1樓：
一、成本：
正宗的日本壽司估計很難！因為就是三文魚，金槍魚，魚子，就不好弄，新鮮的貨源難，不新鮮的吃起來口感不是很好，再說中國人吃生魚也不習慣。如果三文魚，魚子等等也提供的話，保守估計也在30w元以上，因為壽司店的裝修也講究！
如果不包括這些只是單單的做壽司米飯的話就談不上壽司店了。營銷策劃。
二、注意事項：
選擇壽司店址主要是考慮下面幾個地方：
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街；
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方；
3、較成熟的社群附近。
環境主要包括兩方面：
一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展，保持永遠立於不敗之地，就必須培養好一批高素質的服務人員。
要讓服務人員有「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
二是裝修。一般以線條流暢，色調明快，格調較現代為好。
2樓：石家莊新東方廚師學校
這個成本問題需要看當地的租金等等，開壽司店的話最好還是學習一下怎麼製作
3樓：美食小助理
主要看區域才能知道成本的，一二線和三四以及縣城到是不同成本，蒼井壽司做的不錯可以去了解一下的。
4樓：謝小米壽司
十來萬左右吧，畢竟現在店鋪租金都不便宜。而且如果你自己不懂壽司製作的話還要去學習。加上裝修和裝置原材料等等的花費，十來萬左右是一定要的。
如果你真的準備開壽司店，那麼開店位置一定不能太偏，太偏了沒人知道你的壽司店自然也就沒生意。同時從產品不僅要味道好，品質也一定要保證到，這樣顧客才會願意反覆來你的壽司店消費，也是壽司店確保好生意的一個非常重要的注意事項。
5樓：
第一您會做壽司？如果有這門技術，我們直接跳過去。如果沒掌握，你需要先去學習，這個是前提。
其次是選址。選一個好的地段，是開店成功的很重要的一部分。製作工藝流程、材料進貨渠道、人員編制、裝置使用、庫存**、臺賬**等渠道**鏈等，營銷手段等。
這一些都是需要你去學習積累的。然後你就可以開店營業了。希望我回答能幫上你。
祝您早日開店成功。我們公司有一個壽司品牌「鮮目錄」，全國已達1000多家，發展十分迅猛，不知你所在地區是不是「鮮目錄」的空白城市，是否符合條件
開一家壽司店需要什麼
6樓：麻辣小哥教你做好吃的
1、考察市場：瞭解一些簡單關於壽司的知識，打探當地門店的租金，瞭解當地綜合大市場是否有進貨的渠道，在網上看看貨源，跟批發商的價位做一些對比！
2、資金：對於很多想創業開壽司店的朋友來說，資金肯定都是考慮的要素。開一家壽司加盟店要多少錢？
從店鋪租金到設計裝修，再到員工薪水和裝置物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個重要的問題，只有資金足夠，店鋪才能正常運轉。所以資金是要考慮的因素了！
3、技術：這個問題，算是跟你店面是否能夠盈利有重大的關係了！假如你的店面位置很好，租金也便宜，又不要轉讓費，你的技術不咋滴，做出來的東西也就一般般，別人吃次，就不會再去第二次了。
所以呢，有了資金之後呢，一定要學到真正製作壽司的技術！
4、前期準備工作：學到技術之後呢，前期要落實店面的事情了！多跑各個門面，選擇一個的門店，轉讓費也不是很貴，租金也不是很貴，**量也不能太少，不能太便宜。
在看門面的同時，壽司材料的渠道、門店的設計、門面裝修人員也要聯絡好，門店一定，馬上聯絡裝修人員進行裝修，裝修期間，店裡的裝置、桌椅板凳、人員的配置、進貨渠道都要安排好，根據裝修時間，合理安排時間，不要一天只辦一件事兒，浪費一天的時間，就多損失一天租金!
5、中期試營業工作：店面全部搞定、所有的準備工作都完善以後呢，就要做一些樣品讓盆友試味，適當聽取盆友的意見，把選單定下來，選一個良辰吉時，試營業!
6、後期營業的工作：每天的工作每天完成，下班以後準備第二天需要用到的食材，認真打掃店裡的衛生；網路營銷不能缺少，大眾點評、美團**一定要做好，盆友圈每天晒不同的美食.....
以上6點，是個人一些簡單的觀點，只具有參考價值！
7樓：石家莊新東方廚師學校
起碼你得先要懂得壽司的專業製作手法，這個最好是能找老師學習一下
8樓：謝小米壽司
充足的資金，這個是開壽司店基本需要的。
一個固定的門面，而且一定是要上下水都有，可以用來做餐飲的店鋪。
壽司製作技術，一定要專業製作，且有一個產品系列的製作技術。
裝置原料，這個可以說是開壽司店基本的裝備，是千萬不能沒有的。
靠譜的店員，壽司店的店員一定要提前招聘好，並且有一段時間的培訓。
9樓：匿名使用者
在哪個城市很重要！不過考慮店面，幫手，材料，裝置，裝修，（廣告）等大概需要25-30萬，當然要看以上這些當地的價錢，和你選擇的檔次！
這是我回答別人的話。
不過我勸你放棄吧，可以不知道投入多少錢，但你至少要懂壽司！
10樓：匿名使用者
資金門面關係生意貨源
11樓：中國加盟網
這要具體到品牌、位置，價位是不一樣的。
就拿蒼井外帶壽司來說，他的加盟金：7萬，裝置費：無 保證金：1萬，其他費用：0.98萬
蒼井外帶壽司
目前經營地區擴充套件至廣州、深圳、佛山、珠海、中山、江門、鶴山、湛江、陽江、梅州、台山、東莞、清遠、廣西、福建、河南等地，公司現有六百多名優秀員工，其中包括多名香港資深日料大師。
如果是加盟的話，肯定是需要有充足的資金
蒼井外帶壽司會提供加盟支援店面選址支援：由總部人員給予選址建議，解決加盟商選址難的問題裝修設計支援：由總部按店面尺寸設計圖紙，由加盟商在請人在當地裝修培訓支援：
由加盟商招聘員工，甶總部統一培訓考核確保操作達標**支援:開業策劃，營銷策劃，**，宣傳公益活動等開業支援：等開業初期總部派督導到新店進行協助儲備工作事項管理支援：
總部提供門店全套運營與管理流程標準，保障門店盈利新品研發支援：研發部根據不同季節推出不同的新品3-5款新品店面運營支援：毛利結構配比經營管理指導持續培訓，營運診斷店鋪巡店支援：
開業後期總部派督導不定期對加盟店進行巡店指導
如何開一家專業的壽司店，開一家壽司店需要什麼
很多有抱負的年輕人都希望通過自己創業，獲得人生事業的成功，但是創業成功者畢竟是少數，每年新創辦企業中，至少有50 在半年之內倒閉，倒閉的主要原因是沒有把握創業的基本法則。筆者從25歲在近十年創業經歷中，有很多成敗得失體會。我常想，假如創業之初就能多學習一些前人創業成功之經驗，我也許會有比今天更大的成...
我想開一家小型的壽司店，如在小鎮上的，不知這樣要花多少錢，一
小鎮開店一個人的大概1 3w左右 為什麼呢？答 看你是否加盟還是自己開 一般加盟要4000 7000左右加盟費看你加什麼品牌的壽司。房租最好保持在400 2000的門面下最好，房租高沒的賺還會虧 這是對小店3 10平方店面說 如果你想開在繁發的街邊或步行街門面肯定貴的嚇人，門租一般都是一次 半年或一...
開一家小型米線店需要投資多少，開一家小型米線店需要投資多少
銷售食品需要取得 食品流通許可證 而賣煙則需要取得 菸草零售經營許可證 賣報紙刊物需要取得 出版物經營許可證 另外，工商營業執照和稅務登記證是必不可少的。首先要確定辦個體戶營業執照還是企業營業執照，個人建議你還是辦個體戶營業執照比較好，手續簡單，費用低廉，以後每年的驗照手續也方便。如果辦個體戶營業執...