salangidae的簡稱)的起源地和主要分佈區，在中國東部近海(包括長江流域)和各大水系的河口共分佈有世界17種銀魚中的15種，其中特有種6種。
生活習性
棲息習性
在池塘中多生活於中下層，除缺氧外，極少發現在上層活動，如池周、池底有水草，往往鑽入其中。仔幼魚有較強的趨光性，夜晚用燈光能將其誘整合群，因此可用此法來檢查其生長和攝食情況，成魚無此特性。
攝食習性
幼魚出膜後10日齡開食，餌料為輪蟲。以後逐步選擇較大易得的浮游動物為食，順序為無節幼體、橈足幼體、枝角類和橈足類成體。銀魚為肉食性魚，以小型的魚蝦為主食。
繁殖習性
在池塘中，銀魚能發育至性腺成熟並自行產卵。性原發育及產卵特徵與天然水域基本相同。在長江中下游地區，12月下旬-1月下旬為產卵高峰期。
在帶有水草的硬質底池塘，產卵較集中，受精率可達80%-
90%。
種類介紹
鄱陽縣珠湖銀魚
洞庭湖銀魚
長江間銀魚
太湖銀魚
2樓：磚老頭
銀魚透明，頭平扁，口大，牙銳，背鰭和脂鰭各1個，晒乾後似雪**條，故名「銀魚」。鄱陽湖的珠湖銀魚——魚中精品，珠湖銀魚肉美味鮮，營養豐富，有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效，屬上等滋養補品。
珠湖當地銀魚根據品種大小又分為：
「麵條」——體型較大，肉質厚實，口感很好，適合用作休閒食品，營養價值高；
「zao hu」（鄱陽當地發音）——體型較小，味道鮮美，有種特別的香味，營養價值最高；
中等的銀魚就直接稱為銀魚，日常炒菜用，小炒後色香味俱全。
鄱陽湖的珠湖銀魚和太湖等地的銀魚不同。珠湖銀魚全屬定居型一類，不是迴游型，故而味道特別鮮美。每到金秋十月，漁民們就用密網在湖中揚帆隨風跑網。
漁民們多把鮮銀魚晒製成淡銀魚乾。如果趕上好天氣，銀魚乾雪白得象蘿蔔絲一樣。陰天涼乾的銀魚就泛黃了。
雖然色澤不一樣，但它們的營養價值都很高。
令人痛惜的是近年來，由於酷魚濫捕，甚至動用電網擊魚，致使湖內銀魚數量急劇下降。再加上圍墾和向湖內排放的汙水汙物日益增多，銀魚的繁殖和生長環境都惡化了，銀魚乾品產量從80年代初的16萬斤到今天只有幾千斤了。如果再不採取措施，鄱陽湖的銀魚將很有可能從人們的餐桌上消失。
3樓：匿名使用者
銀魚應有家養啊是養不好嗎
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