1樓:浪跡北大荒
蛋糕的定價是按蛋糕的大小 用料來定價的 參考價800元-1200元
老約翰的蛋糕品牌源於哪國
2樓:我是一個好孩漬
據我調查,應該是國內創立的品牌,打著洋旗號。
總部就在蚌埠市中榮街,旗下在其他地區可能有個把連鎖店,公司註冊時間2023年。
買的東西死貴,味道一般,還不如菜市場烘焙糕點的師傅
在老約翰學蛋糕怎麼樣呀
蚌埠老約翰蛋糕價交區能送嗎
3樓:輕輕去去去
主料低粉復47 糖制10
蛋黃4個 蛋白107
無鹽黃油bai20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
輔料淡奶du油適量 糖適量
水果適zhi量
推推樂蛋糕的做法步dao驟
1. 烤盤28x28,蛋黃加10克糖打勻,加入加熱到40度左右的蜂蜜!打到顏色變淡,劃過有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齊略有彎勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黃液中,拌勻!然後分兩次加入過篩的低粉!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一會,用打蛋器打順滑!然後加入蛋黃拌勻!
5. 把牛奶和黃油加熱到沸騰前!倒入麵糊拌勻!
6. 把拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤,刮平!輕拍幾下盤底去氣泡!
7. 放入預熱好的烤箱180度烤13分鐘!烤好後拿出在桌上震一下!把熱氣震出來!然後連油紙一塊拿出放涼!
8. 這個蛋糕體就是有名的小山卷蛋糕體的做法!
9. 蛋糕涼後撕去油紙!用推推樂推筒在蛋糕上切割出一個一個的圓形!
10. 打發奶油,把自己喜歡的水果切塊!
11. 然後把一片蛋糕放入推筒,加一層奶油,再放一層水果!如此一層一層往上重複疊加!直到加滿推筒!
老約翰蛋糕創意店怎麼樣
4樓:撒旦就祾
做一個小蛋糕99,感覺不是很划算啊,不過重要的是過程啊,挺簡單的,味道就一般吧
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