1樓：匿名使用者
有機蔬菜是指生產環境未受到汙染，生產活動有利於建立和恢復生態系統良性迴圈，保護生態多樣性，在蔬菜生產加工過程中不使用化肥、農藥除草劑、生長調節劑、各種食品新增劑等化學合成物質，使蔬菜這種產品保持原汁原味，不採用轉基因技術及產品。有機蔬菜的種植對土壤的要求比較高，並且不能使用化肥和農藥，因此，有機蔬菜的口味好，安全性高，這也是它為什麼越來越受到青睞的原因。但有機蔬菜的營養價值並不比普通蔬菜營養價值高。
有機蔬菜的營養價值與普通蔬菜差不太多，蔬菜的營養成分與環境、氣候、土壤、栽培技術和品種有很大關係。也有專家認為有機蔬菜的微量元素的結構合理，營養更均衡，所以好吃。 有機蔬菜在幹物質含量、vc和粗纖維的含量上高於普通蔬菜。
有機蔬菜的粗蛋白和粗纖維表現低於普通蔬菜;有些有機蔬菜的鈣、鎂、磷、鉀高於普通蔬菜，但同種蔬菜的不同栽培會對這些巨集量元素產生影響。
請問有機蔬菜和普通的蔬菜有什麼不同？
2樓：變啦
有機蔬菜水分偏少，口感會甜些。有機蔬菜吃起來清脆，感覺就是新鮮，即使是烹調後，還是會有不一樣的口感。
3樓：匿名使用者
本質上來說，首
bai先有機蔬du菜是生產過程zhi中完全不使用農藥、化肥、dao除草劑版
、生長調節劑等化學物質等，權而對無機蔬菜來說，種植過程中會使用到化肥及噴灑農藥。
**上來說，有機蔬菜**比較貴，有機蔬菜有相關部門認證機構的標識圖，無機蔬菜沒有。
4樓：禽司言夏蘭
有機蔬菜生bai產過程中完全不du使用農藥、化肥、生zhi長調節劑dao等化學物質，不使用基專因工程技術屬，以保證它的無汙染、富營養和高質量的特點。說白了，就是按傳統農業生產出來的蔬菜。一般認為營養更好，且對環境沒汙染。
但後來，美國一些科學家發現，有機蔬菜跟普通蔬菜營養成分差不多，不過這種觀點不主流，大多數科學家還是認為有機蔬菜更營養。
不過，從環境保護方面看，有機蔬菜的確更值得推廣。
有機蔬菜和普通蔬菜有什麼不同
5樓：匿名使用者
從外觀和口感上區別不是很大，但是有機蔬菜的種植標準很高，要經過至少三年土壤轉換，土壤、水、空氣都要符合標準，後續種植中不能使用農藥、化肥、激素等其他有害物質，經過國家有機認證的才能叫作有機蔬菜。簡單來說，有機蔬菜就是自然生長的蔬菜，更有利於健康。
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6樓：滾雪球
有機是指沒有農藥化肥的新增蔬菜
7樓：性州普宵晨
施用有機肥料的就是有機蔬菜，施用無機肥料的就是無機蔬菜。
什麼是有機蔬菜，什麼是綠色 有機蔬菜？
有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥 化肥 生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。1...
什麼是綠色 有機蔬菜，什麼是有機蔬菜它與綠色無公害蔬菜，普通蔬菜有什麼區
隨著人們生活水平的不斷提高，對蔬菜的品質要求越來越高，日常生活中大家可能經常聽到 無公害蔬菜 綠色蔬菜 有機蔬菜 很多人可能都會誤認為這都是說的一樣的蔬菜，但是真的是這樣嗎？什麼是 無公害蔬菜 無公害蔬菜就是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，其在種植生長過程中允許使用化學物質 如農藥 化肥等 這些有害物...
有機蔬菜，無公害蔬菜，綠色蔬菜到底有什麼區別
無公害蔬菜復 是按照，相應生產技術標制準生產的，符 bai合通用衛生標準 du，並經zhi有關部門認定的安全蔬菜dao，無公害蔬菜中的有害物質，如農藥殘留 重金屬 化肥殘留 亞硝酸鹽等的含量，控制在國家規定的，允許範圍內，人們食用後，對人體健康不造成危害。有機蔬菜和綠色無公害的蔬菜，有什麼區別 朋友...