1樓:匿名使用者
金絲蛹是蜂蛹,不是蠶蛹,**要貴一些,味道要好一些。
2樓:匿名使用者
金絲蛹是蠶變得復蛹。
金絲蛹是沒制有經過烘乾工藝的蠶蛹,個體飽滿,體色承金黃色,現在儲藏一般是在蠶繭變蛹後必須入到凍庫急速降溫,一直零下20度儲存,再經過抽絲剝繭後得到的就是金絲蛹
一般的蠶蛹是經過烘乾後便於儲藏,對儲藏地沒有太大要求,只要存放地方乾燥就行了,經過抽絲剝繭後,得到的蠶蛹是乾燥的,水分已經沒有了,通體黑色比較多,個頭小而扁
兩者口味大有不同,金絲蛹抄(油炸)出來後比較脆香,皮薄,酥嫩。
一般蠶蛹抄出來口感比較硬,有點嚼勁,沒有酥嫩的口感金絲蛹零售**在10塊到20塊
一般蠶蛹零售**在3塊到10塊
市售的金絲蠶蛹到底是什麼昆蟲的蛹?
什麼是蠶蛹?
3樓:漫閱科技
蠶蛹,俗名小蜂兒,為蠶蛾科昆蟲家蠶的蛹。屬高蛋白營養品,含豐富的蛋白質、脂肪,其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油酸及少量卵磷脂、甾醇、脂溶性維生素等。蠶蛹(包括僵蛹)性味甘辛鹹,歸肺、肝二經,有化痰散結、祛風瀉火、補虛損、壯陽事、止消渴等功效。
臨床藥理研究觀察,蠶蛹有降低血糖作用。單味蠶蛹或僵蛹應用於糖尿病**均有效。
一種比蠶蛹大的昆蟲是什麼? 我們在土裡挖到的,像一個蛹,有我的中指那麼大!
4樓:匿名使用者
這個就是蛾子的蛹,小時候在做農活的時候見過
5樓:握在手心的童話
我也挖到過,可能是蟬吧。。。是他變成蟬的過程。。
蠶蛹是什麼
6樓:微や笑
你知道蠶吧,一段時間後,蠶長大以後,他就會吐絲,染灰整個身體都包了進去,那樣就會變成一個橢圓形的白色小球,那個就是蠶蛹!
7樓:魏科順
你可以搜尋以下「什麼是蠶」或連線該**
8樓:匿名使用者
蠶蛹蠶蛹是蠶繭抽絲後剩下的副產品, 幹蠶蛹主要成分是51%-59%的蛋白質,25%-29%的蠶蛹油,其中含有人體所必需的18種氨基酸,還含有能延緩人體衰老的維生素e氨基酸品種齊全,而且8種人體營養所必須的氨基酸比例適宜均衡,,符合fao/who(聯合國糧農組織和世界衛生組織)的要求,佔總氨基酸40%以上。蠶蛹中含鋅量達19.025㎎/ 100g,大大高於我國90年代在營養學報上報道的200多個常用食物的含鋅量。
而新鮮蠶蛹中含有30%左右的脂肪,主要成分是不飽和脂肪酸的甘油酯及不飽和脂肪酸。其所含的不飽和脂肪酸有油酸、α-亞油酸、亞麻油酸等,這些不飽和脂肪酸對**高血壓、血管硬化、高膽固醇等均有較好的效果。蠶蛹作為植食性昆蟲,膽固醇的功能被植物甾醇所完成,這使得蠶蛹油脂中膽固醇含量遠低於其他陸生動物油脂,使其成為低膽固醇含量的食物或動物油脂資源。
同時蠶蛹體內還含有磷脂、多糖、膽甾醇、植物甾醇、麥角甾醇、腎上腺素、去甲腎上腺素、腺嘌呤、次黃嘌呤,膽鹼和多種蛋白激素,如促前胸腺激素,滯育激素,以及大量維生素a、維生素b2、維生素d、葉酸,和豐富的mg、ca、zn、fe、cu、se 等微量元素,使其營養保健功能在各類營養食品中獨樹一幟。
另外,值得關注的蠶蛹油脂中存在著自然界較為少見的奇數碳十七碳脂肪酸,由於其有較強抗癌活性,使蠶蛹油的保健功能倍增。
2023年聯合國糧農組織和世界衛生組織曾聯合發表宣告,決定在世界範圍內專項推廣亞麻酸。西方許多國家如美、法、日等國都紛紛立法,規定在指定的食品中必須新增α-亞麻酸及代謝物方可銷售。而中國人口中α-亞麻酸的人均日攝取量還不及世界衛生組織推薦量的50%,在膳食中增加α-亞麻酸攝入量的需求巨大
蠶蛹自古以來就是藥食同源的佳品《本草綱目》《齊民要術》對其藥用和營養價值均有記載,
蠶蛹的綜合利用大有可為
蠶蛹氨基酸飲品 將蠶蛹水解成蠶蛹液,再與其他原料配合,就可配製成清涼型、奶油型等蠶蛹氨基酸飲品,內含豐富的氨基酸和維生素e,是一種很好的保健飲品。
製取幾丁質 幾丁質廣泛用於紡織、食品、包裝和醫藥等行業。用蠶蛹皮提取幾丁質,比用蝦、蟹殼提取量高出2倍。
製作蠶蛹蛋白粉 蠶蛹經粉碎、水解、分離、水合和乾燥後,可形成蛋白質粉末。其質量比蠶蛹粉優良,用於製作食品原料和畜禽飼料新增劑效果很好。
提煉蠶蛹油 蠶蛹油中含有豐富的油酸、亞油酸和亞麻酸,是醫藥和制皁工業的重要原料。在用蠶蛹製作蛋白粉的過程中,還分離提煉油出蠶蛹油。其方法簡單,可一舉兩得。
9樓:伊卿惲淑華
蠶蛹【異名】小蜂兒(《日用本草》)。
是高蛋白的營養品。晚蠶砂
(蠶屎)、蠶蛻、蠶繭、白殭蠶
(感染白僵菌病死的蠶)等,都作藥用。
【漢語拼音】can
yong
【英文名】silkworm
faeces
【拉丁植物動物礦物名】bombyx
mori
l.蠶上蔟結繭後經過4天左右,就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰,分頭、胸、腹三個體段。
頭部很小,長有複眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時,體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也硬起來了。
經過大約12到15天,當蛹體又開始變軟,蛹皮有點起皺並呈土褐色時,它就將變成蛾了。
性味白殭蠶:鹹、辛、平,無毒。蠶繭:甘溫,無毒。蠶蛹:甘、平。晚蠶砂:甘、辛、溫,無毒。
成分蛹含蛋白質、脂肪油,其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。蠶砂
(蠶屎)含有機物,其中有蛋白質及葉綠素,並含植物生長激素及組氨酸。日光照射後的蠶砂,小雞食後有鈣化骨胳的功效,或系其所含維生素d前級物質屬於2、1-二氫化鈣醇之故。
功用蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白殭蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風,去頑痺。蠶繭治消渴,止血及治齒衄。
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