1樓:yan胖子
超級簡來
單,超級好吃
準備:源純牛奶200ml,qq糖11粒bai(數量多少決定果凍的軟硬du程度 ),葡zhi萄幹少許(可不放)。
dao將牛奶和qq糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到qq糖化開後,將液體倒入容器 內,撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的,早上從冰箱裡取出後,一切就ok了。
真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。
2樓:匿名使用者
牛奶放到鍋裡煮 ,千萬要用小火
煮到冒泡,關火之後等它涼涼
加入三顆蛋黃繼續煮,也是要用小火不然就成蛋花了,煮過之後等它涼了我們再放到冰箱的冷凍層,放置四小時,就成了美味的冰淇淋!
怎麼用純牛奶做冰淇淋?
3樓:匿名使用者
用純牛奶做冰淇來淋的方法自步驟如下:
所需原材料:
1、主料:純牛奶240毫升。
2、輔料:糯米粉20克、白糖30克。
第一步:準備好所需的所有材料。
第二步:將材料都倒入鍋內。
第三步:要充分混合攪拌均勻不能有結塊,開中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡。
第四步:隨著不斷加熱大泡會逐漸消失,溶液開始變粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加熱繼續攪拌10幾秒,感覺很稠了,關火,冷卻。
第五步:雪糕模具消毒並瀝乾水份。
第六步:待雪糕糊完全涼透後用勺子舀入雪糕模具中。(9分滿即可)第七步:蓋上蓋子,放冰箱冷凍6小時以上即可脫模食用。
第八步:成品圖如下。
4樓:超級eee哈哈
呵呵bai
,超級簡單,超級du好吃
準備:純牛奶
zhi200ml,qq糖11粒(數量多少決dao定果凍的軟硬版程度 ),葡萄乾少許(可不放權)。
將牛奶和qq糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到qq糖化開後,將液體倒入容器
內,撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的,早上從冰箱裡取出後,一切就ok了。
真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。
5樓:匿名使用者
牛奶做的 肯定是冰渣
如何不用奶油,只用純牛奶和雞蛋,做出簡單的冰淇淋?
6樓:豌豆貓耳朵
準備材料:牛奶兩袋大約五百毫升、雞蛋黃3-4個、白砂糖40g左右製作步驟:
1、蛋清與蛋黃分離,有分蛋勺方便的多。
2、4個蛋黃加白糖打散,打到發白。
3、牛奶中小火煮到微沸,放涼。
4、將蛋液分次加入牛奶,一邊加一邊攪,攪好之後將混合液體加熱至微沸,多煮一會兒,不停的攪拌。溫度九十左右吧,我是端起來量的,剛才的溫度應該會高點。
5、放涼之後放入冰箱冷藏,對於吃貨更快的辦法就是一盆涼水,簡單快捷。放入冰箱冷藏到五度左右。
6、用攪打器攪拌佈滿均勻氣泡。
7、將冰淇淋液加入冰淇淋機,冰淇淋桶要提前冷凍八小時,最好前一天晚上凍好。如果沒有冰淇淋機就放入容器直接冷凍,期間每小時攪拌一次。三小時左右就可以品嚐了。
8、成品圖。
7樓:匿名使用者
主料雞蛋2個
牛奶450ml
白糖80g
玉米澱粉10g
輔料清水少許
步驟1.雞蛋打入盆中。
2.用蛋抽打至顏色變淺。
3.打好的蛋液進行過篩
4.篩二遍,會更細膩。
5.加入牛奶,邊加邊攪,混合均勻。
6.加入白糖,攪拌均勻。
7.小火加熱、邊加熱邊攪拌,微開即可關火;人千萬不要離開,底層易糊。
8.玉米澱粉中加入少量清水調勻成糊。
9.將玉米澱粉糊倒入雞蛋牛奶液中,邊倒邊攪拌,同時開小火,煮開後,立即關火。
10.放置一旁晾涼,這樣冰淇淋糊做就好了。
11.倒入有蓋的容器內。
12.蓋蓋放冰箱冷凍,大約1個小時。
13.取出,用電動打蛋器打約10分鐘,感覺比原來體積蓬鬆許多時,繼續冷凍1小時。
14.向剛才一樣,用電動打蛋器打至10分鐘,體積繼續蓬鬆增大,這樣反覆3~4次後就可以了。
15.倒入模具中,冷凍一天,就可以享受最傳統的雞蛋牛奶冰淇淋了!
8樓:青豆兒的美食
不要淡奶油和電動打蛋器,無奶油冰淇淋一樣很好吃
用純牛奶做酸奶時可以多放酸奶嗎,用純牛奶怎麼做酸奶?
可以的吧,沒試過,多放酸奶的話估計發酵更快了,如果你的酸奶機最短就是8個小時,無法調時間的話,不建議多放酸奶,不然會非常酸。可以的。放多了後會更稠一些。放少的話就更稀一點。為了調味不要忘記加糖。用發酵菌,發酵的效果要好。請採納,謝謝。可以多放,但是用純牛奶做酸奶其實不需要很多酸奶一點就夠了 2斤純牛...
用純牛奶做布丁,要加熱嗎,用QQ糖做布丁牛奶要加熱嗎
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紅豆牛奶冰淇淋怎麼做
食材用料 淡奶油牛奶 圖 牛奶相剋食物 蛋黃白砂糖 圖 白砂糖相剋食物 煮熟的紅豆 菜譜做法 紅豆牛奶冰淇淋的做法 11.紅豆洗淨浸泡2個小時。紅豆牛奶冰淇淋的做法 22.放水沒過紅豆約一個手指那麼高,放入冰糖。紅豆牛奶冰淇淋的做法 33.用壓力鍋將豆子煮熟。放涼,最好是放冰箱保鮮室冷藏。紅豆牛奶冰...