1樓：囂張派
這......恐怕沒有，這些要奶茶粉加上一些色素之類的，才能做成不同口味，如果你想要不同顏色就加色素，口味的話最好加粉：草莓粉，藍莓粉等等，
2樓：小爺就是愛範二
那個網上的吃的最好不要亂買
3樓：匿名使用者
天津幫德林專業生產奶茶粉，網上有賣的哦！各種口味都有！
黃顏色粉末 奶茶新增劑 聞起來很香 請問叫什麼名字 ？
4樓：匿名使用者
在奶茶衝好後往裡面新增。一般情況下，顧客是不會去問你新增的什麼。我們後來和加盟公司熟了後，他們才透露，這些都是糖精，但讓我們對外宣稱，這叫蜂蜜水
5樓：專屬瘟神
奶香粉。 或一品香
現在店裡奶茶都是直接水衝的那種粉，那粉是什麼呀？
6樓：精彩百曉生
一般香精色素加味道劑的粉，都是小作坊加工的。
補充：奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。
磚茶含有豐富的維生素c、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。奶茶包括時下最流行的港式奶茶/臺式奶茶/**奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調味茶飲、酷樂凍、優格八大系列200個品種。其次，根據季節的不同，奶茶搭配有冷熱之分，可謂冬暖夏涼。
從目前的趨勢來講，現在奶茶的創新種類越來越層出不窮，口味也越來越齊全，受到年輕人一致的喜愛。
7樓：匿名使用者
是香精色素加味道劑的粉，不是老闆調的，都是小作坊加工的。你看到奶茶粉的製作以後絕對不會想喝奶茶，當然，這指的是街邊店，一些品牌奶茶至少還是可以保證衛生的，例如立頓什麼的也有奶茶粉，不過就比較貴了。
什麼牌子的奶茶粉口味好~？
8樓：匿名使用者
奶茶店裡的奶茶粉一般在市面上都買不到的,有專門供貨的,正如酒店用品一樣,如果你從事這個行業,自有供貨商找上門來,而且很多沒有生產許可證的,而且口感很好,是一般超市買的無法比擬,那是因為有很多各種化學增加劑,如綠蘋果劑,紅蘋果劑,應有盡有，也就是幾十元一大桶，不貴的
認識世界各地的奶茶
其實光是基底奶茶，世界各地也都不同。大致講起來，在臺灣比較耳熟能詳的有三種：英式奶茶、印度奶茶，還有港式奶茶，這三種茶的泡法都各有不同，在製作上也各具特色：
英式奶茶
最著名的英式奶茶泡法就相當講究，首先，茶杯必須先經過溫杯的步驟，然後在杯中倒入牛奶，之後加入沖泡好的熱茶；另外有一種說法是先倒入熱茶，後倒入牛奶。倒牛奶或倒茶的順序，在英國是各有主張，各有各的說法。各有各的說法。
其中溫杯的用意是要避免紅茶倒入杯中冷卻得太快，而新增的牛奶則要以室溫為宜。有關英式奶茶，還有一種說法是，是以鮮奶煮紅茶茶葉，然後一面倒入杯中，一面濾掉茶葉。
印度奶茶
印度奶茶是運用烹煮的方式，先煮茶葉，待茶葉煮至後，才加入牛奶並輕輕攪拌，煮至出現泡沫後即熄火。印度奶茶以甜味和奶味濃郁取勝，在印度的奶茶路邊攤，有些小販會新增小豆蔻、肉桂，或姜等香料，這一點和臺灣珍珠奶茶連鎖店會在紅茶中新增各式獨家配方有異曲同工之妙。
港式奶茶
將茶葉放在一個類似**的網袋中衝來衝去，所以也稱為**奶茶。茶泡好之後，倒入已經倒好奶水的茶杯中飲用，糖的份量則是讓喝的人依愛好自行新增。港式奶茶的特色在於奶味和茶味較濃，而且所新增的是奶水，而不像臺灣多半用的是奶精。
9樓：少根肋骨
依個人口味啦，若要開店當然是多樣化才好！買的話就到你當地的市場走走看！
為什麼優樂美奶茶不同口味衝出來是相同顏色？
10樓：帥帥
好多奶茶現在都變味了，就算打品牌的也是如此，新增的口味不再那麼正宗。好多都新增劑，調味劑，市場上的各種顏色的奶茶，好多都是食用香精，增色劑。沒顏色是最好的，你喝喝鮮榨玉米汁看看，也不是那麼的黃。
11樓：哈未然
加工工藝是一樣的！口味是後加上的。？
外面奶茶鋪衝的奶茶粉哪有賣？？？
12樓：匿名使用者
果味粉和奶精，還差紅茶包。
奶茶粉是用什麼做的？怎麼做的呢？
13樓：匿名使用者
如何做珍珠奶茶
一：這裡還有教如何做超好吃的布丁粉、奶茶粉的方法，可以借鑑下
14樓：梓夜雨沙
幾種奶茶的做法
薄荷茶--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。
世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。
做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內後點火。 倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣， 斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
堅果奶茶
做法：將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。
粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。
堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
香蕉奶茶.
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法：將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了.
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
15樓：匿名使用者
奶茶粉其實就像奶粉一個道理。
具體怎麼做出來的，偶不曉得。反正買一大包只要10幾塊錢。能衝100杯左右。珍珠貴點，15塊左右一斤，買回來要先煮熟在泡著。還要買點奶精，增加香味。
但是外面賣的這種奶茶其實並不衛生和健康。少喝為妙。。。。
16樓：暗夜精靈
最簡單的方法，買一盒立頓紅茶，泡好之後，加入牛奶就變成奶茶了，加入檸檬就變成檸檬茶了，經濟實惠，比較好操作
奶茶店的奶茶是怎麼做的？買的粉衝調嗎？
17樓：神話中的美麗
珍珠奶茶的專業做法
奶： 珍珠奶茶的奶不是大家說的奶粉調製的，市面上賣的奶茶，之所以味道各不相同，
那是因為售賣者採用了不同檔次的奶精，
奶精的品級分很多種，光我看過的等級不下10種奶精對奶茶來說是最重要的主料
味道最好，口味最正的奶精是荷蘭進口的「奇異鳥」奶精，當然，此原料的進貨**當然不菲於其他等級的奶精大家在街上喝的奶茶，如果味道象白水，除了水的成分超標，其用的奶精**成也是最劣質的~
想必，這點，在南京奶茶行業裡的從業人員最清楚不過了呵呵茶： 茶，用的也是比較講究的
口味正宗的奶茶是用特殊的茶做的配料，而不是大家所說的立頓或者其他什麼a3紅茶就是奶茶中最提茶味的主料~
根據個人對茶濃和淡的喜好，可以適當調整茶的比例長期研究過後，發現裡面如果加了泡沫紅茶，味道也是一級棒~因為奶茶做好後，如果用攪拌機攪拌片刻，泡沫浮在香氣四逸的奶茶上面，感覺不要太好啊~呵呵
糖~ 一般的售賣，甜度不是很好掌握
我們一般把精緻白砂糖上鍋熬製成糖油，冷卻後活象色拉油~~~：）由於白沙糖**不低，用它作為主材料，成本會高出來於是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
太多太多的店用了代糖~
那是種化學品，食用的~大家放心，呵呵
我曾經用手捏了很少很少很少一撮~
大概是一顆大米磨成米粉的十分之一這麼多放到嘴巴里那次差點沒把我甜翻過來（一點心裡準備都沒，誰知道這東西的甜度這麼高啊？）
不過可以想像一下500g一袋的代糖可以用多長時間了吧？呵呵這個成本不也下來了麼？
但是由於白沙糖比代糖純天然的多
那種甜味中夾著的特殊香味，代糖是沒有的
所以用代糖提甜的奶茶當然沒糖油調製的奶茶香又好喝了啊~珍珠：
我用過n多種珍珠
什麼臺灣505，什麼小蛟龍。。。。。。。。
個體大小差別不是很大，可是質地相差很多
好的珍珠煮出來，用冷水過濾沖洗後，一個就是一個，絕不粘一起而且非常非常q~~
經過5分鐘奶茶的浸泡後，這樣的奶茶味道不要太棒啊~還有軟中帶著q勁的珍珠，奶茶的香味和甜味也滲透進去了哎~~~~最好的珍珠是臺灣味寶公司的味寶珍珠~~
18樓：小亞
是的 你看到都是他們有加有粉末的
19樓：陳春
親，在嗎？你很懂奶茶嗎？想請教哈你
20樓：匿名使用者
no，大家都會認為是奶茶粉實際上都錯了，我以前學習過，是用紅茶泡完去除葉子，最後加入樹脂粉，最後的才是奶茶。並不是真的奶茶粉做的
珍珠奶茶顏色問題
21樓：rrrrr爵
原料： 果味粉+糖水（自己熬製的高濃度）
這樣的味道好很多 比用糖精和奶精調出來的好喝不同果味粉當然調出不同的味道 很多種果味粉的決定奶茶顏色的主要有幾個原因
果味粉質量
果味粉和水的配比比例
水的溫度
原味奶茶 用的是原味果粉
有毒的我沒聽過
建議多摸索 每一家作出來的味道都不一樣的
我做過的是：
果粉3盎司 糖水1.5盎司（糖水濃度大概85%）水溫控制在85度左右 大概480毫升杯
水用立頓紅茶包泡製過的 味道會香些 但不要太濃否則影響奶茶色澤不過我對這個配比口味不太滿意 慢慢琢磨
自己配著喝 很有意思！
我幾樓？ 四樓？ 我空間裡有q
22樓：蘋果和水果
珍珠奶茶，現在珍珠奶茶店賣的都是奶精加茶粉，香精等做出來的。和真正的奶茶當然有區別，雖然比真正的奶茶好喝，可是那種奶茶一般都有微毒，不宜經常喝。
23樓：匿名使用者
不知你所調製的珍奶是那種口味的配方呢？
一杯地道的珍奶是奶濃茶香呈灰白色，純白色有可能是茶沒放夠。奶茶的顏色因口味不同顏色也會不同。至於味道你可以去試試勝司奶茶，質量和口味都不錯...
珍珠奶茶杯那裡有賣，那裡有珍珠奶茶小杯
大的批發市場就有啊。網上購物就有哦，超便利的呢。那裡有珍珠奶茶小杯 你需要500cc的還是400？多小的？我目前閒置了兩箱。而且杯子質量很好z可以低價賣給你 請問 有賣一次性珍珠奶茶杯的？去小的奶茶店面買嘛 我都買過 做聽聲筒的 囧 或許可以去一些日常用品店,那兒應該有得賣 珍珠奶茶裡面的珍珠，要到...
網上有泰旺椰子賣嗎？有拉環的那種椰子
最近看到街上很多 copy人喝有易拉罐bai設計的椰 子，自己也去買了一個du，才知道是泰旺椰子zhi。因dao為它選用的是泰國頂級品種香水椰，所以喝起來有一種很濃的牛奶味，口感上比其他的椰子更好喝。因為多了易拉罐拉環的設計，開啟感覺很方便，現在有時候想喝也會在網上買，吃椰子比較放心，是原汁原味的。...
那裡有賣甲魚蛋的，哪兒有甲魚蛋賣？
好像沒有賣的 來而甲魚蛋作為一 自種營養價值很高的天然食物，在其保健作用已日益得到重視。甲魚蛋作為中國傳統的名貴藥材之一，其功效早在 本草綱目 中便有記載，但關於其營養價值 保健作用及食用安全性的研究在國內外均較罕見。甲魚的營養價值和保健作用已基本得到研究證實。目前還缺乏甲魚乾粉的營養成分資料，按照...