1樓:lee羅亞輝
截至2023年,鮮海蔘**每公斤平均200元,約36公斤才能出1公斤淡幹海蔘,加上流通、銷
售環節30%以上的成本與利潤,每公斤淡幹海蔘的**至少在8000元。」
選購注意:
1、望即是檢查海蔘的體形是否完整端正, 「在海蔘下端有一個開口,看看開口處的肉夠不夠厚實,厚實的就最好了。」
2、聞聞一下海蔘有沒有異味,聞起來有鮮味,沒有藥味。如果聞起來有甜味或者濃濃的鹹味,代表一定加入了其他新增物。
3、問問清楚產地、品類、參齡和**。
4、切摸一下,檢查一下海蔘是否夠幹身。「還要夠硬,海味都是乾貨,一定是硬身的。如果海蔘發軟,能掰彎,或者摸上去就粘手,多半就是糖幹海蔘。」
擴充套件資料
幹海蔘的主要種類
1、糖幹海蔘:在加工幹海蔘過程中,將海蔘至於白砂糖中「浸泡、晾乾」,利用幹海蔘重量中糖分增重,以達到降低海蔘售價,節約成本的目的。已被國家明令禁止產售。
2、淡幹海蔘:在鮮海蔘幹化過程中不新增任何新增劑,其泡發率最高、營養物質保留最好,是如今的幹海蔘市場上的高階產品。
3、鹽幹海蔘:指幹化過程中加入食鹽「浸泡、晾乾」,泡發率不及淡幹海蔘,市場上的鹽幹海蔘的**僅為淡幹海蔘的一半。
2樓:匿名使用者
野生新鮮海蔘**在160至220元左右一斤,野生幹海蔘**在5000至10000元左右一斤,具體**會受品種影響而不相同。
3樓:匿名使用者
幹海蔘的**一般在3000-6000元之間,決定海蔘**的因素有很多,海蔘的參齡,海蔘的大小等。一般海蔘越大營養價值越高,**就越貴。
4樓:金仕達
探尋幹海蔘多少錢一斤,一般從以下幾個方面參考
1.海蔘的產地
5樓:參老帽海蔘
真正野生海蔘大家都知道好東西,很多都是託關係拖朋友才能買到,並且現在很多賣養殖海蔘的直接誤導顧客:真正野生海蔘已經沒有了。野生海蔘大連獐子島,山東長島的純野生海蔘是最好的,這也是國內的兩個主產地。
小頭的野生海蔘成本**大概在3200左右,市場參考價5000-6000,現在一般的店如果有,最起碼是5000起步,高階的海蔘店8000-9000特別正常。
如果是大連山東的淡幹海蔘,成本價大概在1500左右一斤,大連的養殖海蔘稍微要比山東的養殖海蔘貴一點點。市場參考價在2500左右比較適中,當然賣的高於2500的也大有人在。南方養殖海蔘目前算是國內最差的一種海蔘,成本**在1200左右一斤,市場參考價1600-1800左右,賣2000以上的也比較多。
希望我的回答對你有所幫助,還有什麼問題可以下方↓↓諮詢。
6樓:佰八鮮海蔘
我們都知道現在市面上的純淡幹海蔘加工一斤需要用35一40斤鮮活海蔘。鮮海蔘的用量直接決定幹海蔘的**,按照每30斤活參晒出一斤純淡幹海蔘來算,一斤就是30x100元=3000元。這還不算人工成本、時間成本、各種損耗呢,所以,單算成本一兩300塊錢以下的純淡幹大連海蔘,可以負責任的告訴你:
野生海蔘根本不可能!還有以下因素也會影響大連海蔘的**。
7樓:匿名使用者
野生海蔘的價挌有便宜點的,有貴的。看品相。
8樓:d咚咚咚
海蔘的**從幾百元的到上萬元的都有,養殖海蔘生長週期短、營養價值低所以比較便宜,野生海蔘生長週期長、營養價值高相對**比較貴。
活海蔘--野生海蔘110元左右,養殖海蔘70元左右即食海蔘--野生海蔘500元左右,養殖海蔘200元左右淡幹海蔘--野生海蔘4000元左右,養殖海蔘2000元左右
9樓:參老帽海蔘
幹海蔘的**一般在3500元-6000元之間
鮮活海蔘的**一般在100元左右
即食海蔘的**一般在200元-300元之間
10樓:澤哥海蔘網
野生海蔘鮮海蔘大約在160-220元一斤左右,隨季節和市場**波動而起伏。 幹海蔘的**在5000-10000元左右。 鮮海蔘一斤大約在2-10個,幹海蔘大約在30-100個。
不能太過片面,可以叟索《澤哥海蔘》,仔細檢視文章瞭解。
11樓:冒澤閩紫雪
一般情況30斤左右的活海蔘才能加工出一斤的幹海蔘,按照今年春季大連野生底播活海蔘的收購**在90塊錢左右一斤,30*90=2700塊錢一斤,外加生產線、庫存、運輸、勞資等等,也就是說大連野生底播海蔘的
批發**
應該在3000塊錢以上,低於這個批發**這裡面海參可能就要加料了或者說根本就不是野生底播的海蔘。
12樓:匿名使用者
業內人士告訴你,沒有!!除非你是做這一行的老闆,可以去人家那裡拿貨來加工。不過是不是後放的你不會知道的!
13樓:深圳宮品海蔘
海蔘**與海蔘的品種、加工方式、養殖方式等不同而有所差別。
海蔘按品種分為光參和刺蔘,光參也叫菜參,**一般幾百一斤,刺蔘的**比較貴,有好壞之分,好的刺蔘是野生淡乾的,一般都在3000以上,而次一點的鹽幹海蔘,也就是所謂的拉缸鹽,大概在1500-2000一斤左右,還有就是更差的糖幹海蔘,1000左右一斤的
14樓:u蝶澈嫣朦
截至2023年10月,市場上真正的野生淡幹海蔘**在3500-7000元左右徘徊,最低不會低於3000元一斤。
15樓:宮品海蔘直營店
現在的淡幹海蔘便宜的大概3-4千左右,再貴的5-6千,上萬的也有,買淡幹海蔘的話建議去大品牌直營的店去買,**相對來說會便宜一點的。
16樓:陽光的彩虹雲
張奶奶bai海蔘產自大連長海縣
du,大連70年的老品牌,zhi在大連是家喻dao戶曉的海
專參。張奶奶海蔘屬分深海底播和純種野生兩種。海蔘嘴大、刺粗鈍、腳短粗、肉質厚而有彈性、上鍋耐煮,口感十足。
由於是漁民直供,所以**特別優惠,一直以來,張奶奶海蔘在大連口碑都非常好。大連人都知道張奶奶海蔘品質高,**優惠,因此在大連是非常受歡迎的。
17樓:李
首先野生海bai參量已經du比較少了,都是zhi
指最好的野生淡幹海蔘哈。如果dao是在大品牌中購專買屬的話,**至少是在7000以上,在私人手上購買的話**也在4000以上,另外去年海蔘的****比較厲害。所以幹海蔘的**會有一定的上浮!
18樓:參老帽海蔘
首先,國內已經基本沒有真正的野生海蔘了,市面上見得海蔘最好的都是底播海蔘。
底播海蔘可以加工為純淡幹海蔘眼,鹽幹海蔘,糖幹海蔘。純淡幹海蔘價位一般在3500元-10000元之間浮動,有的工藝比較好的純淡幹海蔘也已賣到一萬元以上。
而鹽幹海蔘和糖幹海蔘這兩類一般不建議購買,這兩類加工時會新增一些新增素,吃多了會對身體造成危害的。
所以大家在購買海蔘的時候一定要擦亮眼睛避免買到鹽幹海蔘和糖幹海蔘。
希望對你有所幫助,還有什麼問題可以下方↓↓諮詢。
關於海蔘苗增加產量
19樓:yj酸梨
關於海蔘苗增加產量。花鳥魚蟲美食問題。根據你的描述,需要擴大養殖範圍,減小密度,少投放藥劑,才能增加產量。其它方法都不是長遠利益。
美食節目裡海參用熬好的雞湯 放入什麼材料蒸食
威海的美食有哪些?
20樓:匿名使用者
介紹:起糕,威海著名小吃。把薯面放於瓦盆中,細細灑水,反覆攪拌,和勻後放鍋內大火蒸,切成方塊吃。
由於太好吃,吃得快,容易噎人,故又稱「噎煞狗」,一般要配著稀飯食用。威海小飯館內2-3元一塊。
吃:高區比較不錯平民化的給你推薦幾個。
1、花鳥魚,吃燒烤、海鮮、炒菜、火鍋都不錯,價錢比較便宜。
2、北方美食城 & 餃子王。 金牌平民店。海鮮、炒菜都有很多特色菜,而且很多在國際、國內都獲過獎,口味確實不錯,呵呵
3、韓國風味小店。好點的就是利群旁邊的真利味,康達醫院下面的春香狗肉,春香對面的瑤石宮、牛尾湯(這倆貴些);還有幾個不錯的小店,在山大出門一直往東走的那條街上有幾家,比較喜歡順姬餐廳(原名漢城餐廳)。
4、神龜餡餅,威海特色連鎖,去試下應該不錯的。
5、櫻花面館,吃麵這不錯。
北方餃子城有特色的鮁魚水餃(在利群附近)其他菜也不錯
來威海 吃韓餐也比較正宗吧。。
威海900公里長的海岸線上盛產名貴的海蔘、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等,這就決定了威海 烹飪以海味原料為主的特點。 威海菜以清鮮、脆嫩、原湯原味見長,烹調技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒為主。上菜順序要求先冷後熱,先鹹後甜,每席必有魚,沒有海蔘不算大席。
主要名菜有蔥燒海蔘、扒原殼鮑魚、芙蓉乾貝、炸蠣黃、白扒魷魚、苜蓿蟶子、削麗大蝦、芫爆烏魚花、韭菜炒海腸子等。 以小海物制名菜佳餚,是威海風味的一大特色。威海的名師高手對這些稀有的小海物之烹調,多具絕招,烹調出的海味不僅清鮮脆嫩,湯清味爽,而且菜形也千姿百態,使食者不僅飽享口福,也得到美的愉悅。
威海風味除了菜餚以外,麵點也享有盛譽。福山拉麵、蓬萊小面、硬麵鍋餅等都聞名中外。
誰會做藜麥美食?比如藜麥海蔘之類的
21樓:8易水硯
藜麥原產於南美,由於營養豐富對補充營養、調節免疫、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、**、輔助**等功效,所以藜麥已經成為國際上炙手可熱的時尚健康食品。
藜麥一般多用於甜點或煲粥,做菜比較少見。
使用前需要用水浸泡或反覆沖洗,以免有澀味。用水泡後食用更好,一般用水浸泡2小時後藜麥芽就開始萌動,這樣營養活性更強,同時煮/蒸熟後食用在牙齒間有一種嘎吱的聲響,帶有堅果的香味。
做藜麥海蔘一般過程是先將藜麥水浸泡2小時,海蔘(即食海蔘)洗淨內臟後 將藜麥釀入海蔘腹內,用竹筒固定整形上籠屜大火蒸15分鐘,開啟竹筒取出海蔘放入炒鍋,加高湯,蔥油小火燒製入味,出鍋裝盤即可。從整體形狀看似蔥燒海蔘,內含藜麥,香而不膩 形態完整美觀。
營養健康的美食,為什麼俄羅斯野生海蔘的營養價值那麼高呢?
22樓:是小向日葵呀
1、健腦、益智、長壽—海蔘含有18種氨基酸,牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皁苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鮮劑。生血養血和促進鈣質吸收—海蔘角蛋白具有促進紅骨髓造血功能,有效改善貧血症狀;含有天然活性鈣,其補鈣效果是其他食品無法比擬。
2、預防心血管疾病—海蔘巖藻多糖-降血脂,抑制血液凝結,醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長期堅持食用海蔘,對緩解病症和**有良好
3、增強人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感,防止人體衰老,防治腫瘤的重要元素。 海蔘皁甙抑制腫瘤,提高機體細胞免疫力,抑制某些腫瘤的生長和轉移,長期食用後明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和**中。
4、手術患者的最佳補品--海蔘中含量很高的精氨酸,可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復,對機體損傷後的修復有特效,明顯縮短**時間。月亮灣野生海蔘
5、海洋偉哥--海蔘所含特殊活性物質,是構成是男性精細胞的主要成分,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宮縮作用,能改善腦、性腺神經功能傳導作用,延緩性腺衰老,增加性慾要求等功效,抗疲勞、抗衰老、補益腎精,壯陽作用及其明顯。
6、孕產婦的保健—為孕產婦提供全面的營養保障,增強體質,快速有效恢復體能和體力;並能為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦**物質,有效避免嬰兒先天性疾病的發生。
石耳多少錢一斤,野生石耳多少錢一斤
你好,便宜 的大統貨是26 30 貴的楓鬥是300 350。因各地市場略有不同,僅供參考。野生石耳多少錢一斤 這邊現採的1500元一斤 野生石耳只有1.8元一斤哦 最便宜的石耳多少錢一斤 我的家鄉是大姜安丘市今年比往年都貴鮮姜鮮姜剛出來的時候幾乎是三塊錢一斤,現在大多數姜農現在存放在地窖裡多一點2磅...
野生靈芝多少錢一斤
靈芝是一種珍貴的滋補型中藥,野生靈芝價錢相對昂貴,一般都是在450一斤以上品質上乘的靈芝價位更好 保健養生花鳥魚蟲類之吃狗肉如何禦寒下火 保健養生吃什麼食物比較好 推薦食用蜂蜜,蜂蜜中含有豐富的維生素 礦物質 氨基酸 酶類脂類等上百種營養物質,是很好的日常滋補食品,非常適合每日食用幫助滋補調理。建議...
紅薯多少錢一斤,紅薯價格最底多少錢一斤
監測資料顯示,上週山東壽光農產品物流園紅薯均價為1.47元 公斤,回 比前一週 2.51 比去年同期 7 而在南方市場,紅薯 跌幅更大,以上海農產品市場為例,8月份紅薯的收購 在1.2元 公斤,同比去年 近50 9月以後,全國大部分地區紅薯集中上市,進一步 答整體維持在0.6元 公斤 0.8元 公斤...