張家界長在懸崖上的花是什麼花,可以吃的,當地特產超市都有包裝賣的

2021-04-17 22:38:12 字數 5710 閱讀 9606

1樓:匿名使用者

你確定是花嗎?不是草

看電視裡介紹,

生長在懸崖峭壁的

應該是石斛蘭

湖南張家界的特產是什麼?

2樓:blackpink_羅捷

張家界酒、野生菌、石

耳、杜仲、葛粉、茅巖莓茶、獼猴桃、龜紋彩石、土家織錦、板栗、石耳燉雞鴨、泥鰍鑽豆腐、酸酢魚、土家三下鍋、夫妻蘿蔔、十八子磨芋幹、土家合渣、葛根酥、玉露茶。

張家界的風俗則有:

1、趕年

土家族團聚過年有其獨特的習俗:若臘月大則二十九過年:臘月小則二十八過年。土家人把提前一天過年稱之為「趕年」.

2、命字

命字俗稱取號,男子多用朱漆金字木匾迎親,迎親前一日,親友鳴鼓奏樂將木匾送至新郎家中。父親率新郎拜領,謂之拜號匾,拜畢將匾懸掛於堂壁,謂升號匾。升號匾要三吹三打,鳴炮奏樂。

鳴炮後,設筵堂中,挑童子九人加新郎共十人,叫做「陪十兄弟」,並且稱十人中新郎為「狀元郎」。

3樓:鄒桂枝殳巳

張家界的

特產有很多種,你可以到張家界特產網上面去了解下,也可以上悠遊張家界旅遊網張家界特產欄目

http://www.uyzjj.com/techan/裡面去看下,有介紹張家界出名的特產。

4樓:叔梅胥俏

張家界屬於山區,土特產資源相對比較豐富~

張家界三寶:葛根粉、蕨粉(野生)、巖耳,張家界一絕:杜仲茶、、山蒼子當地人稱「辣姜子」和「山胡椒」,是諸多食品的佐料、團饊團饊俗稱「糯米饊子」,是苗族、土家族、白族和漢族都愛吃的一種特產。

5樓:活該受傷

葛根粉、巖耳、土家莓茶,杜仲茶

介紹:一、代表性特產:最具代表張家界的農產品是張家界三寶一絕(由葛根粉、巖耳、土家莓茶,杜仲茶組成)。

葛根粉:張家界盛產葛,也是當地人最愛吃的食品之一,既可開水沖服,亦可與肉類煎食成為佳餚。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補虛益氣之功能,亦有抗衰健美等保健神效,故有「皇食品」之盛譽。

巖耳:又名巖耳,生長在武陵源景區砂岩絕壁上。《永定縣誌》載:

「巖耳系民間珍品,食中佳餚,並有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞,味道鮮美」。古代列為貢品。

「採石耳者以長繩一頭束腰,一頭綰鐵釘,陷石罅中漸移,遇上下亦如之」,「間或偶遇飛虎剪繩,則立成齏粉」,故石耳極是珍貴。張家界市各景區均有售。

杜仲茶:又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等,屬落葉喬木。杜仲是我國特有稀少樹種,經濟價值很高,被我國有關部門確定為國家二級珍貴保護樹種。

杜仲葉面呈橢圓形或卵圓形,長7-375px,寬3.5-175px。表面黃綠色或黃褐色,微有光澤。

先端漸尖,基部圓形成廣楔形,邊緣有鋸齒,具短葉柄。質脆,搓之易碎,折斷面有少量銀白色橡膠絲相連,味微苦。

土家莓茶:土家莓茶,又名土家甘露茶、土家神茶,也俗稱茅巖莓、靈芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅巖莓茶、觀音草、山甜茶、龍鬚茶等等。 野生長壽藤還不能人工遷植,經科學考證,該植物是經過第四世紀冰川滅絕性掃蕩後,只生長在張家界海拔800~1300米雲凝霧繞的張家界原始森林紅砂岩中的一種珍稀物種,其環境不受任何汙染。

6樓:濯振饒黎

當地特產主要有:野老柴葛粉(較好)、野生蕨根粉(較好)、野生巖耳(口感不好,不太好弄乾淨)、杜仲茶(一般般),俗稱「三寶一絕」;還有就是當地金溪河小魚乾、山上產的多種壯陽草、天麻等中藥材;名煙如芙蓉王、白沙等。

7樓:俏皮小吖頭

洞溪辣椒是湖南張家界最具地方特色的特產。

8樓:匿名使用者

在武陵源的風景區內,可以毫不誇張地說,遍地是野果,月月有山珍。到這裡旅遊,一年四季都可以吃到鮮野果,比如,正月有「灑冰涼果」,十月吃「棒奶界」,三月吃草莓(當地俗稱「泡」),四月吃楷杷,五月吃櫻桃,六月吃山桃,七月吃野梨,八月吃陽桃(即狒猴桃),九月吃板栗與野荔枝,十月吃臘叭瓜,冬月吃丁香柿子,臘月吃救兵糧果(俗稱「木瓜子」),等等。

此外,「霜降」以後,還可以吃茶包和松針上結的白糖,這種『鬆白糖「,晶瑩透亮,甜度特高,如能巧遇,實乃口福。

■ 獼猴桃

獼猴桃(俗名「陽桃」),在天子山,張家界與勃勃注溪峪三大景區,均有廣泛的分佈,產量也較高,估計一年約產30萬斤左右。獼猴桃中有中華獼猴桃,毛花獼猴桃與草葉獼猴桃等20多個品種,是這裡野生果品中的上品。

獼猴桃屬獼猴桃科,是一種多年生的落葉藤本植物,每年春夏生長,秋天結實,果為茶褐色,剝皮後肉呈翠綠或淡黃,果味微酸帶甜,鮮美無比。獼猴桃含維生素c比柑桔高出5至10倍,比蘋果高50至80倍,除含維生素c以外,還含維生素a,澱 粉、鈣、鎂、磷、鉀等多種營養元素。特別是它含有人體不可缺少的氨基酸,

對肺癌、高血壓、肝炎、腎炎、糖尿病、尿路結石、心血管疾病等有一定醫療和抑制作用。所以它被廣泛利用,用來製作罐頭、乾果、果糖與果醬,暢銷國內外。

■ 八月瓜

八月瓜又名八月炸,木通和三葉木通的果實,野生果品。因八月果熟開裂而得名。果形似香蕉,富含糖、維生素c和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。

果味香甜,為無汙染的綠色食品,有「土香蕉」之稱。以天子山景區居多。索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。

為上乘野果,現被有關部門列為重點開發專案。

■ 金香柚

金香柚為中國五大名柚之一,在武陵源至今有200多年的栽培歷史,分佈廣、產量高,它外形呈長圓形,每個重約500~800克,大的可達1500克以上,它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色,清脆柔軟,汁液豐滿,品質極佳,為上等的果中精品。一般國慶上市,比普通柚子上市要早近一個月。

■ 密 桔

張家界盛產蜜桔,尤以武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江椏一帶為盛,成熟季節在10份,大的重達400 克,含糖適中,清甜爽口。漊溪渡至索溪口,公路兩側,連綿數十里,時斷時續,散佈著大片的桔林。春花秋實,給旅遊者增添了不少遊興。

武陵源區為滿足遊客的需要,近年來不斷擴大種植,且精心管理,不斷改良品種,產量成倍增加,並逐漸改進保管方法,直到次年春夏,尚有源源不斷的密桔上市。

■ 板 慄

板栗與尖慄(俗名「漩慄」),山毛櫸科,是木本植物,主要含澱粉、糖等,在武陵源區各景區都有廣泛的分佈。它們是多年生落葉喬木,一般樹高3至5米到10米左右。慄樹春末夏初開花,夏天生長,秋天結實。

果實成球形,外殼帶刺,裡面栗子光滑成紫色,所以農家有「娘披千針衫,兒穿紫龍袍」的謎語。板栗成熟以後,

外殼便自然張開,栗子隨風脫落。「白露」過後,板栗大量成熟,滿樹的慄球都張開了笑口,一遇到颯颯秋風吹來,栗子便唏唏唰唰隨風脫落,滾進山溝裡或低窪處,如果運氣好,可以撿到一窩一窩的板栗,有時一天可以撿到幾十斤。

■ 核 桃

含油率達63—80%,果肉營養價值高,本境青安坪的米核桃,殼薄,手捏即碎,醇香味美,可謂核桃之王。

張家界特產小吃有哪些

9樓:真愛

張家界小吃特別多,街巷裡能看到的有:艾葉粑粑、葛根粉、臭豆腐、獼猴桃幹、糖油粑粑、蕨菜粑粑、葛根酥糖、炒湯圓、

10樓:上海舒爾地暖

張家界的土家族飲食既具有濃厚的民族特色,又融合了湘菜的精華。辣,是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除了辣以外,土家人還特別鍾愛臘、酸、醃製菜食,風味獨特,建議品嚐一下。

在張家界景區內用餐是非常貴的,帶肉的菜每份30元以上,野味菜80元以上,有野豬、竹雞、樅菌、野木耳等,蔬菜15元以上。到市內就很便宜,晚上滿街都是大排檔,50元錢可以讓四個人吃得很不錯。

張家界特色美食介紹

張家界特色菜有臘豬頭、"團年菜"、血豆腐、合渣、酸魚肉、泥鰍鑽豆腐、烏雞天麻湯等;風味小吃有社飯、豬血稀飯、桑植鹽豆腐乾、獼猴桃汁等。

巖耳燉雞鴨:巖耳為長在陡峭的懸崖峭壁上形似木耳的一種植物,因採摘困難所以極其珍貴,味鮮美,極富營養,與雞鴨共燉好比人巖參燕窩。色澤淡黃,聞之香味儒雅卻讓人不可抗拒,嘗之更是口舌生津,有補身健體,美容養顏之功效。

此菜自明清開始就是土司每年必獻給皇上的供品,據說每年皇帝大宴群臣也必上這道菜,想要嚐嚐做皇帝的滋味就好好享受這道菜吧。

泥鰍鑽豆:這道菜營養特別豐富,又特別鮮嫩,其味特美,是土家人招待貴客的美味佳餚。3、酸酢魚土家菜一絕,先把小泥鰍放在缸裡或罈子裡,倒清水並放少量的食鹽,餵養一夜,等泥鰍吐盡肚子裡的泥沙和其他雜質,再用清水沖洗,並將活鮮鮮的泥鰍倒入嫩白豆腐內,讓它們亂鑽,等把豆腐鑽出若干個小眼,再下油鍋燉煮,並加上花椒、蔥花、味精即可。

臘豬頭:取整個豬頭薰炕臘,先用炭火燒皮拌幹,蘿蔔或幹豆、海帶之類燒煮至離骨,再割耳、舌作下酒菜。團年前,必用火盆盛整個豬頭奠酒供奉家神。

荷渣 以黃豆磨漿,拌南瓜葉或韭菜等葉菜文火燉煮。 石耳燉雞 取整雞(鴨)與石耳清燉。石耳,產於張家界大峰林絕壁,古為土司貢品。

臘豆腐  年前半月磨豆腐,煙火薰臘,切片切絲與豬羊牛雞下水清燉或幹煎。

火炕魚:辰溪火炕魚色、香、味俱全,摸起來滑溜溜,看起來黃燦燦,吃起來香噴噴,真是看有看相,吃有吃味,火炕魚製作考究,工序繁雜,選料嚴格。它必須是清悠悠的溪水中打撈的活魚,不大不小,16個恰好一市斤為宜,不能過夜,當即開膛,處理內臟後,撒上精鹽、作料,放到陰涼處風乾。

而後把拌有山椒、桂皮等名貴作料的香油往魚身上兩面一抹,再放米篩裡,架在鋪滿新穀米的鐵鍋中,著火猛燒鍋底,待鍋內的穀米燃盡,香噴噴的火炕魚就可出鍋了。

湘西臘肉:湘西人有一種隔年薰臘肉的習慣。每年臨近年關,殺了年豬,將豬肉切成三至五斤一塊,擦上鹽和各種香料後醃三至五天,待鹽及香料浸進肉內,再用竹條或藤條穿串掛到火坑上,以煙火慢慢薰幹。

熏製得比較好的臘肉一般可儲存半年以上。如用桔子皮薰烘,臘肉油中透紅,紅中透亮,不見菸灰,顏色更顯好看。臘肉做菜前須洗淨,煮熟、蒸軟、再切片,既可直接蘸酸湯辣子食用,也可加佐料翻炒,香味獨特,菜色亦佳。

湘西酸蘿蔔 湘西人醃蘿蔔別具特色。在湘西城鄉,只要有人群來往的地方,就會有賣醃酸蘿蔔的攤子。湘西人不管男女老幼,不**人農夫,都喜歡蘸著鮮紅的辣子汁吃醃酸蘿蔔片、酸蘿蔔梗。

醃酸蘿蔔泡製的方法很多,各家自有絕招,拒不外傳,做得好的酸中有甜,甜中帶香,再加上辣椒的辣味,這種味道只能品嚐,難以言傳。

張家界美食之土家三下鍋

說起三下鍋,來過張家界的人可謂是無人不知無人不曉,相傳明朝嘉靖年間,朝廷徵調湘鄂西土司兵上前線抗倭,恰好趕上年關,為不誤軍機,土司王下令提前一天過年,於是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮,叫吃「合菜」,以後演變成了三下鍋。張家界市區三下鍋店舉步皆有,讓石家導遊小明帶您去嘗張家界的美味吧,這裡的三下鍋菜系選擇更為廣泛,有專門的豆腐店、腸子店、豬肚店等其中最出名的有鳳灣橋頭的胡師傅三下鍋,鳳灣路口的軍哥腸子館,永順酸菜羊肉館以及紫舞路紅旗賓館附近的李師傅脆肚店,這四個店在張家界本地真可謂是頭等搶手,每天到吃飯的時候都是座無虛席,價位從15~50元/鍋不等,好吃實惠,並且上菜之前還有張家界地道的酸蘿蔔、黴豆腐、酸菜等小吃開胃,在這裡你真以體會到。

品張家界美食最佳地點

1:胡師傅三下鍋 (區檢察院對面)特色為幹鍋豬腸、豬肚等。口感辛辣,香氣濃郁,配合其大蔥小碟,嚴重刺激各位的食慾。售價40元/份;

2:小師傅特色魚 (機關幼兒圓對面)特色菜香魚,密制配方,魚肉鮮美,回味綿長,售價均50元/份;

3:軍哥腸子館 (機關幼兒圓對面)特色豬腸,推薦湯燉是特色。肉質肥美而不膩,湯料香醇。售價約45元/份;

4:銀滿鬥三下鍋 (航校對面巷子)三下鍋品種齊全,上菜速度快,味道適中,售價45元/份,但老闆小氣,建議自帶啤酒杯;

5:老四川羊肉館 (廣和下隔壁)系老店,羊肉系列,口感鮮、肉質嫩,湯料美。售價50元/份;

6:芷江狗肉館 (證卷公司下隔壁)狗肉店。醇香和胃。售價60元/份;

7:北正美食街 (如阿五,**廚房,豐圓)均為本土家常口味菜,售價適中,談戀愛常去;

8:巖泊渡魚館 (金海岸一帶)良莠不齊,口感不一,無從推薦,**均適中。

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