剩飯菜應該怎麼處理,剩飯剩菜怎麼處理

2021-04-26 00:57:06 字數 3331 閱讀 7902

1樓:欒躍成

打包給流浪乞討者也好啊不能丟掉

2樓:匿名使用者

每家總有一個吃剩飯的人吧

剩飯剩菜怎麼處理

3樓:wjia佳醬

1、剩菜:葷菜分裝收納,蔬菜當餐吃完

魚肉蛋類葷菜宜分裝成一次能吃完的小份,在冷藏室裡可以儲存2天左右,如果放入冷凍室,可以儲存一週以上。每次取出一份,徹底加熱殺菌後食用。葷菜再次加熱時,雖然損失一些b族維生素,但蛋白質和礦物質可完全保留,口味上也沒有明顯變化。

2、主食:米飯冷藏,麵食冷凍

如果剩了米飯,而且下一餐還吃不完,可把它分成兩份放入冷藏室儲存。第二餐先取出一份,加入黑芝麻、紅棗、燕麥、蓮子等配料一起煮成粥;也可加嫩豌豆、香菇丁、蔬菜碎、肉末、雞蛋等配料一起做成炒飯。這樣能充分利用剩飯,還能得到更豐富的營養。

3、剩湯:煮沸蓋嚴,及時冷藏

剩雞湯、肉湯之類體積很大,冰箱裡往往放不下。這時最簡單的方法是把鍋裡的湯重新煮沸殺菌,然後蓋嚴蓋子小火繼續煮幾分鐘,關掉火。絕對不開蓋子。

這樣就可以把湯安全放到第二天早上而不會腐敗,節省冰箱的體積。

擴充套件資料;

剩飯剩菜儲存要點

1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低溫環境當中,食物中心容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長,從而導致整個冰箱內食物的黴變。

2、葷菜2小時易生細菌

氣中的有害細菌,會在2個小時內附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖,蛋白質和脂肪在細菌的作用下,大都會產生有害物質,如硫化氫、胺、酚等,這些物質對人體有害。因此剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱,用較淺容器盛放,便於冷卻。

3、剩飯菜別過6小時剩菜的存放時間以不隔餐為宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5至6個小時內吃掉它。如果食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,對這些毒素加熱也無能為力。

參考資料**;人民網-剩飯剩菜應該怎麼吃?剩菜剩飯3招處理

4樓:度娘菜園和廚房

剩飯剩菜處理方法如下:

一、剩飯剩菜建議最好不要吃,隔夜菜不利於身體健康。如果不捨得倒掉,可以用保鮮膜將剩飯剩菜封上,然後放入冰箱儲存,放入冰箱儲存時間不易太長,要儘快吃掉,吃前要充分加熱。

二、剩飯剩菜可以餵養家裡的雞、鴨、鵝等家禽,也可以餵養貓、狗、豬等動物。

三、剩飯剩菜可以用來做有機肥料種菜種花,方法如下:

1、找一個花盆,在花盆底部覆蓋上一層泥土。

2、將剩飯剩菜倒入其中,然後再覆蓋上土。

3、如果剩飯剩菜較多,可以分多次放入,放入一層剩飯剩菜,覆土一層,再放入一層剩飯剩菜,再覆蓋土,以此類推。

4、然後加入一些水,放在陽光處,發酵3至6個月,待剩飯剩菜都變成黑色的泥土,即可用來種菜種花。

5樓:匿名使用者

剩飯剩菜建議最好不要吃,隔夜菜不利於身體健康。如果不捨得倒掉,可以用保鮮膜將剩飯剩菜封上,然後放入冰箱儲存,放入冰箱儲存時間不易太長,要儘快吃掉,吃前要充分加熱。

6樓:灶馬

做成菜燜飯。非常香。

方法:菜放在鍋底,加點水和鹽,飯鋪在菜上面,大火,這樣飯菜一起加熱並且還不沾鍋底,等水分基本燒光,國內發出滋滋的響聲時(一定要基本燒光,這是香的關鍵)然後關火,攪勻。一餐美味可口的菜燜飯就做成啦!

我家新鮮的飯菜有時都忍不住想做成菜燜飯呢。

7樓:匿名使用者

養條大黃狗,剩的全給它吃

8樓:傻貓問

難道沒冰箱麼?幾餐還吃不完你就不懂煮少點麼?

9樓:宗榮寇怡木

剛看到挺新穎的做法就是青梅大麥茶撈飯和米飯布丁挺好的,你可以試試。還有米飯冰淇淋

剩菜剩飯怎麼處理

10樓:天天愛答題

剩菜剩飯處理的幾種方法:

1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。因為熱食物進入冰箱中,食物會發生質變,而且對冰箱的冷凍效果也會用影響。

2、葷菜在2-4小時之間容易生細菌。剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱,用較淺容器盛放,便於冷卻。

3、剩飯菜存放不要超過5小時。如果食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,對這些毒素加熱也無能為力。

4、葉類蔬菜最好不要存放過夜。過夜了吃了也會對人體產生危害,所以不吃隔夜菜,處理掉也未嘗不可。

5、剩飯剩菜不要盛放在鋁製品中,因為菜飯中的成分會與鋁製品發生反應,吃了之後會對人體產生危害。

11樓:藍色天空

第一,放進冰箱保鮮,儘快解決。第二,可以給家裡的小貓小狗吃啊。

12樓:妖無往不勝

放進冰箱冷藏,並且要快速吃完,或者給動物吃,放久了就只能扔掉了

13樓:匿名使用者

給動物吃動物也不好消化的,最好就是把它們埋在花盆裡,或樹底下,是相當好的肥料。。。

14樓:蝸牛想跑快

直接扔了啊 或者是放冰箱裡了

15樓:

剩飯剩菜過早最爽:1、一鍋炒。2一鍋煮,注意水要少,不夠再加。3鍋中燒開水,開水來泡飯,剩菜從冰箱拿出來直接吃亦可,微波爐加熱亦可。

16樓:匿名使用者

用保險袋,或者保鮮盒分類裝好密封好。放冰箱,然後儘快食用啊。不能食用的就只有扔了。

17樓:匿名使用者

放在一起,匯成一大鍋

18樓:節景後雁菱

做成菜燜飯。非常香。

方法:菜放在鍋底,加點水和鹽,飯鋪在菜上面,大火,這樣飯菜一起加熱並且還不沾鍋底,等水分基本燒光,國內發出滋滋的響聲時(一定要基本燒光,這是香的關鍵)然後關火,攪勻。一餐美味可口的菜燜飯就做成啦!

我家新鮮的飯菜有時都忍不住想做成菜燜飯呢。

剩飯剩菜放進冰箱正確的處理方法是什麼

19樓:椰果奶咖咖

1、剩飯剩菜需bai涼透後再du放入冰箱。因為熱食物進入zhi冰箱中

,食物會發dao生質變,而且對冰箱的版冷凍效果權也會用影響。

2、葷菜在2-4小時之間容易生細菌。剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱,用較淺容器盛放,便於冷卻。

3、剩飯菜存放不要超過5小時。如果食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,對這些毒素加熱也無能為力。

4、葉類蔬菜最好不要存放過夜。過夜了吃了也會對人體產生危害,所以不吃隔夜菜,處理掉也未嘗不可。

5、剩飯剩菜不要盛放在鋁製品中,因為菜飯中的成分會與鋁製品發生反應,吃了之後會對人體產生危害。

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