1樓：匿名使用者
過去有用瀝青和松香的，但是都有毒，絕對不可以用！
現在市場上有拔毛機器，各種型別都有，還有除毛噴火槍，好多屠宰場都用。如果想要便宜的方法，一是用開水燙後,用刀子刮;二是用特製的鐵鑽,經旋轉而拔掉豬毛;再是用燒紅的烙鐵燙。
2樓：咕嚕咕嚕
松香是松樹科類的分泌物，它主要是樹脂，樹脂是一種高分子的東西，但是裡面還含有其它的一些成份，比如說脂肪、苯粒的化合物和其它的東西。其中一種對人傷害比較大的是鉛，主要是因為鉛是一種積累性的物質，它被食用後並不排洩。尤其是孩子，在成長過程當中，對他的智力、多動等都有不同程度的傷害，吸入的鉛越多，吸入得越早，傷害就越大。
用這種含有鉛的有害的東西來加工出美味佳餚的鴨子，對人無意當中，不知不覺的傷害更大。 所以松香絕對不可以用！！！
現在市場上有拔毛機器，各種型別都有，還有除毛噴火槍，好多屠宰場都用。如果想要便宜的方法，一是用開水燙後,用刀子刮;二是用特製的鐵鑽,經旋轉而拔掉豬毛;再是用燒紅的烙鐵燙。
3樓：痠嬭
豬毛用蠟燭燙啊~~~看大人們好像這麼做的
4樓：啊敵人
在鍋裡放上松香，煮化
把肉放進去裹一圈，拿出來放水裡冷卻，然後把松香扒下來
小毛毛就被扯掉了，松香還可以放鍋裡反覆使用
怎樣去除豬尾巴上的腥味
5樓：浪默子
去除豬肉腥味方法一：
在做豬肉以前需用少量醋水拌一下，放幾分鐘到半個小時，然後再做，就沒腥味了，做魚也是一樣。做時加入料酒、醋、姜、蔥之類的都是可以去腥的，強烈建議加少許檸檬汁或者白葡萄酒!!腥重的話可以用料酒、醋、或蔥姜等料提前淹制，還可以在豬肉上稍微抹一些黃酒和鹽來碼味，不僅可以去腥味，還可以增加肉的香味。
另外，烹飪時加些蒜或者白胡椒粉，也是很有用的。
去除豬肉腥味方法二：
豬肉的腥味是因為血水及淋巴的殘留造成。絕大部分的人是用蔥、姜、酒來處理。可是請仔細想想，那只是壓味而已。壓贏了，肉味也沒了;壓輸了，更臭!去除步驟如下：
1、找一口大鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗後放入，置於爐上。**，要將火開到最小最小，直到再小就熄滅那麼小，然後等半個!鐘頭(時間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽)。
2、半小時後，會發現整鍋水泛紅(血水)，上面浮著一層雜質(淋巴)，聞起來奇臭無比。但是肉還是生的，水僅是溫的。
3、將水倒掉，用溫水沖洗並搓揉一下豬肉，這樣的豬肉才算去腥。蔥姜酒在料理中應該是用少量來增香用的;大量的用來壓味，君臣之道就亂了。以上方法在臺灣廚師的術語叫「跑活水」，算是不傳之祕。
4、至於絞肉，因為不能如此處理，只能退而求其次，先用小火(不可用大火!)炒出水，然後倒掉臭水;怕臭的還可以放在篩子中用熱水快速汆一下表面殘留再料理，也能去腥。原理都是用溫度、密度的變化來抽出血管與淋巴管中的東西。
不能用大火是因為怕蛋白質遇熱凝固，雜質反而被封在肉裡了。
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