採到一種真菌和松露特別像,外表是褐色有點帶黃色,裡面是黑松露一樣的,切片是黑色帶白絲,是松露嗎

2021-05-01 05:40:32 字數 479 閱讀 6974

1樓:匿名使用者

松露(學名:truffle)是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學名:tuber)。

大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌,多數在闊葉樹的根部著絲生長,一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。

散佈於樹底方圓120~150釐米,塊狀主體藏於地下3~40釐米。分佈在義大利、法國、西班牙、中國、紐西蘭等國。

松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產量稀少,導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚」。

到一種真菌和松露特別像,外表是褐色有點帶黃色,裡面是黑松露一樣的,切片是黑色帶白絲,是松露嗎?

2樓:沅水彎彎流

松露很難找,很高階的,你說的也許是松茸的一種。

有白色黴點的黑松露能吃嗎?

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