1樓：蜜露兒
60-65度 不過你是用什麼方法做的濃咖啡？
話說拿鐵用的不是奶泡中液體的部分麼 就是說最好是要打發過的 只是不用泡沫的部分
2樓：柚子
微沸或70~80度 一定不要煮沸
請教摩卡咖啡及拿鐵，卡布奇諾咖啡的喝法？我要知道是喝的步驟，而不是製法！
3樓：運動狂潮
摩卡：用勺子把奶油幹掉再喝，其實摩卡是咖啡+奶+可可，奶油是選配的，然後攪拌後直接喝。
卡布奇諾：速溶的話泡末不是很多。 但是喝的時候也要小口喝。
現磨咖啡的話， 奶的泡末會是很厚的一層， 甚至佔杯子的70-80%。就是說一杯卡布奇諾幾乎都是泡末。 喝的時候要先慢慢喝泡末。
4樓：走近植物世界
咖啡喝法如下：
1.拿鐵：這種咖啡是按照濃縮咖啡：牛奶=1:2的比例調的，特點是奶多咖啡少，味道濃醇。這種咖啡在星巴克還會加上奶泡。
拿鐵咖啡的喝法：不加糖，直接喝。
2.卡布奇諾：按照濃縮咖啡熱牛奶：泡=1:1的比例調的，特點是口感豐富，女生最愛。
卡布奇諾的喝法：先和奶泡再加糖。
3.摩卡：按照濃縮咖啡：巧克力醬：熱牛奶：鮮奶油=2：1：2：1的比例調的，特點是口感豐富，甜蜜。
摩卡咖啡的喝法：可以用勺子吃奶油，但不要用它喝咖啡。
5樓：牙籤撐眼皮
用嘴喝...粘在嘴上的泡泡用舌頭添添。
6樓：時間美女
你想怎麼喝就怎麼喝！還非要 且！
拿鐵咖啡怎麼喝
7樓：匿名使用者
拿鐵咖啡最好的就是這種，最底是牛奶（熱的，過涼影響咖啡口感）中
8樓：來自喵星的貓
1、咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。
2、將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出espresso。萃取時間根據填壓實際情況來看，一般為20~25秒不等。萃取的量為30ml。
3、如果是做原味拿鐵，可在萃取好的espresso中加入巧克力糖漿，依據個人口味，一般6~8毫升比較適中。
4、取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡與牛奶完全融合。最後將牛奶和奶泡均勻體倒入 espresso中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
9樓：匿名使用者
如果在熱牛奶上再加上
一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的：底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。
冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。
按熱鮮奶，濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒，是為了製造分層效果，一般來說，以濃縮咖啡為底。再倒入熱鮮奶、奶泡製作比較容易，可利用湯匙輔助倒入。
拿鐵咖啡可加入各種加味果露，以變化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。新增的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步驟加入原料即可。
如果加入焦糖醬15毫升，就成為焦糖拿鐵咖啡（caramel cafe latte)
用180毫升latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包
10樓：愛四的糖
拜託,各位...
拿鐵的正確喝法應該是不能去攪拌它,一口一口喝建議使用杯口較大,杯底很淺的杯子喝
p.s. 我是開咖啡店的.
拿鐵咖啡的製作方法？拿鐵咖啡怎麼做？
準備材料 咖啡30克 牛奶120毫升 水180亳升。1 首先準備好一些純牛奶 2 將咖啡粉放入咖啡壺的下層。3 然後將咖啡壺上下層擰緊在一起，用明火去煮。4 純牛奶，倒入奶泡杯中。5 啟動電源，奶泡杯自動工作。6 當咖啡壺發出響聲，立即關火，咖啡就煮好了。7 將咖啡倒入已經預熱的咖啡杯中。8 然後小...
美式和拿鐵咖啡的區別，什麼是美式咖啡？
兩者的主要區別在於原料的不同。拿鐵的主要賣點是咖啡和牛奶的結合，也分為美式拿鐵和意式拿鐵。意式拿鐵是純牛奶加咖啡，美式拿鐵會用奶泡代替部分牛奶，讓口感更順滑更豐富，有的喝的時候還會有奶泡。美式咖啡是用熱水稀釋的，所以味道淡而無味。它沒有濃咖啡那種濃烈的味道，更容易讓不喝咖啡的人接受。二 美式咖啡和拿...
什麼咖啡是代表愛情的，咖啡中拿鐵愛情的具體寓意
愛爾蘭咖啡是咖啡中的經典，代表愛情的。有幸喝過一次，很有感覺，呵呵。咖啡中拿鐵愛情的具體寓意 他們用一種咖啡來做自己的名字，latte。latte源自義大利文，指牛奶。拿鐵咖啡 cafe latte 便是由牛奶和咖啡調配而生，沒有勉強自己去刻意接受espresso的純粹苦味，而加入了更多的牛奶。一杯...