1樓:匿名使用者
植物與人類關係
植物是第一生產者,由植物吸收大地的養份、太陽的光輝、環境中的二氧化碳,經雨露滋潤,進行光合作用,生產氧氣,製造出碳水化合物,生產出各種食物、營養物質、藥品和木材。植物是人類呼吸中的需要的氧氣**。植物在光合作用中放出氧氣,淨化環境,為人類的生存提供了必備條件。
生活之本——食品作物
有人把水稻、小麥、大麥、玉米、高粱、大豆、豆類、甜菜、甘蔗、花生、馬鈴薯、薯芋、木薯、椰子、香蕉列為世界15種重要食用植物,也有人把水稻、小麥、大麥、高粱、玉米作為穀類糧食作物的5大臺柱。
n禾穀類糧食作物
禾穀類糧食作物出自禾本科植物,這個科包括約660多個屬,近10000種,我國有225個屬,約1200個種
稻在禾穀類和所有糧食作物中,稻穀的栽培面積和消耗量首屈一指。全世界人口的60%用水稻當糧食,攝取的能源中有30%直接來自水稻。
由於長期栽培和選育的結果,稻的品種已發展到7000多個。
稻分為陸稻、水稻兩大類。
普通的稻米含有水分12%,纖維素0.2%,蛋白質7.5%,脂肪0.5%,無機鹽0.4%,主要是碳水化合物,含79%,其他的還含有微量的硫胺素、核黃素和尼克酸。
麥類特別是小麥是水稻以外被人來食用最多的禾穀類植物。麥類植物包括小麥、大麥、燕麥等三個不同屬的植物。
小麥屬植物約有15個種,最主要的是普通小麥;大麥屬植物約有16-20種,最主要的是普通大麥;燕麥屬植物約有50種,最常見的是普通燕麥。
根據生態因素中的光、溫條件以及地理位置、播種期等特點,將中國栽培大麥劃分為三大生態區。
大麥1、北方春大麥區
2、青藏高原裸大麥區
3、黃淮以南秋播大麥區
1、釀造啤酒2.飼用3、食用
燕麥①營養價值高
②醫療保健價值高
③飼用價值高
非禾本科植物
屬於非禾本科植物的糧食作物,可以列出一張長的名單,其中主要有豆科植物中的大豆、蠶豆、豌豆、扁豆、豇豆、菜豆、花生,茄科中的馬鈴薯,大戟科中的木薯,旋花科中的甘薯,薯芋科中的山藥,芭蕉科中的香蕉等等,也已成為世界人民不可少的糧食作物。
馬鈴薯具有三大特點:
(1)產量高,
(2)營養豐富,
(3)適應性強,
濃縮油植物
在整個植物界中,從菌藻植物、苔蘚植物一直到種子植物,都含有植物油。從現在世界上的產量來看,佔重要地位的食用油植物為大豆、花生、棉、椰子、向日葵、油棕、油菜、芝麻、玉米、油橄欖。
根據植物學形態特徵和農藝性狀,可將油菜分為白菜型油菜、甘藍型油菜、芥菜型油菜及衣索比亞芥菜四大類,後者種植面積少,世界上大多數國家只種植前三種型別的油菜。
蔬菜植物
研究發現,蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑,所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物,同時還能有效的減輕環境汙染對人體的損害,同時蔬菜還對各種疾病起預防作用。
n十字花科甘藍類蔬菜:如青花菜、花菜、甘藍、葉甘藍、芥蘭等含有吲哚類蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿蔔素、維生素c等,對防治腫瘤、心血管病有較好的作用,特別是青花菜。
n豆類中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的類黃酮、異黃酮、蛋白酶抑制劑、肌醇、大豆皁苷、維生素b,對降低血膽固醇調節血糖,減低癌症發病及防治心血管、糖尿病有良好作用。
n蘆筍含有豐富的谷胱甘肽、葉酸,對防止新生兒腦神經管缺損,防腫瘤有良好作用。
生活之本——食品作物
n胡蘿蔔中含有豐富的類胡蘿蔔素及大量可溶性纖維素,有益於保護眼睛提高視力,可降低血膽固醇,可減少癌症與心血管病發病。
n蔥蒜類蔬菜,有豐富的二丙烯化合物,甲基硫化物等多種功能植物化學物質,有利於防治心血管疾病,常食可預防癌症,還有消炎殺菌等作用。
n茄果類蔬菜,番茄中豐富的茄紅素高抗氧化劑能抗氧化,降低前列腺癌心血管疾病的發病。茄子中含有多種生物鹼,有抑癌、降低血脂、殺菌、通便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿蔔素、辣椒多酚等,能增強血凝溶解,有天然阿司匹林之稱。
怎樣選購蔬菜?
(1)看顏色 (2)看形狀(3)看鮮度
清洗蔬菜絕招
1、去皮2、水洗3、鹼洗:
4、用洗潔精洗滌5、用開水燙 6、陽光晒
7、用鹽清洗 8、用醋洗菜 9、瓜菜不宜先切後洗
抗癌蔬菜
(1)洋蔥:洋蔥中含有的櫟皮黃素,是目前已知的最有力的天然抗癌物質之一。
(2)胡蘿蔔:胡蘿蔔中的胡蘿蔔素,人食後於體內可生成維生素a,具有穩定上皮細胞,阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。
(3)海藻:所含纖維素高,可促進腸蠕動,利於體內有害物質的排出後癌患者血液多呈酸性,而含鈣等無機鹽豐富的海藻,能調節和平衡血液的酸鹼度。
(5、6)芹菜、韭菜:都含有豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質在消化道中的滯留時間。
(7、8)大白菜、南瓜:含微量元素鉬,可阻止體內致癌物質亞硝胺的合成。南瓜還含有分解亞硝胺的酶。
(9)蘑菇:蘑菇所含的纖維素能吸收膽固醇和防止便祕,使腸內有害物質能及早排出體外,對防止高膽固醇血癥、便祕和癌症,有一定效果。
(10)大蒜:大蒜中有一種含硫化合物,能消除胃中的亞硝胺。每天吃大蒜,對預防癌症,特別是胃癌非常有益。
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植物是第一生產者,由植物吸收大地的
3樓:匿名使用者
植物給人類提供氧氣,淨化空氣,提供食物。人類提供植物二氧化碳,肥料。
4樓:匿名使用者
植物是第一生產者,由植物吸收大地的養份、太陽的光輝、環境中的二氧化碳,經雨露滋潤,進行光合作用,生產氧氣,製造出碳水化合物,生產出各種食物、營養物質、藥品和木材。植物是人類呼吸中的需要的氧氣**。植物在光合作用中放出氧氣,淨化環境,為人類的生存提供了必備條件。
植物的花、果實和種子與人們的生活和生產有著十分密切的關係。說說人們利用植物的花、果實%b
5樓:匿名使用者
花開招引蜜蜂採蜜產生蜂蜜供人食用,果實成熟後為人們豐收,儲存糧食讓人們不會飢餓,種子是植物生長的根源,種子發芽長成大樹開花結果不斷巡迴。
6樓:梧桐化雨
花:食用如黃花菜;藥用如金銀花;工業用如薰衣草可以做香料,紫草可以做染料。
果實也都有這三方面用途
說說植物都有哪些散播種子的方式?這些方式與什麼有關係
7樓:匿名使用者
1、蒲公英通過風力
傳播種子,蒲公英傳播種子的方式跟它的種子有關係。蒲公英頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,它的種子很輕,花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。
2、 油菜種子是通過彈射的方式進行傳播,果實成熟以後,它的殼就會突然爆裂,同時使種子彈射出去達到傳播的效果。
3、蒼耳是通過動物傳播種子的,蒼耳的轉播種子的方式很奇特,因為它的種子全身帶刺,所以很容易就粘住了人和動物的身上,從而完成種子傳播。
4、栗子是通過果實的滾動進行傳播種子的,栗子果實成熟以後,栗子會從樹上掉下來滾動到地面上,完成種子的傳播。
8樓:匿名使用者
1:風媒:利用風力散播。舉例:昭和草、蒲公英、木棉花等特點:有細毛、有翅、薄膜和氣囊、小且輕。
2:水媒:利用水力散播,舉例:椰子、、蓮蓬特點:果實堅硬不易腐爛可漂浮水面。
3:動物傳播:利用動物散播,舉例:蒼耳、蒺藜、野葡萄、櫻桃特點:長有鉤或刺,或者動物愛吃。
4:自體傳播:利用自身彈力散播,舉例:山黑豆、油菜、非洲鳳仙花特點:果皮細胞排列方式不一,隨水分散失細胞收縮容易造成果皮扭曲現象,藉此力量把種子彈射出去。
9樓:匿名使用者
靠動物傳播:蒼耳
靠種子外科裂開彈出去的:鳳仙花
靠流水傳播:椰子
靠風力傳播:蒲公英
人與植物有哪些關係,人類與植物有什麼關係
植物幾乎到處可見,你也許習以為常,然而你可曾想過,如果沒有這個綠色世界,人也就不能生存了。人與植物的關係確實息息相關。首先,人必須依靠植物提供氧氣,只有植物能製造氧氣。如果說一個人幾天不吃飯 幾天不喝水且有一息尚存的話,幾分鐘不呼吸就可能性命難保,氧氣可是人生命活動的第一需要呀!一個成年人每天呼吸約...
人類與植物有什麼關係,人與植物有哪些關係?
人類需要植物來生存。食物鏈中都不可缺少的一部分。人與植物的關係是密不可分的。沒有植物就沒有人類,沒有任何一種自然資源像植物一樣,在人類進化過程中,為人類提供了基本的生存條件 進化條件 發展條件 提供了物質財富和精神財富。人類對於植物的認識,經歷了漫長的歷史時期,隨著現代科學技術的發展,在無數次沉痛的...
植物與人的關係,人類與植物的關係
人離了植物不可活 植物沒了人仍舊可以從空氣水土中得到它們要的養分 照樣可以活 所以人是十分依賴植物的 人類與植物的關係 1 人類依賴植物,氧氣的提 供者 植物。陸生植物和藻類所行使的光合作用幾乎是所有的生態系中能源及有機物質的最初 光合作用根本地改變了早期地球大氣的組成,使得有21 的氧氣。動物和大...