1樓:匿名使用者
螃蟹9、10月份吃最好最肥。
2樓:愛可樂
我愛吃螃蟹,可記不住最佳時間..
幾月份吃海鮮最好
3樓:遺忘曾經
這個夏季6月到7月吃海鮮是最好的,因為這個時候的海鮮最肥美了
4樓:妖刀
北方來說就是九月份最好
5樓:匿名使用者
五月和十月,正是海鮮肥的時候
6樓:匿名使用者
6—9月份吃海鮮最好。
7樓:瘦嘟嘟
個人認為是夏天,擼串海鮮多好玩,好吃
8樓:佳宇叔叔呦丶
除了休漁期,其他每個月都有比較好吃的海鮮,但是現在主要是吃蟹的時候,海蟹,牡蠣都是最肥最好吃的時候
9樓:小魚小蝦小螃殼
如果你不圖便宜一年四季都能吃到好的海鮮,全國的海鮮是流通的
10樓:浮華雲年
看你在哪吃想吃哪一種海鮮
吃螃蟹和海鮮的月份
11樓:匿名使用者
秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說
九、十月份是吃海鮮的最佳季節。夏秋交替戶外活動特別多,同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜,讓人忍不住多吃幾頓。立秋後,菊香蟹肥,牡蠣也相當肥。
春天三四月份,是螃蟹最肥的時候,尤其是海里的螃蟹,「不施油鹽而五味俱全者,唯一蟹與蚶」,由此可見蟹的美味。這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,海紅煮湯最鮮美的了。
到了五月到八月是休漁期,這時候是吃不到魚的,據說這時候蟶子和扇貝很肥。
從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆(又叫蝦爬,皮皮蝦)的好時候,其中最肥在九月十五左右,這個時候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不錯。吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。這個季節,也是海蟹最肥美的時候,個頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉裡有天然的鹹鮮味,加上紅豔豔厚篤篤的膏,啥調料都不用放,上鍋一蒸,那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹!
十一月十五一直到來年一月份,天氣比較冷的時候是吃海蠣子最好的時節。牡蠣,又稱蠔、廣東人叫它生蠔(粵語地區)、閩南人叫他蚵仔,中國人也叫它海蠣子、蠣蛤等。新鮮的生蠔,必須密閉,或者在你敲擊它的時候,就會自動關閉,這樣,在你剛剛開啟一枚生蠔的時候,會看到浸潤著生蠔肉的新鮮原汁,這原汁,其實就是海水。
好的原汁,清澈,不渾濁,是生蠔最佳的生長地。所以,一枚新鮮的生蠔,如果浸潤在原汁中,即使開啟三天,也能保持鮮嫩。
12樓:魅影狂沙
農曆9月後吃母的,10月後公的也很肥了。
海鮮要看哪種海鮮了,基本各個時間都有
13樓:我要反腐敗
你好,歡迎到我們天津來!3月有海鮮吃,不過最好的季節是秋後8--9月最好!
14樓:手機使用者
水暖的時候吃海鮮最好,比較鮮、肥。但要多吃蒜。
15樓:匿名使用者
9毛10海
9月吃河蟹
10月吃海蟹
但是看要看具體的品種和公母
16樓:匿名使用者
10月份到年都很好吃。冬天的都好吃。
17樓:匿名使用者
可不可以說一下去天津哪 裡啊
聽說又好吃又實惠,呵呵
18樓:
九月中旬十月上旬最好
12月份吃什麼12月至1月適合吃什麼海鮮
19樓:皮蛋粯子粥
1、帶魚
冬天的帶魚,最肥、最美。專家介紹,冬季是帶魚的捕撈旺季,這個時候的帶魚為越冬做準備,體內積蓄了脂肪,所以肉厚油潤,味道特別好。我國沿海均產,以東海產量最大,南海產量較少,浙江、山東沿海是產量較多的二個海區。
11-12月是盛產帶魚的季節。
2、小黃魚
農曆十二月的小黃魚,肉質肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有「瑣碎金鱗軟玉膏」之譽。清朝象山牆頭人王蒔蕙是美食家,他長在東海之濱,熟知種類繁多的海產,寫有不少有關海味的詩,其中《黃花魚》一詩最有名:
「瑣碎金鱗軟玉膏,冰缸滿載入關舫。女兒未受郎君聘,錯伴春筵媚老饕」。寫出了黃魚膏腴之美,也寫出了饕餮之徒的得意。
3、扇貝
11月和12月份天氣轉涼,這時候是上扇貝的時候,現在扇貝的養殖場很多,主要是做凍鮮貝的原料。扇貝的營養十分豐富,是高蛋白低脂肪的海洋貝類。常吃扇貝,是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法,而且經常食用扇貝對促進腦細胞發育,活化腦細胞有極大的好處。
4、鰨魚
也叫玉禿、舌鰨等。箬鰨夏汛為5~7月,秋汛為10~12月。味道好,**也便宜,食之鮮肥而不膩。
民間傳說,箬鰨魚為毛鱨魚與七星魚撮合婚姻大事,由於草率從事,結果吃了毛鱨魚一巴掌,把箬鰨魚嘴巴打歪了,雙眼也被打到了一邊,於是箬鰨魚就成了今天這副樣子。
5、文蛤
文蛤因其肉嫩味鮮,營養豐富,素有「天下第一鮮」之稱。12月仍然是吃文蛤的好時節。文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品,含有蛋白質10%,脂肪1.
2%,碳水化合物2.5%,還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質,唐代時曾為皇宮海珍貢品。
20樓:雷恩食品
12月吃什麼海鮮好
1.帶魚
冬天的帶魚,最肥、最美。專家介紹,冬季是帶魚的捕撈旺季,這個時候的帶魚為越冬做準備,體內積蓄了脂肪,所以肉厚油潤,味道特別好。我國沿海均產,以東海產量最大,南海產量較少,浙江、山東沿海是產量較多的二個海區。
11-12月是盛產帶魚的季節。
2.小黃魚
農曆十二月的小黃魚,肉質肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有「瑣碎金鱗軟玉膏」之譽。清朝象山牆頭人王蒔蕙是美食家,他長在東海之濱,熟知種類繁多的海產,寫有不少有關海味的詩,其中《黃花魚》一詩最有名:
「瑣碎金鱗軟玉膏,冰缸滿載入關舫。女兒未受郎君聘,錯伴春筵媚老饕」。寫出了黃魚膏腴之美,也寫出了饕餮之徒的得意。
3.扇貝
11月和12月份天氣轉涼,這時候是上扇貝的時候,現在扇貝的養殖場很多,主要是做凍鮮貝的原料。扇貝的營養十分豐富,是高蛋白低脂肪的海洋貝類。常吃扇貝,是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法,而且經常食用扇貝對促進腦細胞發育,活化腦細胞有極大的好處。
4.箬(ruò)鰨魚
也叫玉禿、舌鰨等。箬鰨夏汛為5~7月,秋汛為10~12月。味道好,**也便宜,食之鮮肥而不膩。
民間傳說,箬鰨魚為毛鱨魚與七星魚撮合婚姻大事,由於草率從事,結果吃了毛鱨魚一巴掌,把箬鰨魚嘴巴打歪了,雙眼也被打到了一邊,於是箬鰨魚就成了今天這副樣子。
5.文蛤
文蛤因其肉嫩味鮮,營養豐富,素有「天下第一鮮」之稱。12月仍然是吃文蛤的好時節。文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品,含有蛋白質10%,脂肪1.
2%,碳水化合物2.5%,還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質,唐代時曾為皇宮海珍貢品。
6.紫蟹
紫蟹通常產於冬季,而從11月中旬開始的冬季,正是紫蟹豐收的季節。紫蟹是津沽傳統的冬令珍饈,全身呈青褐色,有紫色釉斑,故名。紫蟹每值冬季,聚棲於河邊泥窩之中,須破冰掏捕。
是時「子蟹未出,就穴探之,名掐巢螃蟹」,所以詩中有「兩岸寒沙掐蟹地,一蓑殘雪釣魚人」之句。
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