1樓：杏花春雨
目前，果樹新品種一般是通過下列方式培育形成的：
1、雜交育
種（有目的的雜內
交選育新品種）；容
2、實生選種（在實生苗結果後選擇果實性狀優良的單株）；
3、芽變育種（基因突變，偶然發現，嫁接繁殖）；
4、誘變育種（通過物理或化學的方式，誘導果樹的芽子發生基因突變）；
5、國外引種等方式。
在若干年之後（20年左右），將會有更現代化的方式培育果樹新品種，那就是「克隆」技術。到那時，吃一種水果，就可以有多種水果的味道，比如：桃李杏、香蕉蘋果、桔子草莓、藍莓葡萄等。
果樹怎樣進行栽培？
我國果樹栽培的現狀和特點是怎麼樣的？
2樓：中國農業出版社
1.資源豐富多彩。我國幅員遼闊，地形複雜，氣候多樣。
自北向南，橫跨寒溫帶、中溫帶、暖溫帶、北**帶、中**帶、南**帶和熱帶等七個不同熱量帶。千差萬別的自然條件，加上千百萬年來我國廣大勞動人民的辛勤選育，在全國各地，形成了極其豐富多彩的果樹品種。據全國調查統計，目前我國栽培的果樹品種達1萬多個，分屬51科，293種，約佔全世界果樹總科數的85%。
在這繁多的品種中，有很多是載譽中外的優良品種：如梨有，河北省定縣的鴨梨，山東省萊陽的慈梨，安徽省碭山縣的酥梨；桃有，山東肥城蜜桃，甘肅寧縣的黃肉桃，上海郊區撒花紅中番桃；棗有，山東樂陵的無核棗，金絲小棗，河南靈寶的圓棗、新鄭的灰棗，陝西邠縣的晉棗；柑桔有，廣東新會橙、柳橙、椪柑、蕉柑，四川江津的錦橙，廣西容縣的沙田柚，江西南豐的蜜桔等。另外，還有福建普明庵龍眼，新疆吐魯番的牛奶葡萄、無核白葡萄，江蘇吳縣洞庭山的早黃白沙枇杷等，都是全國果樹中的著名品種。
我國果樹資源豐富的另一表現是，在全國許多地區還儲存著各種各樣的野生果樹。如四川省境內的邛崍山區，分佈著大片的野生海棠，丹巴、瀘定、會理等縣有野生的櫻桃、梅、杜梨、葡萄、油柿、李、草莓等多種果樹；甘肅天水地區有酸梨、大石棗、大白棗、三葉海棠、野葡萄、山枇杷、山桃、山梅、山杏、獼猴桃、野石榴等近20種；在新疆的伊犁河和鞏乃斯河兩岸地區也生長著大片的原始果樹。如野生蘋果、海棠、山楂、櫻桃等，面積約16萬畝。
在雲南、貴州、湖北、湖南、江西和廣西等省、區，則分佈著相當數量的常綠果樹野生品種。
我們祖國不僅擁有許許多多優良的果樹品種，而且還有各種適宜作果樹的砧木。如南方的枳是柑桔類的抗寒、矮化的良好砧木；華北的海棠，東北的山定子則是各地區蘋果樹的優良砧木。豐富多彩的果樹資源，是我國人民的寶貴財富。
但是，在解放前，並沒有真正造福於人民，卻成為帝國主義掠奪的物件。只有到解放後，人民當家做主人，我國豐富的果樹資源才真正得到開發利用，為我國的社會主義建設做出重大貢獻。
2.產量波浪式增長。據聯合國統計，從2023年到2023年間，世界水果產量增長1.
55倍。同期，我國水果產量增長2.08倍，比世界平均增長率高53%。
這種增長速度，在亞洲僅次於泰國、巴基斯坦和菲律賓，名列第四。但是，就整個發展過程來看，果品產量的增長是上下起伏，呈波浪式前進的。建國以來大致可分為三個階段：
（1）1950-2023年，是果品產量持續上升的階段。在此期間內，由於在全國範圍內開展果樹資源調查、收集和儲存工作，並充分利用我國的果樹資源和優良品種，積極發展果樹生產，擴大種植面積，促進果業生產的迅速發展。到2023年，全國果樹面積達2621.
7萬畝，比2023年增長1.5倍，同期果品產量增長74%。
（2）1960-2023年的12年間，是我國果樹生產趨於下降的階段。若以2023年為例，全國果樹面積和產量分別比2023年減少67%和33%，平均每年果園面積縮小5.6%、產量下降2.
8%。造成果樹生產下降的主要原因是，由於片面強調以糧為綱，忽視多種經營，因而全國各地普遍出現了以糧擠果，毀果種糧的偏向，使果樹種植面積和產量不斷下降。
（3）2023年以來，是我國果品生產的復興階段。特別是2023年以後，由於貫徹「決不放鬆糧食生產，積極開展多種經營」的正確方針，並廣泛應用先進科學技術，引進、推廣優良品種，實行區域良種化，還依靠落實承包責任制，調動億萬果農的生產積極性，使我國果業生產蒸蒸日上，面積不斷擴大，產量逐年上升。到2023年，全國果品產量比2023年翻一番，到2023年，全國果品產量又比2023年增長50.
9%。但是，各省、市、自治區果品生產的發展很不平衡。若以2023年與2023年相比，產量增長在2倍以上的有：
黑龍江、內蒙古、河北、山東、天津、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、陝西、新疆和寧夏等省（市、自治區）。其中，尤以天津、四川、湖南發展最快，分別增長15倍、4.3倍、3.
3倍。3.蘋果、梨及柑桔是我國的三大水果。據2023年統計，在我國整個果品產量構成中，以蘋果、梨和柑桔為大宗，其中尤以蘋果的產量最多，約佔全國水果總產量的31.
5%，梨佔18.4%，柑桔佔18.5%，其次還有柿子、紅棗和葡萄，分別約佔全國水果總產量5.
84%、3.7%和3.1%。
至於香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿等熱帶、**帶水果佔有比重很小。見表1-1。
表1-1全國曆年主要果品產量構成（萬擔、%）
歷年來，我國各種果品產量均有不同程度的增長。但由於增長速度的差異，因而使果品的整個構成發生了一些變化，主要表現在，蘋果和柑桔增長較快，在我國水果總產量中的地位不斷提高。若以2023年與2023年相比，蘋果產量増長3.
2倍，由佔全國水果總產量的22.11%，上升為31.5%，柑桔產量增長1.
1倍，佔有比重由6.02%提高到15.5%。
相反，柿子、紅棗產量的增長速度緩慢，因此，它們的佔有比重略有下降。只有梨的發展較平穩，佔有比重保持在佔水果總產量的20%上下。近年來，為了適應國內外市場的需要，我國的果品生產又從單一以蘋果、梨、柑桔為主，開始轉移到鮮果、乾果和小果品全面發展的方向。
我國的果品構成，在地區分佈上也各具特色。北方以蘋果、梨、葡萄、柿子、紅棗等溫帶水果為主，而在北方的各省、區（市）中，尤以山東、河北、遼寧最為集中。其中，山東省的果品產量佔全國左右，居全國首位；河北省佔全國12.
7%，位於全國第二位；遼寧省約佔全國9.8%，居第三位。在我國的南方，則以盛產柑桔、香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼等居多，其主要產區為廣東、廣西、福建等省、區。
果樹栽培技術
3樓：中地數媒
果樹是龍何示範區幾年來重點發展的經濟植物（表30）。據統計，2023年～2023年，龍何示範區種植的果樹種類（品種）包括火龍果、無核黃皮、牛心李、桂華李、澳洲堅果和酸梅等，總株數達43618株，合計面積33.50hm2。
在此期間，科技人員對部分種植地採取集約型的栽培管理技術，探索出石漠化地區種植這些果樹的基本技術。
表30 龍何示範區經濟植物調查統計表
（一）火龍果
火龍果屬仙人掌科，具肉質莖，自然狀態下匍匐於地面生長，支撐力差，根系分佈較淺，耐旱力強，產量較低，而採取柱式栽培或棚架栽培則能夠大大提高火龍果的產量（陳振東等，2001）。火龍果具有成活率極高、恢復期短、生長迅速和結果期早等特點，對水肥的需求量較多。火龍果耐旱忌澇，移栽成活率幾乎達到100%，在定植15 天后即開始萌發新芽，每年抽芽5次以上，並且在定植當年即有部分植株開花結果，第3年即進入盛產期，最高產量可達到1500kg/畝。
龍何示範區採用柱式栽培。定植前，先在定植點固定一個高2m（含入土40～50cm）、寬10cm的四方形水泥柱，然後深翻（深30cm、寬60cm）其周圍的土壤，放入10～15kg漚熟的農家肥拌勻。定植點之間的株、行距3m×4m，每畝55株。
充足的水肥**是火龍果速生、豐產和優質的重要前提。火龍果的施肥分基肥和追肥，每年施基肥兩次，即生長季前（3月）和採完果後（9月）各一次，每次20～25kg/坑。「早、薄、勤」是火龍果追肥的基本原則。
「早」是指在其成活萌芽後不久即開始施肥；「薄」是指以麩水、沼氣水等水肥為主，濃度要低；「勤」是指間隔期要短，次數要多，每隔10～15天一次，在其開花前至採完果後還要適當縮短間隔期。
綁紮和修剪對促進火龍果生長和提高產量十分必要。在其枝條尚未伸長至支架前，只保留生長最好的1個芽節靠在水泥柱上並用布繩綁住，以後每隔30～40cm綁紮一節，使其肉質莖順著水泥柱向上蔓延和生長。待其長至水泥柱頂的支架後，一般只修剪掉一些生長較差的弱枝，其他則儘量保留。
產季結束後，將已結果過的老枝或者過於密集的枝條剪掉，讓其重新萌發新枝。
在龍何示範區，每年7月初為火龍果的初花期，然後陸續開花和結果至9月中旬，持續時間較長，開花數量較多，但在自然狀態下座果率較低和果實較小。為提高座果率和單果重，採取疏花疏果、人工授粉以及增加施肥和灌溉次數等技術措施，即在其開花初期摘去生長弱小的花芽或花蕾，每一結果枝（節）只保留1～2個花蕾；而在開花後，用毛筆蘸花粉後再輕觸柱頭進行人工授粉。在開花結果期間，除保證水分**外，每隔半個月淋施水肥（沼氣水＋複合肥）一次。
（二）無核黃皮
無核黃皮屬芸香科，是由黃皮發生變異而成的一個優良品種（吳健華等，2023年），具有果大、味甜、產量高和適應性廣等優點。無核黃皮忌溼，有較強的耐旱能力，不宜種在地下水位高或易受水淹的地方（徐炯志等，1998）。平地栽培的株、行距為3m×3m，每畝74株；在寬度較窄的梯地，根據梯地走向佈置定植點，相鄰兩行的定植點呈「品」字形排列，株間距離可適當減小為2.
5m。定植坑寬80cm、深60cm，挖好後按先表土、後底土的方式回坑至離地面1/3處，再放入20kg的農家肥並與土拌勻。定植後在離地面35～40cm 處截頂，並在樹盤蓋草或薄膜以減少水分蒸發而提高苗木成活率。
無核黃皮生長快、結果早，一般每年可抽生4～5次新梢，定植後第3年即可開花結果。為培育良好的豐產樹形，龍何示範區對無核黃皮的早期管理採取了「定幹、抹芽、施肥、修剪」等技術措施。定幹是定植時在植株離地面50～60cm 處截頂；早抹芽是在苗木成活後首次抽生的多個新芽中，只保留3～4個不同方向且生長良好的新芽培育主枝，其他則予以除去；在苗木成活後第1次新梢老熟前後及其每次抽梢前，開淺溝撒施尿素、複合肥或淋施沼氣水等，每年2～3次，每株用量0.
5～1.5kg，此外每年冬末春初施放基肥，沿樹冠滴水線挖一寬20～30cm、深30cm左右的環溝，每株施農家肥5～15kg加少量複合肥。每次新梢老熟後，結合採用摘頂芽、輕修剪等措施，使樹冠逐步形成有利於豐產的自然圓頭形（吳耕民，1979）。
保花保果對提高無核黃皮產量和果實品質非常重要，其基本措施包括施足基肥、勤追肥和勤除新梢等。無核黃皮開花量較大，座果率也較高，但其生理落果早、次數多、數量大，如管理不夠極易造成低產或者絕收，因而重施基肥、勤追肥和防治蟲害十分必要。2023年，對開始掛果的幼樹基肥每株10kg＋複合肥0.
25kg,2023年略有增加，每年追肥2～3次，每次複合肥0.25kg＋尿素50g；在第1次生理落果前後各噴一次2%的磷酸二氫鉀＋0.5%尿素水或「保果靈」溶液，果實成熟前還不定期地抹除全部新梢和疏除生長不良的小果等，並根據蟲害情況噴灑敵敵畏（800倍）或樂果（1000倍）等。
（三）牛心李、桂華李
兩者均為薔薇科李屬落葉果樹，是近年發展較快的優良果樹品種，具有品質好、結果早、產量高和適應性強等特點，也是今後岩溶地區值得重點發展的果樹品種。牛心李和桂華李的定植密度和技術與無核黃皮相近，只是兩者定植後截頂高度以70～80cm為宜（果樹整形修剪，1983）。
牛心李和桂華李成活率高，恢復期短，在定植後15 天左右即開始萌發新梢。與無核黃皮相比，兩者在一年內的生長期較短，每年抽梢2～3次，但其每次新梢的生長量較大，間隔也較短，因而其每年的生長量也較大，對水肥需求也較多。一般是每年每株施基肥2次，冬天和夏天各一次，每次5～10kg；追肥2～3次，每次復混肥0.
5～0.75kg，結果樹可適當增加施肥次數和數量。
牛心李和桂華李修剪分夏剪和冬剪，以冬剪為主。修剪時根據樹體狀況和枝條位置及長勢等採取重剪或輕剪，幼樹和弱枝輕剪，大樹和強枝重剪。
牛心李和桂華李開花結果早，一般定植後第2年即有部分植株開花，但掛果很少，第3年後即大量開花，第5年將進入盛產期。在龍何示範區，牛心李於2023年定植，2023年即有少量植株開花。2023年，牛心李開花的植株佔定植總數的95%以上，開花量也很大，而且在現蕾期和盛花期各噴一次2%的磷酸二氫鉀或「保果靈」，但由於適逢低溫陰雨天氣，持續時間較長，因而座果率很低。
（四）澳洲堅果
澳洲堅果屬山龍眼科，原產澳大利亞，是近年來引進的適宜我國華南地區種植的一種常綠果樹（杜麗清等，2004），因其營養價值高、生長快和適應性廣而逐漸引起人們的關注。澳洲堅果根系較淺，鬚根較多，但主根不明顯（陸宗超等，1997），忌溼，樹體和冠幅較大，其株行距、定植坑規格以及基肥用量等均要略高（大）於無核黃皮等果樹。澳洲堅果的株、行距為4m×4m，畝植42株；定植坑寬度和深度均為80cm，每株施農家肥20～25kg。
定植苗選用2年生嫁接苗，由於澳洲堅果存在較高的自交不孕性的特點，龍何示範區選擇廣西熱帶作物研究所培育的兩個優良品種「695」、「900」混種，混種比例為1∶1。
由於澳洲堅果的生理期較長，始果期較晚，一般在定植後第5～6年才少量開花，同時它又是較粗生的樹種，水肥需求量較少，病蟲害也不多，管理技術比較簡單。在龍何示範區，澳洲堅果從定植到現在主要是確保其植株的營養生長，每年2月和7～8月各施1次有機肥，每次5kg/株，同時在抽梢前（促梢肥）和抽梢後（壯梢肥）各追施化肥一次，每株用量為複合肥25g、尿素50g和鉀肥15g。2023年，澳洲堅果開花率約佔25%，掛果植株約佔10%，表明其已經開始進入結果期。
新品種葡萄樹向平果樹一樣不下架有嗎
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